Poftă Bună

Cui nu-i plac sandvişurile? Oricât de pretenţios ai fi, e imposibil să nu-ţi găseşti preferatul. Mai ales când este unul cu... de toate, precum celebrul Muffuletta.

Fie că alegi să o foloseşti ca umplutură sau ca element decorativ, frişca te scoate din încurcătură atunci când vine vorba de prepararea şi ornarea deserturilor. În aceste minipavlove are dublu rol!

Spanacul este una dintre cele mai sănătoase plante de primăvară, iar specialiştii spun că trebuie să-l consumăm pe cât de des posibil atunci când este în sezon. Ca să-şi păstreze toate substanţele nutritive şi ca să obţii şi un preparat plin de savoare, el trebuie gătit corect.

Ana Consulea este considerată unul dintre cei mai buni cofetari din România. Cu studii la Paris, ea creează atât deserturi sofisticate franceze, dar readuce în prim-plan şi dulciuri îndrăgite de români, precum checurile, cozonacul, nucile umplute sau cornuleţele.

Ouăle sunt o sursă completă de nutrienţi pentru organism şi, în plus, sunt absolut delicioase: omletă, ochiuri sau fierte. Dar ce zici de o salată în care să profiţi şi de gustul legumelor de primăvară?

Urzicile sunt delicioase primăvara, în plin sezon. Încearcă și alte preparate în afară de cele clasice și pregătește aceste plăcințele savuroase!

Când vine vorba despre pizza, oricine are una preferată, fie că îndrăgim brânza, legumele sau carnea. Totuşi, dacă te-ai plictisit de variantele clasice, iată o reţetă absolut delicioasă, de pizza cu ton şi ceapă roşie.

Prăjitura Felie de lapte este unul dintre cele mai iubite deserturi de către copii. Este o gustare potrivită atunci când cei mici au nevoie de energie. Iar dacă o prepari o singură dată acasă, după reţeta de pe blogul lui Adi Hăden, nu te vei mai întoarce la varianta din comerţ.

De obicei, deserturile cu ciocolată sunt migăloase şi necesită timp. Însă nu ai cum să dai greş atunci când această tabletă de ciocolată cu fructe uscate. Nimic mai simplu!

Această reţetă tradiţională cehească are influenţe gastronomice din fostul Imperiu Austro-Ungar, influenţe care se regăsesc şi azi în toate bucătăriile din zonă: cea austriacă, cea ungurească şi cea românească, din zona Ardealului. Oricum ar fi, nu poţi da greş cu combiaţia de varză murată şi afumătură.

Una dintre prăjiturile pe care toate gospodinele o preparau în anii comunismului este prăjitura „Televizor“. A fost numită astfel deoarece combinaţia de foi şi creme amintea de televizoarele alb-negru din acea epocă. Chiar şi azi, pregătit din ingrediente de calitate, acest desert e un deliciu.

Loboda este una dintre verdeţurile de sezon pe care trebuie să o avem constant în meniu primăvara. Este un adevărat depozit de vitamine (vitamine din complexul B, vitamina C), substanţe nutritive şi minerale (fier, magneziu, potasiu). În plus, este delicioasă şi o poţi folosi în preparate tradiţionale de post, precum ciorba, dar şi în tarte, salate sau plăcinte. când te poţi confrunta cu astenia de sezon. Cu un conţinut redus de calorii şi cu multe fibre, loboda are şi efect laxativ, fiind pot

Urzicile sunt un detoxifiant natural primăvara, după sezonul rece, când organismul nu beneficiză de foarte multe legume şi fructe proaspete. În plus, această plantă este versatilă şi foarte gustoasă şi poate fi folosită în numeroase preparate. Iată o reţetă delicioasă de clătite sărate, care pot fi mâncate atât la micul dejun, cât şi la o gustare sau chiar la cină, alături de un sos.

