Poftă Bună

O gustare savuroasă, pâinea rumenită cu brânză şi usturoi la cuptor nu va rezista prea mult în farfurii.

Orezul brun, spre deosebire de cel alb, are un indice glicemic scăzut şi este recomandat celor care doresc să slăbească? El face parte din categoria cerealelor integrale, deoarece nu a trecut prin procesul de rafinare. Din acest motiv, orezul brun este bogat în fibre şi oferă o senzaţie de saţietate de lungă durată.

Pieptul de pui se pregăteşte uşor şi este foarte gustos servit alături de ingredientele potrivite. Încearcă o reţetă în sos cremos de lămâie şi usturoi, care îţi va încânta papilele gustative.

Legume din abundenţă, condimente aromate, toate într-un aluat pufos şi uşor. O delicioasă plăcintă-aperitiv, care e bună şi caldă, şi rece. Alături de o salată constuie o masă completă.

Sosul alb, numit şi sos Bechamel, dă o fineţe deosebită acestui preparat. Bechamelul este considerat unul dintre sosurile de bază din bucătărie. Se foloseşte la paste, sufleuri şi lasagna. Pentru ca sosul să îţi reuşească de fiecare dată, ai grijă ca laptele să fie fierbinte. De asemenea, sosul se prepară la foc mic şi trebuie amestecat constant cu un tel pentru a nu se forma cocoloaşe.

Pentru această prăjitură cu ciocolată şi coniac ai nevoie de 150 de ml de licoare. Un pahar de coniac adevărat este o alchimie a gusturilor şi aromelor. Uşor uleioasă, licoarea se face doar în regiunea care înconjoară oraşul francez Cognac şi se obţine din trei tipuri de struguri: Ugni Blanc, Folle Blanche şi Colombard. Pentru început se face vinul, apoi prin distilare dublă, numai în cazane din cupru, se obţine celebra băutură. Coniacul este turnat în butoaie de stejar, pentru fabricarea cărora

Poţi prepara această pizza cu orice fel de carne, sau de ce nu, numai cu legume. Poţi unge blatul cu un amestec de unt, usturoi şi ierburi aromate pentru un gust şi mai delicios, sau poţi presăra parmezan pe deasupra pentru o notă de eleganţă.

Ţi-am pregătit o reţetă simplă, cu fructe proaspete, sănătoase şi gustoase. Fructele consumate constant îţi asigură o imunitate de fier, acum, în plin sezon rece.

În urmă cu şapte ani, Alina Stroe demara o afacere dulce care avea să-i cucerească pe mulţi: atelierul de deserturi Tort Desing din Săftica. Trecând peste greutăţile inerente oricărui început şi peste obstacolele apărute pe parcurs, cu investiţii constante, dar şi cu un strop de „nebunuie“, pastry-chef-ul a creat în tot acest timp prăjituri de lux, torturi somptuoase şi, peste toate acestea, emoţii de neuitat.

O reţetă de plăcintă cu ciuperci şi carne de vită este exact ce ai nevoie pentru cina din această seară. Notează-ţi ingredientele, mergi la piaţă sau la magazin şi cumpără-le pe cele mai proaspete şi nu-ţi mai rămâne decât să pregăteşti cea mai gustoasă cină.

Atât de întâlnită în bucătăria noastră şi totuşi atât de banală, mămăliga este rareori pregătită şi altfel decât fiartă într-un ceaun şi servită cu diverse mâncăruri cu sos sau cu sarnmale. Reţeta propusă de noi este una altfel şi sperăm să-ţi placă.

400 g făină 1/4 linguriţă zahăr 200 ml apă 1 cub de drojdie/ 1 plic de drojdie uscată sare 50 ml ulei

Broccoli-ul este delicios în combinaţie cu brânză, iar această supă va fi pe placul oricui. Servită fierbinte alături de crutoane este prânzul perfect într-o zi friguroasă.  

Dacă îţi place french toast, celebra pâine dulce prăjită, atunci, cu siguranţă, şi varianta cu cremă de brânză şi scorţişoară va fi pe gustul tău. În plus, aceste rulouri sunt mult mai sănătoase, deoarece sunt coapte.

