Mic dejun mexican

Un mic dejun mexican uşor, care îţi dă energie pentru toată dimineaţa şi este exact ceea ce ai nevoie pentru o zi lungă. Acest preparat se numeşte huevos rancheros şi este specific mexican.

Ingrediente:

1 lingură ulei 

1 tortilla

1 ou

200 g fasole neagră la conservă

Zeama la 1/2 lămâie

1/2 avocado

50 g feta

sos iute

sare

Încinge uleiul îtr-o tigaie şi adaugă tortilla pentru 1-2 minute până devine crocantă. Pune-o pe farfurie. Sparge oul în tigaie şi găteşte-l după preferinţe. Pune fasolea într-un bol, adaugă lămâie, sare şi piper şi pisează-o cu o furculiţă

Adaugă pasta de fasole peste lipie, pune oul, brânza, avocado şi sosul iute. Serveşte cu pătrunjel tocat. 

• Porții: 1
• Timp total: 20 min
• Pregătire: 5 min
• Gătire: 15 min
• Categorie: mic dejun

Ingrediente

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica}

Mod de preparare

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica}