Ponturi în bucătărie

Dintre cereale, cel mai popular tip este orezul. Nu conţine gluten şi este tot mai des întâlnit în farfuriile persoanelor ce au un stil alimentar sănătos.

Surprinzător, nu toate tipurile de ceai din plante sunt recomandate oricând şi oricum. Chiar dacă ceaiurile au multe proprietăţi terapeutice, anumite sortimente de ceai ar trebui consumate doar de anumite persoane, în funcţie de grupa de sânge pe care o au.

Le admirăm pentru aspectul lor, însă unele flori pot fi la fel de plăcute papilelor gustative, cum sunt privirii. Descoperă câteva dintre plantele care au flori comestibile şi cum se pot utiliza în bucătărie.

Un pahar de bere pe zi face minuni în cazul femeilor. Licoarea preferată a bărbaţilor conţine substanţe esenţiale în menţinerea sănătăţii.

Atât oţetul de cidru alb, cât şi cel de mere sunt foarte eficiente şi elimină posibilele bacterii sau reziduuri de pesticide prezente pe fructe şi legume. Pentru a preveni problemele de sănătate, este esenţial ca vegetalele să fie dezinfectate.

Pastele sunt un ingredient indispensabil şi versatil în ceea ce priveşte arsenalul pe care îl avem în bucătărie. Folosite la ore diferite şi pentru a potoli foamea unor oaspeţi diferiţi, pastele sunt cele pe care te poţi baza atât în timpul săptămânii, cât şi în weekend, când organizezi mese festive.

Uleiurile de floarea-soarelui şi de măsline sunt cele mai utilizate în bucătăria românească Bucătarul arădean Adrian Pop spune la ce reţete este indicat să folosim fiecare din aceste tipuri de ulei.

Despre fibrele care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră zilnică auzim peste tot. Însă ştii motivul real pentru care se recomandă o alimentaţie bogată în fibre?

Când erai mică nu te clăteai cu oţet de mere pentru a avea un păr neted şi lucios? Folosit în zilele noastre mai degrabă în salate sau ciorba de burtă, oţetul era pe timpuri considerat un remediu pentru multe afecţiuni.

Clătitele sunt printre cele mai iubite deserturi din lume, iar în funcţie de regiune şi umplutura folosită acestea sunt servite chiar şi ca aperitiv. Care este însă povestea lor şi cum au ajuns să câştige atât de multă popularitate?

Pastele şi chiftelele din carne nu lipsesc din bucătăria românilor. Cum putem face să reinventăm aceste preparate banale? Bucătarii ne recomandă să folosim carnea de peşte pentru a reinventa pastele şi chifteluţele.

Modul în care alegem să ne hrănim ne reprezintă şi este o alegere care spune multe despre fiecare dintre noi. Şi să fii vegetarian, sau cum se spune popular, să mănânci de post, nu este o simplă alegere. Devine un stil de viaţă sănătos, fresh.

Majoritatea oamenilor care vor să slăbească o fac pentru că îşi doresc să aibă abdomenul plat, dar şi pentru că nu vor să ajungă să sufere de obezitate. Pe lângă diete şi antrenament fizic, foarte eficiente sunt şi băuturile preparate din ingrediente naturale

Apa este un element vital pentru orice formă de viaţă. De la plante până la oameni, este necesar un aport semnificativ de apă pentru buna funcţionare a organismului.

Profită de acest aparat electrocasnic din bucătăria ta şi prepară unele dintre cele mai simple alimente în acest tip de cuptor. Începând de la crutoane şi până la chips-uri din cartofi, cuptorul cu microunde va fi aliatul tău în prepararea unor lucru

Arădeanul Cristian Borod are unul dintre cele mai cunoscute bloguri culinare din România. Născut dintr-o joacă, bucătarmaniac.ro prezintă reţete, dar şi sfaturi practice pentru bucătărie. „Cum ştim dacă peştele este proaspăt” este un exemplu.

Dacă până acum se ştia că sarea produce senzaţia de sete şi retenţia de apă, conform unor studii recente s-au descoperit teorii contradictorii, care susţin că aceasta te poate ajuta să scazi în greutate.

Când vine vorba despre alimentaţie, în general, foamea sau poftele culinare sunt cele care aleg meniul. Uite 4 carbohidraţi benefici sănătăţii tale dacă optezi să-i consumi frecvent.

Tradiţionala folie de aluminiu, bună atât pentru împachetarea sandvişurilor cât şi pentru înăbuşirea fripturii sau a legumelor este deseori folosită în bucătărie. Cât este însă de sănătos acest obicei?

Introducerea în dietă a anumitor fructe oleaginoase – migdale, nuci, alune de pădure, nuci pecan sau caju – reduce cu 40% riscul de recidivă în cancerul de colon, potrivit unui studiu citat de AFP.

Funcţiile nervoase şi musculare sunt afectate atunci când potasiul şi sodiul din corp sunt în dezechilibru. Alimentele bogate în potasiu sunt, în general, considerate sănătoase.

Credeai că muştarul este bun doar pentru a fi consumat cu mici, cu crenvurşti ori atunci când mănânci ouă fierte? Ei bine află că din seminţele de muştar se face o pudră benefică pentru sănătate!

Numeroase reţete de prăjituri şi deserturi au pe lista de ingrediente unt moale. Americanii şi englezii folosesc termenul „softened“, care este diferit de untul topit. Aşa că dacă te grăbeşti să prepari un delicios desert şi nu vrei să foloseşti cupt

Potrivit unei cercetări recente publicată în „Jurnalul de Nutriţie Clinică“, există câteva alimente care ar putea fi cheia în menţinerea siluetei. Sunt trei la număr şi au şi numeroase beneficii pentru sănătate.

Funcţiile nervoase şi musculare sunt afectate atunci când potasiul şi sodiul din corp sunt în dezechilibru. Alimentele bogate în potasiu sunt, în general, considerate sănătoase.

Te-ai luptat şi tu măcat o dată cu durerile de gât? Cel puţin cei mici au deseori aceste probleme. Află din acest articol ce alimente şi ce tipuri de băuturi ai voie când ai gâtul inflamat.

Căpşunile sunt delicioase şi pot fi savurate în numeroase combinaţii. De la deserturi sofisticate, la simplul bol cu fructe, nu mulţi sunt cei care pot rezista tentaţiei. Dacă până acum însă ai aruncat deoparte codiţele, află că acestea sunt totuşi comestibile şi au mai multe beneficii pentru sănătate.

Busuiocul este o plantă parfumată care a fost folosită de sute de ani în bucătărie, precum şi în medicina alternativă. Pe lângă faptul că ceaiul de busuioc este foarte bun atunci când suferi de indigestie, el mai ajută şi la ameliorarea durerilor de cap.

Culorile au fost şi sunt parte din viaţa ta. Dacă atunci când mergi la un eveniment îţi alegi cu mare grijă vestimentaţia de ce nu ai face acelaşi lucru şi cu culoarea veselei tale. Tu ştii cum îţi influenţează aceasta greutatea?

Bogate în vitamine şi acizi graşi esenţiali, măslinele se află în topul celor mai sănătoase alimente. Află care este diferenţa între diferitele tipuri de măsline şi ce beneficii au pentru sănătate.