Reţete de la cititori: Brioşe cu cireşe – Silvia David

Brioşe cu cireşe

Ingrediente: 250 g făină, 100 g cireşe, 150 g zahăr, 125 g unt, 3 ouă, ½ plic praf de copt, coaja unei lămâi, un praf de sare.

Mod de preparare:

Se amestecă făina, praful de copt şi sarea. Separat se freacă untul cu zahărul până ce se obţine o cremă spumoasă în care se adaugă ouăle, unul câte unul.  Apoi se pune făina cu praful de copt şi coaja de lămâie. Cireşele spălate şi cu sâmburii scoşi, se taie mărunt şi se amestecă în aluat. Aluatul obţinut se pune în forme de brioşe şi se dau la cuptor pentru 15 minute.