Rețeta câștigătoare de la cititori: Lichiu săsesc

Ultima actualizare:

    Lichiu săsesc
Lichiu săsesc

Câştigătoarea noastră se numeşte Diana Bălan. Ea va primi un aparat de vidat alimente. Diana Bălan ne-a pregătit Lichiu săsesc.

Ingrediente Lichiu săsesc: 

Aluat: 550 g făină albă, 225 ml lapte călduț, 1 și 1/2 pliculeț drojdie uscată, 75 g zahăr, 2 ouă, 140 g unt topit, sare, 2 pliculețe zahăr vanilat, coajă rasă de la ½ de lămâie.

Preparare Lichiu săsesc: 

Punem prunele și stafidele (separat) la hidratat în apă călduță cu esență de rom, apoi pregătim aluatul. Topim untul și îl lăsăm să se răcorească. Într-un castron sau în bolul robotului punem drojdia, laptele călduț, untul topit, făina, zahărul, zahărul vanilat și coaja de lămâie, amestecăm un pic și adăugăm ouăle și sarea. Frământăm până obținem un aluat nelipicios, elastic și-l lăsăm să dospească până își dublează volumul. Tăiem mărunt prunele, iar stafidele le punem la scurs. După ce a dospit aluatul, îl împărțim în 2 bucăți. Una o punem la loc la căldură, iar pe cealaltă o întindem cu sucitorul. Mutăm foaia de aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și mai lăsăm circa 15 minute să dospească, acoperind cu plastic. Încingem cuptorul la 180 de grade și pregătim crema. Punem smântâna într-un castron, adăugăm zahărul, esența de vanilie, puțină sare și amestecăm. Adăugăm ouăle și amestecăm bine.Turnăm crema peste aluat și presărăm prunele uscate. Peste fructe punem bucățele de unt rece și dăm la cuptor pentru circa 20 de minute, apoi reducem un pic temperatura și mai lăsăm aproximativ 20-25 de minute, până se rumenește frumos. Se servește atât cald, cât și rece.

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Prințesa Caroline și Pierre Casiraghi cu soția Beatrice Borromeo, doliu în familia Casiraghi de la Monaco   Profimedia jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
bob tunsoare jpg
1 piftie de curcan jpg jpeg
Tottenham Hotspur v AZ   UEFA Europa League 202425 League Phase MD3 (1) (1) jpg
horoscop decembrie logo jpg
image png
sarmale freepik jpg
horoscop saptamanal shutterstock 1677373537 jpg
image png
image
actualitate.net
image
actualitate.net