Poftă Bună

În aceste zile călduroase, îţi propunem să te răsfeţi cu o limondă rece la tine acasă. Se face uşor şi poţi adaugă ce fructe doreşti. Menta însă este obligatorie, pentru un plus de prospeţime şi o savoare intensă.

O bogăție de fructe, legume, condimente și ierburi va umple de arome în această vară bucătăria ta. Combinații inedite, dar delicioase, gusturi deosebite și o savoare de neuitat. Le poți aduna pe toate în felurite dulcețuri de legume și fructe și în siropuri de care te vei bucura tot anul!

Florile de soc sunt, probabil, partea cea mai interesanta a plantei, atât pentru proprietatile lor medicinale si culinare cat si pentru parfum lor delicat. Acestea pot fi utilizate prin aplicatii interne sau externe (ceai de plante sau sirop). Florile de soc au un conţinut ridicat de acizi fenolici, flavonoide, care sunt antioxidanti, uleiuri esentiale, precum si minerale.

Dulcețurile de gogonele, de ceapă (roșie și albă) și de ardei iute pot fi consumate alături de fripturi diverse, pește, paste, pate de ficat și brânzeturi maturate. Chutney de mango e delicios cu fripturi la grătar, dar și cu mâncăruri indiene. Dulceața picantă de roșii poate fi servită cu pizza sau cu diverse plăcinte sărate.

Știai că mango mai este numit și „fructul fericirii“, deoarece conține o cantita- te importantă de mag- neziu, care scade nivelul stresului? Deasemenea,enzime- le conținute de fruct acționează asupra siste- mului nervos central și țin sub control oboseala, scad riscul de cancer de colon, datorită unei substanțe, xanthona mangiferina, care are proprietăți antiinfla- matorii, antioxidante si de protecție împotriva virusurilor.

Dulcețurile de gogonele, de ceapă (roșie și albă) și de ardei iute pot fi consumate ală- turi de fripturi diverse, pește, paste, pate de ficat și brânzeturi maturate. Chutney de mango e delicios cu fripturi la grătar, dar și cu mâncăruri indiene. Dulceața picantă de roșii poate fi servită cu pizza sau cu diverse plăcinte sărate.

O bogăție de fructe, legume, condimente și ierburi va umple de arome în această vară bucătăria ta. Combinații inedite, dar delicioase, gusturi deosebite și o savoare de neuitat. Le poți aduna pe toate în felurite dulcețuri de legume și fructe și în siropuri de care te vei bucura tot anul!

Un preparat clasic italienesc, aceste mici găluşti sunt delicioase în sosul cremos şi bogat de trei brânzeturi. Poţi face acest sos pentru orice tip de paste, vor ieşi la fel de delicioase.

Cu toţii iubim ciocolata, aşa că de ce să nu ne pregătim propriile gustări de acasă? Acest baton de ciocolată este delicios pentru că are orez expandat şi multă ciocolată, aşa că va fi preferatul copiilor. Încearcă reţeta şi spune-ne cum ţi s-a părut.

O salată delicioasă cu creveţi picanţi, avocado proaspăt şi crutoane aromate, ideală pentru un prânz de weekend, sau o cină târzie. Îţi recomandăm să serveşti acest preparat alături de un pahar de vin alb.

Răsfaţă-ţi papilele gustative cu aceste bruschete delicioase şi proaspete cu haloumi şi avocado. Sunt o gustare incredibilă, un prânz uşor sau un aperitiv creativ pentru o cină deosebită. Tu alegi.

Un preparat pe care îl recomandăm din toată inima. Dacă vrei să mănânci fructe de mare, însă nu vrei să mergi la un restaurant pentru asta, îţi propunem să faci acasă această reţetă de risotto cremos cu fructe de mare la cuptor.

O salată uşoară, plină de arome, ideală pentru zilele toride de vară. Acest preparat mediteranean te va cuceri şi îl vei prepara măcar o dată pe săptămână, mai ales că este gata în 10 minute.

Ştim cu toţii că partea cea mai neplăcută în prepararea clătitelor este spălatul vaselor care s-au folosit în procesul de fabricaţie a aluatului - toate bolurile, oalele, blenderul.

Marţipanul este delicios şi perfect pentru a decora sau înveli torturile pentru o notă mai elegantă şi festivă. Această reţetă de pastă de migdale este extrem de simplă şi o poţi folosi în decorul a multe prăjiturele, brioşe sau checuri.

