Altele

E o zi perfectă pentru prepararea unui tort delicios de vară!

Pentru această reţetă recomandăm un sos uşor picant. Ai nevoie de 200 ml apă, 1 lingură bulion, 6 ardei iuţi, 50 ml oţet, 1 lingură amidon, sare,2 căţei usturoi şi 1 lingură de zahăr. Cureţi de seminţe, parţial, ardeii şi îi acoperi cu apă fierbinte

Macroul conţine din belşug proteine şi acizi graşi Omega 3. Prin urmare, e recomandat să mânânci peşte nu doar la mesele principale, ci şi ca gustare.

În Antichitate, locuitorii Persiei uscau caise, pe care le puteau consuma şi în extrasezon. Şi în prezent în Iran (fosta Persie) caisele se află printre fructele cele mai apreciate, atât proaspete, cât şi uscate.â

Piersica face parte din familia Prunus, deci este verişoară cu pruna şi împreună cu migdalul fac parte dintr-o subspecie a prunilor. Există două mari tipuri de piersici, cu puf şi fără puf, nectarinele. O piersică are 30 kcal, 1 g de proteine, 140 mg potasiu şi vitamina C. Piersicile se pot păstra foarte bine pentru iarnă sub formă de compot, fierte, pasate şi congelate pentru tarte şi bineînţeles sub formă de gem sau dulceaţă. Se pot consuma şi umplute cu biscuiţi, frişcă, smântână sau brânză.

Arturo Tentori şi Giovanni Turetta ne recomandă în cartea „Combinaţii alimentare sănătoase“ să combinăm conopida cu carne de diferite tipuri, cu brânzeturi grase, ouă, cereale, ananas ori măsline şi niciodată să nu o asociem cu laptele. Urmând unele din indicaţiile lor am pregătit aceste ciocănele de pui cu sos de smântână.

supa crema de rosii cu smantana

Carnea de vită este mai uşoară şi are mai puţine grăsimi decât cea de porc. De aceea este o alegere potrivită, mai ales pe timp de vară. Din acest motvi vă propunem o de delicioasă reţetă de medalion de viţel cu legume.

În cazul în care vreţi să-l pregătiţi întreg, puiul se pune într-o tavă potrivită cu mărimea lui. Pentru gust şi aromă se aşază în tavă un rând de rondele de zarzavat cu puţină apă, peste care se aşază puiul bine uns. Cratiţa se introduce în cuptorul bine încins, la foc mai mare, 30 de minute, apoi se reduce focul.

Ne-am gândit azi să vă oferim o reţetă a unei delicioase prejituri cu blat de biscuiţi, cremă de brânză şi piersici, o prăjitură pe care o puteţi prepara oricând. Ori de câte ori o facem nu ne mai săturăm, iar tava se goleşte imediat.

Bogată în vitamina B12, brânza de capră este recomandată persoanelor care nu se pot concentra sau au stări de anxietate. Având un conţinut mic de grăsimi, brânza de capră poate fi consumată şi de persoanele care suferă de afecţiuni renale şi ale colecistului, ateroscleroză şi obezitate. Abundă în vitaminele A, B, D, K, dar şi în minerale esenţiale (calciu, fosfor, potasiu şi magneziu). Poţi prepara o tartă de dovlecei cu brânză telemea pentru a te convinge de gustul acesteia.

Fruct de vară care potoleşte setea, nectarina trebuie consumată de preferinţă cu tot cu pieliţa care o acoperă şi care este bogată în nutrienţi. Nectarina este bogată în potasiu, conţinând şi fier, cupru, fosfor, magneziu, zinc şi calciu. prepară o delicioasă tartă cu nectarine şi migdale măcinate pentru a te bucura de un gust deosebit.

Pentru dietele sărace în grăsimi deseori este recomandată carnea de curcan. E vorba de doar 1 gram de grăsime la o porţie de 30 de grame. Printre beneficiile consumului de carne de curcan se numără scăderea nivelului de colesterol rău din sânge şi îmbunătăţirea sistemului imunitar. Aşadar, te poftim la o porţie de piept de curcan la cuptor cu sos de vin alb.

Dacă ai probleme de anemie, mineralele prezente în caise, îndeosebi cupru, fier şi magneziu îţi pot fi de ajutor în combaterea ei. Prăjitura din budincă de vanilie cu caise este pe cât de delicioasă pe atât de săntoasă.

