Poftă Bună
Pagina 109

Creveţi în sos de unt cu ceapă verde şi spanac
Ce poate fi mai apetisantă decât o porţie delicioasă de creveţi în sos de unt şi alte ingrediente? Ţi-am găsit deja reţeta perfectă pentru o masă de prânz!
Rețete
Cum găteşti perfect pieptul de raţă cu sos de vin
Multă lume se teme să gătească piept de raţă. Se face foarte uşor, cu un mic truc: întâi îl tragi la tigaie, apoi îl pui la cuptor. Nu se va usca, va rămâne fraged şi suculent.
Rețete
Pizza turcească cu legume şi carne
Lasă deoparte, pentru astăzi, reţeta clasică de pizza şi prepară una în stil turcesc! Cu carne tocată de orice fel, cu mirodenii şi cu roşii, această gustare va fi pe placul tău!
Rețete
Aperitiv picant cu bacon
Ardeiul iute, soiul Jalapeno, nu lipseşte din bucătăria mexicană şi a câştigat popularitate în întreaga lume datorită mărimii sale mici şi gustului mediu picant. Ţi-am pregătit o super-reţetă de aperitiv pe care o poţi consuma oricând doreşti, mai ales dacă eşti fanul mâncărurilor iuţi!
Rețete
Cheesecake cu lime şi pudră de ceai verde (matcha)
La limita dintre dietă şi filosofie, curentul vegan are tot mai mulţi adepţi în zilele noastre. Aceştia dau dovadă de creativitate culinară şi introduc în dietă toate nutrimentele necesare organismului. Prepară şi savurează şi tu această prăjitură!
Rețete
Acadele din mere
Aceste acadele sunt sănătoase şi deosebite la petrecerile de copii. Cei mici se vor bucura şi de ciocolată, şi de fructe şi vor mânca chiar şi decorul.
Rețete
Tocăniţă de cartofi cu chifteluţe
Iată o idee pentru masa de prânz care te va da gata: mâncărică de cartofi cu chifteluţe. Gustul fraged al cărnii rumenite se va îmbina armonios cu cel al cartofilor moi şi cu mirodeniile!
Rețete
Gogoşi pufoase umplute cu sos de căpşuni
Profită de sezonul căpşunilor şi prepară cele mai bune gogoşi cu ele. Este o reţetă simplă şi uşor de pregătit!
Rețete
Conopidă caramelizată, pe pat de orez
Dacă eşti vegetarian sau vegan, acest preparat e perfect pentru tine: hrănitor, plin de arome, delicios. Încearcă-l şi tu!
Rețete
Ruladă cu ciocolată şi banane, fără coacere
Dulci în mod natural, bananele sunt ingredientul ideal pentru deserturi aromate. Nu-ţi vine nici o idee de desert în minte? Nu-i nimic! Avem noi o propunere savuroasă!
Rețete
Mădălina Santa, antreprenor restaurant Szikra: „Am înţeles că trebuie să ducem o luptă de supravieţuire”
Odată cu măsurile impuse în urma crizei sanitare provocate de noul coronavirus (COVID-19), restaurantele au fost printre business-urile cele mai afectate. Pentru antreprenorii din domeniul HoReCa, noua realitate a însemnat o perioadă plină de provocări şi încercări, în care adaptarea rapidă a fost necesară pentru a-şi ţine afacerile în viaţă.
Ponturi în bucătărie
Soleanca: reţeta originală de ciorbă moldovenească
Soleanca este o ciorbă foarte consistentă şi bogată, cu mai multe tipuri de carne şi cu mezeluri, dar şi cu măsline sau castraveţi muraţi. Această ciorbă este un preparat tradiţional din Republica Moldova, dar are influenţe ruseşti. Legenda spune că soleanca a fost inventată de o gospodină care transformat într-o fiertură gustoasă toate resturile rămase de la masa de Sărbători.
Rețete
Macrou marinat
Macroul este unul dintre cei mai gustoşi şi sănătoşi peşti, datorită acizilor graşi Omega-3 pe care îi conţine. Aceste preparat e uşor, dar foarte gustos, alături de legumele marinate.
Rețete
Cartofi noi condimentaţi
Aromele indiene fac o sărbătoare din orice preparat, oricât de simplu ar fi el. Aşa sunt şi aceşti cartofi noi, transformaţi total.