Rozmarin, cimbru, linte şi lămâie, această cină săracă în carbohidraţi este extrem de aromată şi plină de proteine pentru o masă săţioasă şi sănătoasă. Recomandarea noastră este să o serveşti alături de o salată plină de verdeţuri şi legume colorate.

Un tort simplu, însă cu o aromă intensă de vanilie. Este reţeta ideală pentru baza unui tort spectaculos sau consumat simplu, doar cu glazură şi fructe. Încearcă această reţetă şi tu!

Ideale pentru momentele când ai invitaţi, sau doar pentru un moment de răsfăţ egoist alături de un pahar de lapte cald, aceste fursecuri te vor cuceri de la prima muşcătură. Încearcă-le cu diverse gemuri de fructe.

Această reţetă de supă de pui îţi va fi de folos atunci când faci reţete de risotto, sau vrei să faci diverse sosuri care au ca bază supă clară de pui. Poţi face supa şi o poţi păstra în frigider până la 5 zile. Este o reţetă uşoară şi foarte simplă, în plus, nu foloseşti potenţiatori de arome şi este foarte sănătoasă.

O explozie de arome în acest preparat delicios. Pastele cu creveţi, usturoi, sos de vin alb şi frunzele de rucola proaspete se combină perfect şi sunt şi mai gustoase alături de un pahar de vin. Îţi recomandăm această reţetă ori de câte ori ai poftă de creveţi cu usturoi.

Vrei un desert simplu şi delicios, dar nu ai foarte mult timp la dispoziţie? Încearcă această reţetă de prăjitură cu biscuiţi şi ciocolată, fără coacere. E gata cât ai clipi şi, în plus, foarte delicioasă. Uite de ce ingrediente ai nevoie, dar şi cum se face.

Nuggets de pui sunt favoritele copiilor, motiv pentru care ţi-am pregătit o reţetă mai sănătoasă decât variantele la fast food. Aceste bucăţele de pui crocante vor fi deliciul celor mici, însă le poţi pregăti şi pentru adulţi, alături de o salată de rucola sau într-o salată delicioasă cu avocado şi pui.

Fă-ţi propria îngheţată de casă cu iaurt delicios, vanilie şi zmeură proaspătă. În zilele toride, aceste îngheţate sunt tot ce îţi doreşti. Le poţi prepara cu ajutorul copiilor, pentru că sunt uşor de făcut, iar procesul este distractiv.

Cunoscuţi drept cartofi Anna, acest preparat francez este o garnitură delicioasă pentru orice fel principal. Mai mult, cartofii Anna se pot mânca şi ca atare, alături de o salată verde.

Crema de zahăr ars este un desert franţuzesc care se face extrem de uşor şi este delicios. Pregăteşte-l ori de câte ori ai poftă de un desert cremos şi aromat.

Un mic dejun elegant şi rafinat. Ouăle benedict nu se pot face pe fugă, aşa că dacă ai o dimineaţă în care ai timp şi chef să te răsfeţi pe tine sau cei dragi, poţi face aceste ouă delicate şi delicioase.

Combinaţia dintre mure şi iaurt cremos este delicioasă. Dacă pui şi puţin lichior de mure deja ai un desert mai mult ca perfect. Încearcă-l pentru o masă festivă sau ca un mic răsfăţ de weekend.

Din dorinţa de a păstra alimentele proaspete cât mai multă vreme ai tendinţa de a le depozita pe toate în frigider. Multe dintre acestea, însă, nu trebuie să stea la temperaturi scăzute. Pe de altă parte, sunt unele alimente pe care le ţii în dulapurile din bucătărie, în cămară sau în balcon, deşi ele ar trebui să stea în frigider. Iată ce alimente ar trebui să păstrezi în frigider şi pe care să le depozitezi în alte locuri.

Vara este momentul în care savurezi din plin salata de vinete, însă dacă te-ai plictisit de varianta clasică îţi propunem să încerci salata de vinete cu ardei copţi. E mult mai gustoasă decât aceasta şi se prepară la fel de repede.

Aceste deserturi individuale sunt extrem de elegante şi oportune pentru momentele în care ai invitaţi. Se fac rapid şi n-ai nevoie decât de câteva ingrediente.