Reţete de la cititori: Ciorbă de potroace-Clementina Cojan

Mod de preparare: Speli măruntaiele şi le pui la fiert în apă cu sare. Zarzavatul se taie mărunt şi se căleşte puţin, apoi se adaugă în ciorbă. Cartofii se taie cubeleţe şi se adaugă în ciorbă. Când carnea şi zarzavatul sunt aproape fierte, se adaugă roşiile tăiate cubuleţe şi curăţate de pieliţă. Zeama de varză se fierbe separat, apoi se adaugă în ciorbă. Se adaugă şi cele două linguri de Delikat, verdeaţa tăiată fin. Se serveşte ciorba cu ardei iute.

Poftă bună!