Rețeta tradițională din Dobrogea pe care o vom putea pregăti în doar câteva minute! Ce ne trebuie pentru a face icre prăjite
Este o rețetă simplă, pe care o vom putea pregăti în numai câteva minute! Dacă ne dorim o mâncare care să nu necesite foarte mult efort, atunci icrele prăjite sunt alegerea perfectă!
Este o rețetă tradițională pe care poate că cei din Dobrogea o vor și recunoaște. Icrele părjite sunt foarte ușor de pregătit, iar chiar și cei dintre noi fără prea mare experiență în bucătărie ar trebui să le putem pregăti ușor!
De ce ingrediente vom avea nevoie
După cum ne putem imagina, această rețetă simplă și gustoasă nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple! Desigur, trebuie să avem la îndemână cam 600 de grame de icre, iar pe lângă acestea, pe lista de ingrediente se mai află și îndeajuns de multă sare și făină.
În principiu, în acest punct nu mai avem nevoie decât de un singur lucru! Este vorba despre ulei, iar după ce am pregătit toate aceste ingrediente simple, vom putea trece la gătit! Și cum rețeta nu are decât foarte puține ingrediente, o vom putea pregăti foarte ușor!
Cum se pregătesc icrele prăjite
În principiu, chiar și cei dintre noi fără prea mare experiență în bucătărie ar trebui să putem pregăti ușor această rețetă. Practic, va trebui să începem prin a presăra îndeajuns de multă sare pe lapții de pește. Aceștia trebuie lăsați să absoarbă sarea vreme de 15 – 20 de minute, după care vom putea continua să gătim, conform pofta-buna.com.
Mai departe, tot ce trebuie să facem este să punem ulei în tigaie, iar apoi îl vom lăsa la încins. Acum, va trebui să tăvălim icrele prin făină, iar după ce uleiul s-a încins suficient de mult, le vom putea introduce în tigaie.
Pentru a putea verifica dacă s-au făcut, tot ce trebuie să facem este să rupem o bucată în două și să verificăm miezul. La final, după ce am scos icrele pe farfurie, putem presăra puțină zeamă de lămâie, sau oțet, iar apoi putem servi această rețetă simplă și gustoasă!
