Poftă Bună

Shakshuka este o specialitate a bucătăriei nord-africane şi a celei evreieşti şi este preparată din ouă într-un sos de roşii, ardei iute şi ceapă. Shakshuka este un mic dejun foarte popular în primul rând în Israel, unde probabil a fost introdus cândva de evreii tunisieni şi alţi evrei maghrebieni şi este considerat între timp mâncare tradiţională.

Răsfaţă-te cu un desert simplu, care te va cuceri de la prima degustare. Încearcă şi tu prăjitura pufoasă cu ciocolată şi nucă!

Dacă-ţi place să mănânci condimentat, ai aici o reţetă interesantă pentru o garnitură sau cină uşoară.

Această reţetă a fost realizată şi trimisă de Aurelia Baciu, din Târgu-Mureş. Aşteptăm în continuare creaţiile voastre culinare, însoţite de fotografii, la adresa retete@click.ro.

Bezelele sunt delicate, dar potrivite în orice ocazie. În această reţetă, în combinaţie cu caramel şi frişcă, devin un desert fabulos, numai bun pentru ocazii festive.

Dulciurile sunt bucuria celor mici, dar nici cei mari nu pot rezista aromelor inconfundabile care umplu casa. Aceşti biscuiţi sunt o gustare ideală, dar, totodată, sunt plini de ingrediente sănătoase.  

Cine ar bănui că o simplă mămăligă se poate transforma în ceva atât de delicios? Iată o reţetă destul de uşoară, care va fi cu siguranţă pe placul tuturor.

Apetisante şi îmbietoare, cotletele de porc te vor cuceri de la prima degustare. Servite cu legume la cuptor şi un sos deosebit, vor satisface chiar şi cele mai pretenţioase gusturi. Pregăteşte cotlet de porc la cuptor cu glazură de muştar şi lămâie şi legume coapte chiar de Ziua Îndrăgostiţilor.

Atunci când ai poftă de ceva dulce şi vrei să prepari rapid un desert, fără să fii nevoită să frămânţi, aluaturile din comerţ sunt soluţia cea mai la-ndemână. Foile de plăcintă, sărace în grăsimi, sunt preparate doar din făină cu un conţinut ridicat de gluten, amidon de porumb, sare şi apă, dar sunt destul de greu de manevrat deoarece sunt foarte subţiri şi uscate. Pentru ca foile să nu se crape, ele trebuie unse, una câte una, cu ulei sau unt topit. Din ele se prepară plăcintele crocante cu brâ

Nu-ţi trebuie un buget mare ca să-ţi răsfeţi familia cu dulciuri care de care mai apetisante. Cu puţină imaginaţie şi cu ingrediente la îndemână, vei fi uimită ce prăjituri vei face.

Nu-ţi trebuie un buget mare ca să-ţi răsfeţi familia cu dulciuri care de care mai apetisante. Cu puţină imaginaţie şi cu ingrediente la îndemână, vei fi uimită ce prăjituri vei face.

Niciun desert nu îţi aduce în casă un miros mai delicios decât cel pe care îl au merele şi scorţişoara atunci când sunt în cuptor. Şi pentru că ştim că timpul tău e preţios, am ales să îţi prezentăm un desert rapid, cu puţine ingrediente.

Dacă te-ai săturat de banala pâine, îţi propunem o reţetă care o transformă într-o adevărată gustare, cu spanac şi mozzarella. Are destul de multe calorii, aşa că ar trebui să fie un răsfăţ de weekend.

Iată o reţetă de paste foarte săţioase, cu care îţi vei satisface deplin familia. Poţi folosi ce tip de paste vrei, sau le poţi face chiar tu, în casă, dacă vrei un plus de savoare şi prospeţime.

O reţetă deosebită pentru un meniu la fel de deosebit. Nu e greu de preparat, dar necesită ceva mai mult timp de preparare. Însă, rezultatul este apetisant şi gustos!

Atunci când vrei să pregăteşti o masă rapidă şi săţioasă, în doar câteva minute, reţetele cu paste, în combinaţii delicioase, sunt alegerea perfectă!

