Ponturi în bucătărie

Nu trebuie să suferi din cauză că friptura ta este prea tare. O poţi frăgezi simplu, cu ajutorul acestor trucuri rapide.

Obezitatea este o boală cronică pe care cu greu o putem combate. Cel mai adesea constatăm că, indiferent câte diete am încercat, câte eforturi am făcut, rezultatul este modest sau chiar nul. Asta pentru că, de fapt, nu ştim de unde să apucăm problema.

Myron Mixon şi Steven Raichlen, de patru ori campioni mondiali la grătar şi autori a peste 30 de cărţi pe această temă, au dezvăluit câteva dintre secretele unui grătar perfect. Ustensilele potrivite sunt esenţiale, la fel ca utilizarea unui anume tip de ulei şi procesele premergătoare gătitului.

Oricui îi place să mănânce sănătos şi proaspăt, însă atunci când ţii o dietă, este important să faci alegeri bune deoarece există unele alimente care îţi ţin de foame şi altele care nu. Iată ce fructe şi legume alungă foamea.

De când a apărut prima dată, cuptorul cu microunde a stârnit controverse, păreri pro şi contra. Deşi producătorii susţin că aparatele sunt complet sigure şi nu reprezintă nici un risc pentru sănătate, în plus deosebit de utile, datorită rapidităţii, mulţi oameni îşi mai pun încă întrebarea : Sunt sau nu periculoase?

Obişnuieşti să-ţi prepari tot felul de salate şi să le stropeşti cu puţin ulei de măsline pentru un surplus de savoare? Află cum să îl alegi pe cel cu adevărat natural şi nu pe cel falsificat.

Poate fi consumat oriunde: pe o bancă, la plajă ori în drum spre serviciu. Deşi este un simbol naţional în SUA, istoria hotdogului începe cu mult înainte ca America să fie descoperită.

ceai de ghimbir, ghimbir, beneficii ghimbir, dieta

Fructele şi legumele pe care alegi (sau nu) să le mănânci ar putea să pară, la prima vedere, o decizie minoră pe moment, dar dacă te gândeşti pe termen lung, acestea pot acea un impact major asupra sănătăţii tale.

Ceaiul verde – cunoscut şi ca ceai chinezesc – este mai puţin procesat decât ceaiul negru. Este o sursă foarte bogată de polifenoli cu proprietăţi anticancerigene.

Începând de astăzi găseşti la punctele de difuzare a presei nr. 5 al revistei „Click Poftă Bună!“.

De vineri, 19 mai, revista “Click! Poftă bună” apare împreună cu cartea “Mâncare ca la mama acasă”, de Maria Cristea Şoimu.

Hormonii din organism sunt secretaţi de glandele sistemului endocrin. Două din cele mai importante endocrine sunt tiroida şi suprarenalele.

Aceste trei alimente – ceapa, usturoiul şi lămâia - sunt cele pe care trebuie să le ai în casă, deoarece pot fi folosite în mii de reţete în medicina naturala. În plus, sunt extrem de benefice pentru sănătatea ta, pentru că, prin consumul lor zilnic, poţi preveni nenumărate afecţiuni.

Îmbătrânirea este cauzată, în princpal, de radicalii liberi. O dietă bogată în antioxidanţi, grăsimi sănătoase, vitamine şi minerale te ajută să ai o piele luminoasă şi să nu îţi arăţi adevărata vârstă. Există câteva super alimente, care incluse cât mai des în meniul tău te vor ajuta să îţi păstrezi aspectul tânăr mai mult timp.

Carnea roşie, la fel ca peştele, brânzeturile, ouăle, îţi aduce proteine necesare zilnic pentru păstrarea sănătăţii, pentru imunitate, dar şi pentru a-ţi ţine sub control greutatea corporală.

Beneficiile pentru sănătate ale fiecărei grupe de alimente sunt incontestabile. Cerealele integrale furnizează organismului printre altele, energie şi fibre, în timp ce legumele şi zarzavaturile sunt bogate în vitamine, minerale şi antioxidanţi.

Ostropel de miel - o reţetă veche şi de neam bun. Dacă nu aveţi încă un caiet de reţete româneşti, e timpul să vă cumpăraţi un... caiet. De dictando. De 100 ori 200 de file, ca să vă ajungă să scrieţi în el acele reţete româneşti pe care nu vreţi să

În cazul în care vrei să faci o schimbare în alimentaţia ta, care să te ajute să pierzi şi câteva kilograme bune, atunci vezi ce alternativă sănătoasă ai pentru a înlocui consumul de carne.

Acest ghid te va ajuta să nu mai arunci mâncarea şi să reduci cheltuielile pe care le ai, în mod normal, când cumperi alimente.

Conform spuselor unui dintre cei mai mari bucătari ai lumii, Jamie Oliver şi a reprezentanţilor organizaţiei de menaj Good Housekeeping, ouăle nu trebuie ţinute niciodată pe uşa frigiderului, pentru că se pot contamina şi strica.

Gastronomia este considerată o artă şi o formă de civilizaţie. În bucătăria mediteraneeană, mâncărurile sunt simple, uşor de preparat, servite în porţii mici, fiecare aliment păstrându-şi astfel aroma.

O dietă săracă, stresul, inactivitatea, fumatul, atacul anticorpilor şi anumite medicamente pot influenţa funcţiile glandei tiroide. Există anumite simptome care apar împreună şi care pot indica o tiroidă hipoactivă.

Pe rafturile magazinelor sunt disponibile numeroase sortimente de lapte în ambalaje frumos colorate. Însă, care este diferenţa dintre laptele integral, cel degresat sau UHT?

Se pare că zicala „Dragostea trece prin stomac“ este adevarată din mai multe puncte de vedere. Există alimente care activează dorinţele erotice mai rapid ca celelalte, acţionând ca nişte adevăraţi stimuli ai pasiunii. Iată ce trebuie să incluzi mai des în meniu, pentru a te bucura de efectul lor afrodisiac.

Dacă nu obişnuieşti să mănânci fructele ca atare, cu tot cu coajă, află că o mare parte din energia pe care o poţi procura din fructe se găseşte în cojile acestora datorită expunerii lor la soare.

Vine vara şi fiecare dintre noi vrea să arate cât mai bine în fuste şi rochii. Dacă te numeri printre cele care îşi calculează cu grijă caloriile consumate, iată o listă cu alimente pe care le poţi mânca fără să te îngraşi.

Aproape că nu există masă fără pâine, zilnic produsele de patiserie se regăsesc în alimentaţia noastră şi fără să realizăm acest obicei culinar aduce o serie de carenţe organismului nostru. Consumul frecvent de pâine este responsabil adesea de lipsa de concentrare, o anemie cu care te confrunţi şi de care nu poţi scăpa aşa uşor, proasta dispoziţie şi nu numai.

Macaroane milaneze... ca-nainte de '89! Nu cred că pe vremea "Epocii de Aur" să fi fost vreo criză la macaroane. Rudimentare şi grosolane, erau totuşi gustoase atâta vreme cât mesenilor le erau străine spaghetele, penele sau rigatoni de astăzi.

O băutură extrem de îndrăgită în unele părţi ale lumii, cidrul de mere a început să câştige tot mai multă popularitate la noi în ţară. Aşa că astăzi ne îndreptăm atenţia asupra istoriei cidrului de mere şi încercăm să aflăm cum de a devenit atât de p