O reţetă gustoasă pe zi: Roşii umplute

Roşii umplute

Ingrediente:

8 roşii, 400 g brânză de burduf, ulei, busuioc, piper, 2-3 căţei usturoi. Pentru salată: 4 roşii, ulei, cimbru, sare, 1 ceapă.

Preparare:

Speli, elimini capacul, scobeşti şi cureţi pe interior roşiile. Amesteci brânza cu usturoiul pisat şi umpli roşiile. Stropeşti cu ulei, presari piper şi frunze de busuioc tocate. Tai bucăţi celelalte roşii şi toci ceapa. Le amesteci cu puţin ulei, cimbru şi sare după gust şi serveşti lângă roşiile umplute.