Rețetă de pâinici de casă fără drojdie, de la Ela Crăciun. A devenit viral!
Ela Crăciun le-a prezentat fanilor săi o rețetă simplă de pâinici de casă fără drojdie, pe care oricine o poate realiza acasă, în doar 45 de minute, nemaifiind astfel nevoiți să cumpere din magazine în această perioadă de izolare.
Vedeta a filmat întregul proces de preparare, iar înregistrarea postată pe pagina ei de socializare a fost share-urită de peste 1700 de persoane.
Pentru a realiza pâinicile de casă este nevoie de puține ingrediente și, cel mai important, nu necesită drojdie, un preparat care de găsește destul de greu în această perioadă.
„Pâinea de la supermarket se poate întări în câteva zile, astfel că cel mai comod pentru noi este ca, în perioada de izolare la domiciliu, să preparăm acasă acest aliment. Este simplu, nu necesită multe ingrediente și, mult, poate reprezenta un episod de joacă foarte interesant alături de copiii noștri.
Ca ingrediente, avem nevoie de:
• 200 g făină
• 3 g praf de copt
• 130 g iaurt natural
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță mică sare (2 g)
• 1 lingură mix de semințe (susan, floarea soarelui, dovleac, in)
• 2 lingurițe ierburi aromatice
• 1 linguriță mică (2 g)
• 1 ou mic
Cernem făina într-un bol, adăugăm praful de copt și sarea, apoi iaurtul, uleiul de măsline. Amestecăm până se obține o cocă. Adăugăm semințe și ierburi aromatice, după gust. Frământăm câteva minute, modelăm pâinicile, adăugăm semințe deasupra. Le punem în cuptorul preîncălzit și le lăsăm aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Cu cinci minute înainte de a fi gata, le ungem cu ou.
„Sunt foarte delicioase. Mi-au plăcut atât de mult, încât am mai făcut o rundă după aceea”, a scris Ela Crăciun pe pagina ei de socializare. Rețeta este una binevenită în special în această perioadă, având în vedere că acum drojdia este la mare căutare, la fel ca pâinea, și uneori rafturile din magazine sunt goale.