Dovlecelul este foarte slab caloric: o porţie mare, de 300 de grame, furnizează mai puţin de 50 kcal, dar conţine fibre, magneziu, vitaminele B! şi B9. 100 g de dovlecel crud sau gătit superficial acoperă 50% din necesarul zilnic de vitamina C. Pentru a profita pe deplin de vitaminele din dovlecel prepară aceşti dovlecei umpluţi cu legume.

Fasolea, ca multe alte leguminoase, conţine substanţe ce blochează enzimele stomacale care digeră proteinele. Pentru eliminarea acestor substanţe este indispensabilă înmuierea prealabilă în pă pentru câteva ore. La fel trebuie să procedezi şi pentru prepararea acestei ciorbe de vară cu fasole şi roş

Mărarul, ca şi cimbrul, rozmarinul, busuioc ori pătrunjelul poate fi crescut chiar de tine acasă. Ar fi foarte bine să procedaţi aşa pentru sursa ar fi una sigură. El poate fi asociat cu succes cu mazărea ori castraveţii, dar şi în alte mâncăruri aşa cum este cazul şi acestei reţete de ciorbă de ciuperci cu mărar.

Urda slabă de vacă se obţine din zerul rămas după închegarea caşului. Conţine, de aceea, o cantitate mare de proteine şi este foarte săracă în grăsimi. Urda obţinută din lapte de oaie conţine şi o cantitate importantă de lipide (triplă faţă de urda proaspătă de vacă). Pentru această reţetă de vinete cu urdă şi ardei poţi folosi ce fel de brânză vrei.

Coacăzele roşii sunt foarte bogate în vitamina C, 40 mg la 100 de grame de fruct. Chiar dacă sunt acre pentru unele gusturi, nu uita că ele oferă o serie de elemente nutritive. Şi oricum le poţi pudra cu puţin zahăr brut. Sau de ce nu, le poţi mânca în deserturi, aşa cum este această prăjitură cu cireşe şi coacăze.

Grătarul! Acest aliat al nostru în zilele de vară! Carnea şi legumele pot fi foarte uşor preparate astfel! Şi sunt şi foarte gustoase!

Ştiai că piersicile conţin în proporţie de 87% apă, ceea ce le face excelente pentru persoanele care se află la cură de slăbire. De asemenea, au şi un conţinut ridicat de potasiu, fier şi magneziu, care ajută la menţinerea sănătăţii sistemului nervos

Ştiai că primele roşii cultivate erau de culoare galbenă şi semănau cu un măr? Acest fapt explică şi de ce italienii le numeau „pomi d'oro“ (merele de aur).

Pentru cei care îşi doresc să mănânce cât mai sănătos, conopida este leguma de care nu ar trebui să se ferească. Are calorii puţine şi se pregăteşte rapid.

Mâncarea pe care o poţi găsi vizitând Grecia ca turist este în primul rând foarte gustoasă. Vei fi uimit dacă vei încerca acasă să pregăteşti fie şi o simplă reţetă de iaurt cu miere. Aşa este şi această mâncare din carne de vită, Stifado cum îi spun

Un desert perfect pentru această zi de la sfârşitul săptămânii!

Carnea de porc este o carne bogată în aminoacizi şi minerale, Vitaminele B1, B2, B3, B5, B6 şi B12 sunt şi ele prezente. Aşadar, aceşti dovlecei umpluţi cu carne de porc şi brânză sunt o mâncare perfectă atunci când vrei să combini proteinele din carne cu gustul bun al acestor legume.

Pe lângă gustul său savuros, piersica este bogată în antioxidanţi, vitamine şi fibre. Este o sursă bună de potasiu, fosfor şi vitamine (A, B3, C şi E). Conţine de asemenea calciu, magneziu, fier, zinc, cupru, Pentru a beneficia de toate fibrele ei, trebuie mâncată nedescojită. Prepară şi tu o delicioasă prăjiturp cu piersici, blat de cacao şi jeleu de vin.

Poţi conta oricând pentru nişte ciocănele de pui la grătar! Sunt şi gustoase, sunt şi uşor de preparat!

În China, de mai bine de 4.000 de ani de când este cultivată, piersica este un simbol al fericirii şi al longevităţii. Se crede că florile şi fructele de piersic alungă spiritele rele. Obiceiul de a oferi cuiva câteva piersici s-a păstrat până în zil

In Orientul Mijlociu, kebab se referă la carnea care este gătită ori pe ori lângă flacără directă. Bucăţi mari ori mici de carne sau chiar de carne tocată, pot fi servite pe farfurii, in sandvişuri ori în vase adânci. Aşaşdar, poftiţi la kebab de miel cu sos de mentă!