O reţetă gustoasă pe zi: Mâncare de fasole verde
Reţeta gustoasă de azi este mâncare de fasole verde.
Ingrediente pentru mâncare de fasole verde:
● 600 g piept de curcan
● sare
● piper
● 1 ceapă
● 50 ml ulei
● 1 lingură pastă de tomate
● 1 linguriţă boia de ardei dulce
● 1/2 linguriţă chimen măcinat
● 500 ml supă de pui
● 300 g fasole verde, spălată şi curăţată
● 1 linguriţă maghiran uscat
● 1 praz, partea albă
● 2-3 căţei usturoi
Cum prepari mâncare de fasole verde:
Speli pieptul de curcan, îl tai bucăţi şi-l condimentezi cu sare şi piper, după gust. Cureţi ceapa, prazul, usturoiul, le tai şi le căleşti în uleiul încins. Adaugi peste ceapă carnea cu pasta de tomate şi laşi să se prăjească puţin, amestecând din când în când. Presari boiaua, torni supa, adaugi chimenul şi le laşi să fiarbă, la foc mic, până este totul pătruns.
Pui fasolea şi o fierbi până se înmoaie şi scade sosul. Condimentezi cu sare, piper, după gust,
şi cu maghiran.