Dacă îţi place macul, cu siguranţă vei adora această reţetă de prăjitură. Are un blat pufos, plin de mac, este aromată şi va dispărea de pe masă imediat.

Delicioasă şi uşor de preparat, această salată arată spectaculos, iar gustul este pe măsură. Ce poate fi mai bun ca o porţie de mâncare care să aibă în compoziţie şuncă de Praga şi legume?

Ştiai că lintea este una dintre cele mai sănătoase surse de proteine? În salate, în combinaţie cu legume bogate în vitamina C, precum roşiile sau ardeii, fierul din linte este mult mai uşor asimilat de organism. Pentru a da un plus de gust preparatelor care au în componenţa lor linte, se adaugă chimen sau coriandru.  

Nu ai prea mult timp la dispoziţie şi vrei să prepari un desert rapid dar gustos? Încearcă reţeta de prăjitură cu banane. Este un desert light pe care îl poţi prepara şi cu alte fructe.

Un aperitiv ideal pentru zile de naştere, seri în familie sau musafiri pe nepusă masă. Este o reţetă pe care o poţi face atât cu cârnăciori de orice fel, cât şi cu crenvurşti sau chiar cu felii de şuncă şi caşcaval. Puteţi folosi cârnaţi de bere sau cabanoşi. Mai mult, poţi dubla ingredientele pentru aluat astfel încât să ai mereu în congelator în caz de urgenţă. 

Îşi propunem o prăjitură densă şi plină de arome. Fulgii de cocos îi dau o textură aparte, iar siropul dens trabsformă acest desert într-un adevărat răsfăţ.

Ţi-am pregătit o reţetă simplă, cu fructe proaspete, sănătoase şi gustoase. Citricele, căci despre ele este vorba, îţi asigură o imunitate de fier, acum, în plin sezon rece.

Pentru această reţetă ai nevoie de câteva frunze de dafin. Dafinul este apreciat din Antichitate, atât pentru gustul lui, cât şi pentru că rămâne veşnic verde. De aceea, simbolizează dintotdeauna nemurirea, triumful vieţii asupra morţii. Este semnul zeului Apollo. Preoteasa oracului din Delfi mesteca frunze de dafin înainte să-şi facă celebrele preziceri. La greci şi la romani, cununa de laur le era oferită eroilor, poeţilor, oratorilor, precum şi învingătorilor la Jocurile Olimpice care se desf

Mâncarea de praz este unul dintre cele mai simple preparate. Pe cât de uşor se face, pe atât este de gustoasă! În plus, prazul este bogat în vitaminele A, B, C, E, K, conţine minerale: potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan, zinc, fibre alimentare şi e bine să nu ne lipsească din meniu, mai ales în sezonul rece.

Papricaşul de vită în crustă de cartofi nu este o mâncare specifică bucătăriei româneşti, dar este un fel de mâncare foarte gustos şi săţios. Asta putem garanta, mai ales după ce am preparat reţeta de mai os, pe care te poftim să o găteşti şi tu cât mai repede.

Gustoasă şi apetisantă, tarta cu ciuperci şi bacon va fi pe placul tuturor. Ai nevoie doar de câteva ingrediente, iar pentru aluatul de tartă nici nu trebuie să îţi faci griji, îl poţi cumpăra din comerţ.

Consumat ca atare sau în combinaţii cu alte ingrediente, deliciosul iaurt dă o savoare deosebită salatelor sau supelor, precum şi multor altor preparate.

Fie că preferaţi prospeţimea fructelor sau bogăţia ciocolatei, un desert este întotdeauna bine-venit. Maestrul cofetar Alina Stroe, de la Tort Design, din Săftica, propune pentru cititoarele „Click! Poftă bună!“ o reţetă desăvârşită pentru momentele dulci din viaţa voastră.

Fie că preferaţi prospeţimea fructelor sau bogăţia ciocolatei, un desert este întotdeauna bine-venit. Maestrul cofetar Alina Stroe, de la Tort Design, din Săftica, propune pentru cititoarele „Click! Poftă bună!“ o reţetă desăvârşită pentru momentele dulci din viaţa voastră.