Gogoşile berlineze sunt celebre în toată lumea: bine crescute, pufoase, pudrate cu zahăr. Au diverse umpluturi dulci, de la gem şi dulceaţă la cremă de ciocolată sau vanilie, şi sunt potrivite în orice ocazie,

Gastronomia ucraineană, are, aşa cum era firesc, influenţe pe care le regăsim în toate ţările învecinate, zonă marcată de-a lungul timpului de multe migraţii şi cuceriri.

Ruladele se numără printre cele mai iubite deserturi. Le poţi face în multe combinaţii, inclusiv aceasta: blatul e aromat cu mirodenii, apoi umplut cu o cremă fină de brânză!

Postul Paştelui este cel mai greu post al anului şi are numeroase restricţii. Spre deosebire de Postul Crăciunului, mult mai permisiv, cel în care ne aflăm acum are doar două dezlegări la peşte, iar una dintre ele este pe 25 martie, de Buna Vestire.

Laura Cosoi este considerată una dintre cele mai frumoase femei din România. Totodată, vedeta este pasionată de gătit şi de alimentaţie sănătoasă şi, nu numai că face acest lucru pentru familia sa, dar a lansat şi cărţi de reţete.

Această tocăniţă mediteraneeană cu legume, ierburi aromatice şi măsline e simplă, dar plină de arome. Astfel, din ingrediente simple, dar de calitate, obţii o delicioasă mâncare de post.

Qatayef este un desert tradiţional din Orientul Mijlociu, consumat în special în perioada Ramadanului. Deşi numele ar putea duce cu gândul la cataiful clasic, pe care îl ştim cu toţii, acest preparat este cu totul diferit.

Lime are o aromă mult mai puternică şi mai proaspătă decât a lămâilor obişnuite. Un desert preparat cu acest fruct este revigorant şi deosebit. Încearcă acest deliciu cremos cu lime!

Crema de zahăr ars (creme caramel) este un desert clasic francez, preluat în multe alte gastronomii. Şi la noi este o prăjitură foarte populară, nelipsită de la ocazii speciale. Însă atunci când combini crema de zahăr ars cu un tort, obţii un desert cu-adevărat special.

Cofetăria modernă are la îndemână o diversitate de ingrediente din care poţi pregăti dulciuri dietetice, dar savuroase. Aceste clătite sunt atât de bune, încât nici nu-ţi va veni să crezi că nu conţin zahăr!

Atunci când nu avem multe fructe proaspete, în sezon, cele congelate sunt opţiunea perfectă pentru deserturi delicioase. Aşa cum sunt acest plăcinţele la tigaie: rapide, incredibil de gustoase şi de post!

Colesterolul mărit reprezintă una dintre cele mai întâlnite afecţiuni la nivel mondial. Alimentaţia, o dietă adecvată şi mişcarea sunt cele mai potrivite "arme" pentru a lupta împotriva acestei afecţiuni. Află ce alimente să consumi şi cum să le prepari.

Plină de aroma portocalelor, această plăcintă tradiţională grecească te va cuceri de la prima înghiţitură. E uşor de făcut şi o poţi servi simplă sau alături de o cupă de îngheţată de vanilie.

Untul de arahide este un ingredient foarte sănătos şi săţios. De cele mai multe ori, este consumat simplu, dar poate da o aromă specială prăjiturilor, iar aceste fursecuri sunt exemplul perfect!

După câteva săptămâni de post, poftele culinare reprezintă un test chiar şi pentru cele mai rezistente persoane. Există, însă, o multitudine de înlocuitori şi de reţete pentru preparate tradiţionale îndrăgite, cum este această reţetă de icre false.

Este acea perioadă din an în care verdeţurile de primăvară ne sunt cel mai bun aliat. Sezonul lor este însă scurt, aşa că profită de ele şi foloseşte-le în preparate delicioase şi sănătoase! Această ciorbă de ştevie este plină de vitamine, atât de necesare în post!

Sandvişul cubanez (Cubano) este un preparat foarte gustos, săţios, care conţine carne de porc. şuncă, brânză şi sos. E de-a dreptul o masă în sine!