Rețeta de post pe care Anca Țurcașiu o prepară în fiecare an. Cu siguranță vei mânca două porții
Pe 23 februarie a început Postul Paștelui, iar multe vedete au intrat deja în febra preparatelor fără carne, lactate sau ouă. Printre ele se numără și Anca Țurcașiu, care în fiecare an pregătește o rețetă simplă, dar spectaculoasă: conopidă la cuptor, aromată din belșug.
Actrița, cunoscută pentru stilul său de viață echilibrat, spune că preparatul este ideal atât pentru cei care țin post, cât și pentru vegetarieni sau pentru cei care își doresc o garnitură sănătoasă și gustoasă. Deși rețeta a fost inspirată de pe internet, vedeta i-a adăugat propria amprentă, transformând-o într-un adevărat deliciu.
„Rețeta mea perfectă pentru cei care țin post, pentru vegetarieni sau pentru o garnitură specială. Poftă bună, dragilor!”, a transmis ea pe Instagram.
Conopidă la cuptor, plină de arome
Preparatul vedetei este pe cât de simplu, pe atât de savuros. Secretul stă în combinația de condimente și verdețuri proaspete care dau un gust intens și o aromă irezistibilă.
Ingrediente necesare:
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- sare și piper, după gust
- ceapă verde
- usturoi verde
- 1 legătură de mărar proaspăt
- 1 legătură de pătrunjel proaspăt
- fulgi de chilli, după preferință
Cum se prepară rețeta Ancăi Țurcașiu
Modul de preparare este extrem de simplu, ceea ce face această rețetă perfectă pentru zilele aglomerate din Postul Paștelui.
Conopida se așază într-o tavă și se stropește generos cu ulei de măsline, apoi se asezonează cu sare și piper. Se amestecă bine, astfel încât aromele să pătrundă uniform. Tava se introduce în cuptor și se lasă până când conopida devine fragedă și ușor rumenită la exterior.
Separat, se călesc ceapa verde și usturoiul verde, peste care se adaugă mărarul, pătrunjelul și fulgii de chilli. Amestecul aromat se pune peste conopida coaptă, imediat ce este scoasă din cuptor.
Rezultatul? O explozie de gust, cu o crustă ușor crocantă la exterior și un interior moale și parfumat. Este genul de preparat din care, spun cei care l-au încercat, îți vine să mai iei o porție… și încă una.
În plin Post al Paștelui, această rețetă simplă și gustoasă poate deveni vedeta mesei tale.
