Sorbetul, un desert light

Ingrediente

4 mere (sau alte fructe, în funcție de preferință), 2 linguri zeamă de lămâie, 200 g zahăr, 1 pahar cu apă, 1 albuş

Preparare

Cureţi merele de coajă, îndepărtezi căsuţele cu sâmburi şi le tai felii. Le stropeşti cu zeamă de lămâie şi le treci prin blender pentru a obţine un piure.

Separat, fierbi apa cu zahărul până obţii un sirop şi îl laşi să se răcească complet. Amesteci în mixer piureul de mere cu siropul de zahăr şi albuşul bătut spumă, apoi lași compoziţia la congelator până îngheaţă complet.

Află continuarea rețetei pe www.clickpoftabuna.ro