Reţete de la cititori: Prăjitură cu prune - Tincuţa Bădescu

Prajitură cu prune

Ingrediente: 3 ouă, 10 linguri ulei, 10 linguri zahăr, 10 linguri lapte, 10 linguri zahăr, 13 linguri făină, 1 plic praf de copt, 2 plicuri zahăr vanilat, 500 g prune.

Preparare: Se mixează într-un bol ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul, laptele şi zahărul vanilat. Mixăm în continuare după care adăugăm făina amestecată cu praful de copt.

Se tapetează o tavă, se toarnă jumătate din compoziţie, după care punem prunele tăiate în jumătăţi.

Se dă la cuptor circa 10 minute la foc mic.

Se scoate tava, se pune şi restul de compoziţie, după care se mai pot pune câteva prune deasupra.

Se dă iarăşi la cuptor circa 20 minute, de data aceasta la foc potrivit.

Când este gata, se scoate din cuptor, se lasă să se răcească puţin după care se porţionează. Se pudrează cu zahăr vanilat.