Reţete de la cititori: Paste ondulate cu broccoli - Olimpia Alina Cercel

Paste ondulate cu broccoli

Ingrediente: 400 grame paste, 200 grame broccoli, 100 grame smântână, 50 grame unt, sare, piper.

Mod de preparare:

Broccoli se spală şi se pune la fiert într-o cratiţă cu apă şi sare. Se procedează la fel şi cu pastele. Într-o tigaie untul se topeşte, se adaugă smântâna, sarea şi piperul şi se amestecă bine.

După ce s-a fiert, broccoli se scoate din apă, se scurge, se desprind bucheţelele, după care se adaugă peste sosul din tigaie şi se lasă câteva minute. Pastele fierte se scurg de apă şi se pun peste sos. Se amestecă uşor, până când acestea se îmbracă cu sosul. Se servesc calde, în farfurie de paste.