Rețete
Tartă cu banane şi caramel
Combinaţia de banane şi caramel este una dintre cele mai delicioase. Rezultatul e spectaculos!
Rețete
Mousse de căpşuni
Ştim că iubeşti căpşunile, de aceea îţi propunem un desert simplu, care se prepară rapid şi care îţi va plăcea la nebunie: mousse de căpşuni!
Rețete
Ridichi sotate în unt
O garnitură specială, în plin sezon, sunt ridichiile sotate în unt, cu mirodenii. O poţi consuma ca atare sau lângă felul de mâncare preferat.
Rețete
Sparanghel verde în bacon
Sparanghelul verde, învelit în bacon crocant, este absolut delicios şi îl poţi găti cum doreşti: la tigaie, la cuptor sau pe grătar. Datorită gustului şi aromelor pătrunzătoare, poate deveni preparatul tău favorit!
Rețete
Tartine cu sparanghel alb şi ouă
Iată o gustare delicioasă pe care o poţi prepara oricând: tartine cu sparanghel alb şi cu omletă.
Rețete
Jeleu de căpşuni
Deliciile cu fructe de sezon sunt la mare căutare acum, aşa că de ce să nu încerci să prepari jeleu cu căpşuni? Este simplu de pregătit!
Rețete
Cheesecake cu afine
Ce ar putea fi mai bun decât să savurezi o felie dintr-un cheesecake delicios, cu afine proaspete sau congelate? Va deveni o reţetă îndrăgită de toată familia!
Rețete
5 reţete mexicane pe care trebuie să le încerci o dată în viaţă
Plină de arome şi condimente, picantă, consistentă, cu abundenţă de legume şi sosuri, bucătăria mexicană este una dintre cele mai diverse din lume. Întâlneşti preparate pentru toate gusturile, vegetariene sau cu carne. Dacă îţi plac mâncărurile condimentate şi pline de arome tari, bucătăria mexicană sigur va fi pe gustul tău. Încearcă măcar una dintre aceste reţete delicioase!
Rețete
Eclere cu frişcă şi zmeură
Le vezi pe Instagram la cofetari celebri sau în vitrinele cofetăriilor de lux, la preţuri deloc mici. Cu puţină muncă, poţi face chiar tu aceste minunăţii, iar satisfacţia va fi pe măsură.
Rețete
Pacheţele de primăvară cu pui şi legume
Mâncarea chinezească e simplă, condimentată, rapidă. Aceste pacheţele de primăvară sunt prânzul altfel pe care îl faci la tine acasă.
Rețete
Ouă cremoase după reţeta lui Gordon Ramsay
Aceste ouă cremoase te vor cuceri de la prima înghiţitură. Sunt diferite de orice omletă pe care ai încercat-o până acum. Ouă cremoase după reţeta lui Gordon Ramsay.
Altele
Desert din trei ingrediente
Da, ai auzit bine. Îţi propunem un desert simplu şi absolut delicios din banane, biscuiţi şi fulgi de nucă de cocos. Mai mult decât atât, este o reţetă care nu are nevoie de cuptor!
Rețete
Tocinei moldoveneşti
Dacă ai călătorit în Nordul Moldovei, cu siguranţă ai gustat acest deliciu specific zonei: tocinei din cartofi. În unele locuri se servesc cu smântână şi presăraţi cu zahăr. Oricum, ei sunt delicioşi!
Rețete
Salată cu somon afumat şi quinoa
Proteinele şi acizii graşi Omega 3 din somon, fibrele din quinoa, grăsimile bune din avocado şi vitaminele din legume fac din această salată o masă completă şi echilibrată, uşoară, dar săţioasă.
Rețete
Plăcintă cu ton şi praz
Dacă vrei o seară relaxantă cu prietenii, poţi face din timp această plăcintă săţioasă, care merge foarte bine cu un pahar de vin sau cu o bere. Este la fel de bună şi caldă, şi rece.
Rețete
Pulpe de pui cu ciuperci şi spanac în sos
Transformă o reţetă obişnuită de pulpe de pui într-una spectaculoasă şi delicioasă! Iată cum poţi prepara un sos cremos care conţine ciuperci, spanac şi usturoi.
Rețete