Brioșe aperitiv

Trebuie sa le încearci şi vei vedea cât de gustoase sunt!

Ingrediente

150 g spanac proaspăt

150 g brânză feta

3 ouă

120 ml lapte

50 ml ulei

150 g făină

1 linguriță praf de copt

sare

piper

1 cățel de usturoi

câteva frunze de spanac, pentru decor

Mod de preparare

Speli spanacul și-l toci grosier, apoi îl călești ușor 2-3 minute, până se înmoaie și se evaporă excesul de apă.

Sfărâmi brânza feta, bați ouăle într-un bol, adaugi laptele și uleiul și amesteci bine. Încorporezi făina amestecată cu praful de copt, apoi adaugi spanacul și feta. Condimentezi cu sare, piper și usturoiul tocat fin.

Torni compoziția în forme de brioșe tapetate sau unse, umplându-le aproximativ ¾.

Coci în cuptorul preîncălzit 20-25 de minute, până se rumenesc.

Lași brioșele să se răcească ușor și le servești.