Reţeta câştigătoare de la cititori: Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Câştigătoarea noastră se numeşte Oana Mihai. Ea ne-a pregătit spaghete cu fructe de mare şi va primi un aparat de vidat.

Ingrediente Spaghete cu fructe de mare:

paste, ulei de măsline, 1 cățel de usturoi, ½ ceapă, zeamă de lămâie, 1 frunză de dafin, 2 roșii tăiate mărunt, pătrunjel, vin, fructe de mare.

Preparare Spaghete cu fructe de mare:

Se face sosul din ulei de măsline, usturoi, ceapă, zeamă de lămâie, dafin, roșiile tăiate mărunt și pătrunjel. Se adaugă vin, iar când începe să clocotească se adaugă fructele de mare bine spălate. Se pune capacul și se lasă la fiert câteva minute, timp în care se pun pastele la fiert, în apa clocotită cu sare. Când sunt gata, se scot scoicile din cratiță, iar cele care s-au deschis se aruncă. Se pun pe platou peste pastele scurse scoicile cu tot cu sos. Se servește cu vin alb sec.