Altele

Pentru a fi sigur că ai cumpărat carne proaspătă, aceasta trebuie să aibă culoarea roz, să nu fie lipicioasă la atingere şi să miroasă a proaspăt. Carnea veche are un miros înţepător, îşi schimbă culoarea şi e uşor lipicioasă când o tranşezi. După ce te asiguri că ai luat carnea potrivită, urmează această retetă de mititei pentru a "te linge pe degete".

O combinaţie de ingrediente super sănătoase, această supă este perfectă pentru orice moment al zilei, motiv pentru care n-ar trebui să eziţi niciun moment să o încerci, mai ales că se prepară rapid.

Dacă ai chef de un preparat exotic şi delicios, atunci e musai să încerci creveţii cu sos de roşii, care se gătesc super rapid.

Bucureştiul a intrat, în 2008, în Cartea Recordurilor cu cel mai lung cârnat afumat din lume, care a măsurat 392 de metri.

Supele de legume sunt o combinaţie sănătoasă de arome şi nutrienţi, care vă ajută să vă menţineţi sănătos în timp ce savuraţi un preparat cu un gust minunat. Supa de dovleac este foarte hrănitoare şi delicioasă.

Nemţii produc peste 1.000 de varietăţi de cârnaţi. În România, tradiţia este ca delicioşii cârnaţi să fie făcuţi în preajma Crăciunului, din carne proaspătă de porc. Cât despre fasolea cu cârnaţi, acest preparat este unul pe care niciun român nu are cum să-l refuze la un prânz pe care şi-l doreşte copios.

Nu există sărbători la români fără ca pe masă să existe tradiţionala piftie. Moldovenii îi spun răcitură, însă indiferent de denumire, gustul este acelaşi, unul desăvârşit.

Cartofii la cuptor pot fi o garnitură perfectă pentru orice moment al zilei, pentru orice mâncare, însă îţi propunem o reţetă inedită, pe cre o vei adora.

În Dalmaţia, sarmalele nu conţin orez, iar carnea este tăiată mărunt, nu tocată. În România, însă, sunt printre preparatele tradiţionale, iar reţeta aceasta de sarmale în foi de viţă este una gătită de gospodine, din cele mai vechi timpuri.

Varza are un conţinut de vitamina C mai mare decât portocalele, lucru ştiut de puţin gospodine care gătesc sarmale în frunză de varză. Reţeta cu afumătură, însă, este una dintre cele tradiţionale, cu un gust care îţi lasă apă în gură.

Micul dejun este foarte important pentru menţinerea energiei pe tot parcursul zilei. Acesta este şi motivul pentru care combinarea beneficiilor spanacului şi a seminţelor de chia într-o omletă gustoasă, uşor de preparat, este o modalitate perfectă de a începe ziua.

Deşi e deosebit de hrănitoare, varza este foarte săracă în grăsimi şi calorii. Încearcă reţeta tradiţională de varză à la Cluj cu afumătură.

Pentru a scurta timpul de preparare a ciorbelor, se recomandă folosirea oalelor sub presiune. Reţeta de ciorbă de fasole în pâine este extrem de delicioasă şi e perfectă pentru masa de prânz.

Despre ciorba de potroace se spune că este panaceul valah care te pune imediat pe picioare. Găseşti, mai jos, o reţetă tradiţională românească, ca la mama acasă.

Puterea terapeutică a borşului vine de la drojdia de bere, care ajută fermentaţia. Astfel, reţetele care conţin borş devin adevărate remedii pentru sănătate. Borşul de sfeclă, pe lângă beneficia pentru organism, are şi un gust desăvârşit.

Dacă preferi preparatele picante, atunci e musai să încerci reţetă picantă de zacuscă cu vinete şi gogoşari. Trebuie să ai cel puţin câteva borcane în cămară, pentru a-ţi satisface pofta la iarnă.

Mâncarea românească este pe cât de gustoasă, pe atât de săţioasă. Nu o să-ţi fie uşor să alegi între o ciorbă rădăuţeană şi una de fasole, servită în pâine, ori între sarmale cu afumătură, piftie, fasole cu cârnaţi, mititei, tocană de porc, drob, bulz.

Calde, aromate, condimentate! Pârjoalele moldoveneşti sunt un deliciu la orice masă. Dacă ştii cum să le prepari, vei obţine cele mai pufoase pârjoale.

Salata cu ton şi ouă fierte este ideală pentru orice moment al zilei. Se prepară uşor şi rapid şi este o sursă excelentă de vitamine şi minerale, fiind recomandată oricui.

Dacă ai chef de o gustare delicioasă şi uşor de pregătit încearcă rondele de ceapă pane. Se gătesc super uşor.

Leguma, pe care noi o considerăm banală, are în spate o istorie de mii de ani. Gladiatorii romani o adorau, pentru că le întărea muşchii, iar grecii antici erau siguri că ceapa le purifica sângele. Dacă te-am convins, prepară şi tu aceste reţete în care vedetă este delicioasa ceapă

Fasolea boabe este una dintre cele mai bune surse de proteină vegetală, motiv pentru care acest preparat este unul foarte sănătos şi care merită consumat ori de câte ori ai ocazia. Reţeta de fasole bătută care te va cuceri şi pentru care nu trebuie să petreci foarte mult timp în bucătărie.

Vinetele erau denumite „merele dragostei“, pentru că se credea că au proprietăţi afrodiziace. Această reţetă de salată de vinete este un deliciu culinar care se prepară rapid şi nu necesită multe ingrediente.

Termenul culinar “plăcintă“ îşi are originea în latinescul „placenta“, care înseamnă „prăjitură“. Ulterior, acesta a fost adaptat, căci din desert a devenit şi fel principal ori antreu. Astfel, plăcinta cu carne de miel a devenit un preparat traditional românesc pe care fiecare gospodină îl găteşte în general de sărbătorile pascale.

Din punct de vedere nutriţional, salata de boeuf este un preparat complet, care conţine toate categoriile de nutrimente, iar reţeta de mai jos este una tradiţonală şi extrem de delicioasă.

Să mănânci sănătos nu e imposibil, iar printre cea mai accesibilă variantă este salata cu piept de curcan.

Dacă te numeri printre persoanele curioase şi dornice să testeze preparate din alte culturi, atunci trebuie să încerci Muhammara, pastă de ardei copţi cu nuci.

Toba de porc tradiţională e unul dintre aperitivele de bază la masa de Crăciun. Reţeta aceasta este cea originală, păstrată cu sfinţenie de gospodinele din România.

Reţetă tradiţională românească, plăcinta dobrogeană se face cu brânză sărată de oaie şi este un real deliciu culinar. O găseşti mai jos, în varianta autentică.

Cuibuleţe surpriză