Top 5 alimente cu mai multă vitamina B12 decât ouăle
Vitamina B12 este un nutrient esențial care se găsește în nenumărate alimente de origine animală. În general, cei mai mulți oameni se gândesc imediat la ouă, atunci când vine vorba despre posibile surse pentru această vitamină. Însă, avem la dispoziție mult mai multe opțiuni delicioase și sănătoase, pentru a ne asigura că organismul nostru dispune de acest nutrient.
Pentru ca organismul nostru să funcționeze cât mai eficient, este important să avem o dietă echilibrată, care să ne ofere toți nutrienții esențiali de care avem nevoie de-a lungul zilei. Iar, vitamina B12 este, fără doar și poate crucială pentru sănătatea noastră. Un singur ou ne oferă cam 0.5 micrograme (mcg), adică 20% din doza zilnică recomandată de vitamina B12, conform verywellhealth.com.
Însă, există și alte alimente la care putem apela și care au o concetnrație chiar mai mare din acest nutrient esențial!
De exemplu, fructele de mare pot fi alegerea perfectă în astfel de situații! Doar 85 de grame de moluște comestibile conțin cam 9.6 mcg de vitamina B12. În 85 de grame de midii găsim 10.2 micrograme, iar în șase stridii vom găsi 7.4 micrograme.
Aceste alimente au mai multă vitamina B12 decât ouăle
De asemenea, peștele este o altă alegere perfectă pe care o avem la dispoziție. În 85 de grame de ton găsim cam 8 micrograme de vitamina B12, în timp ce în somon, în funcție de specie, găsim între 1 și 5 mcg.
Desigur, putem apela și la diverse tipuri de carne, inclusiv la cea de pasăre. În 85 de grame de carne tocată de vită găsim cam 2.4 mcg. La fel de utile sunt și lactatele! Într-o cană obișnuită de lapte ar trebui să avem parte de aproximativ 1.1 mcg de vitamina B12.
Cerealele pot conține această vitamină
Iar, deși poate suna destul de surprinzător, diversele cereale pe care le consumăm adesea dimineața pot fi o sursă foarte bună de vitamina B12. Unele dintre ele sunt fortificate cu acest nutrient, însă trebuie să verificăm lista de ingrediente pentru a fi siguri de acest lucru. În plus, trebuie să fim atenți și la cantitatea de zahăr din aceste cereale.
Practic, pentru a beneficia de o cantitate optimă de vitamina B12 nu trebuie să ne limităm doar la ouă! Există nenumărate alimente sănătoase și delicioase la care putem apela.
