O reţetă gustoasă pe zi: Tartă cu brânză și rubarbă
Ultima actualizare:
Tartă cu brânză și rubarbă
Reţeta gustoasă de azi este tartă cu brânză și rubarbă.
Ingrediente Tartă cu brânză și rubarbă
Pentru blat
● 1 pahar făină
● 70 g unt
● 1 praf sare
● 2 linguri apă rece
Pentru umplutură Tartă cu brânză și rubarbă
● 300 g brânză
● 1 ou
● 100 g zahăr
● 200 g rubarbă
Pentru aluat, amesteci untul rece tăiat cubulețe cu făina și sarea. Torni apa și dai aluatul obținut la frigider 30 de minute. Ulterior, întinzi aluatul pe o tavă, îl înțepi din loc în loc și-l dai la cuptor 20 de minute, la 180 °C. Între timp, pregătești umplutura. Speli rubarba și o tai fâșii. Mixezi brânza cu oul și zahărul până obții o cremă. Torni amestecul peste blat, adaugi bucățile de rubarbă și dai tarta din nou la cuptor 20 de minute.