Un desert fin şi rafinat, care va satisface şi cele mai pretenţioase gusturi. Îl poţi servi alături de un sos de fructe de pădure sau pur şi simplu aşa cum este. Însă atenţie, dacă îl oferiţi copiilor, să ştiţi că are destul de multă cofeină.

Carnea de vită poate fi foarte suculentă dacă este preparată corect. Alături de o garnitură potrivită, această friptură de vită cu sos de ceapă va fi absolut delicioasă.

Simplu de preparat şi pe gustul oricui. E frig afară, iar o ciorbă aburindă cu siguranţă vă va aduna prin case la căldură.

În timpul verii ne dorim meniuri mai uşoare, dar şi suficient de consistente, ca să nu mai recurgem la gustări între mese, precum această salată delicioasă de creveţi.

O reţetă pe care trebuie să ţi-o notezi. O poţi face cu orice fel de fructe vrei, chiar şi cele în conservă. Este o tartă răcoroasă, nu foarte dulce şi nici foarte greu de realizat. Îţi trebuie doar puţină răbdare şi câteva ingrediente.

Danemarca a câştigat anul acesta pestigioasa competiţie Bocuse D’Or, echivalentul Jocurilor Olimpice în gastronomie. Echipa Suediei s-a clasat pe locul al doilea, iar Norvegia pe poziţia a treia în clasamentul concursului desfăşurat la Lyon (Franţa), în perioada 29-30 ianuarie 2019.  

Un preparat uşor, pastele cu pui şi sos pesto sunt gustoase şi săţioase. Îţi poţi face sosul şi păstra într-un borcan, gata să îl torni oricând peste o porţie de paste proaspete, sau chiar să le combini împreună la birou, pentru un prânz delicios.

Un desert delicios, prăjitura pufoasă cu banane te va cuceri de la prima degustare. Nu îţi trebuie multe ingrediente şi nici nu este foarte complicat de realizat. Cu siguranţă o vei face de câte ori vei avea ocazia.

Destinate în trecut persoanele în convalescenţă, supele au evoluat în sute de sortimente, care mai de care mai gustoase şi mai fanteziste. Recomandarea noastră este supa de roşii pe care o puteţi savura alături de cei dragi!

Shakshuka (ouă în sos de roşii) este o reţetă originară din  Africa de Nord, şi este gătită tradiţional în Tunisia, Liban, Algeria, Maroc, Egipt, dar este înrudită şi cu unele feluri de mâncare din Turcia şi sudul Spaniei.

Gust răcoritor şi o aromă specială! Aşa ar putea fi descrisă, pe scurt, această prăjitură! Este o prăjitură pe care o poţi face pentru orice ocazie. Cu siguranţă îi vei încânta pe cei dragi.

Atunci când ai poftă de ceva dulce, un desert rapid cu ciocolată şi unt de arahide este cea mai bună alegere. Se prepară uşor şi nu ai nevoie de multe ingrediente. Este un desert pentru o persoană şi se prepară fără prea mult deranj.

Ştiai că 150 de grame de năut conţin 70% din necesarul de acid folic şi 50% din cel de fibre? Acidul folic ajută la buna funcţionare a sistemului nervos, în timp ce fibrele îmbunătăţesc digestia. De asemenea, în 100 de grame de năut sunt aproape 3 mg de fier. Fierul este un mineral esenţial pentru prevenirea anemiei. Dacă vrei să îţi menţii sănătatea la cote maxime, încearcă reţeta de chiftele cu sos şi boabe de năut, la cuptor.

Ostropel de pui, o mâncărică românească autentică extrem de gustoasă, din ingrediente mereu la îndemână şi deloc scumpe.

Dimineaţa, stomacul tau este foarte sensibil. Dacă deja l-ai obişnuit cu cafea încă din primele 30 de minute de după somn, cu siguranţă îţi va fi greu să te dezveţi de acest obicei. Însă efectele vor fi vizibile imediat. Reţeta este simplă şi cuprinde următoarele ingrediente:

Ficăţei de pui în sos de vin cu ceapă: Ficăţeii de pui sunt un preparat destul de greu de făcut, însă dacă urmezi instrucţiunile pas cu pas, cu siguranţă te vei bucura de un prânz sau o cină delicioasă.