Rețete cu legume

Roşiile sunt fără îndoială unele dintre cele mai aşteptate legume ale verii. Dau savoare oricărei mâncări, mai ales când transformate în suc.

Dă startul unei mese în familie, cu această supă-cremă de linte, cremoasă, saţioasă, bogată în fibre şi vitamine.

Prepară o oală de varză călită cu orez şi vei scăpa de grija gătitului pentru câteva zile. În plus, vei avea şi o mâncare delicioasă.

În zilele caniculare, când nu vrei să petreci mult timp în faţa aragazului, prepară o salată rapidă de cartofi cu sos de iaurt.

Pentru prepararea ciupercilor îţi venim în ajutor cu trei trucuri: curăţă bine ciupercile de resturile vgetale şi de pământ. Nu le curăţa de coajă pentru că îşi pierd din valoarea nutritivă şi le speli în momentul folosirii sub jet de apă rece.

Tempereturile ridicate din termometre îţi cam iau pofta de mâncare, însă o porţie apetisantă de paste cu ciuperci şi parmezan sunt exact masa de care ai nevoie. Uşoare şi rapid de preparat, trebuie să le încerci cât mai repede!

Această reţetă o poţi prepara ca aperitiv ori ca fel de mâncare principal. Depinde cum preferi.

Se spune despre varză că este o legumă bună la toate. Şi asta datorită numeroaselor ei beneficii asupra sănătăţii.

Pentru a prepara un aperitiv delicios ai nevoie de doar câteva ingrediente. Cu puţină îndemânare şi obţine cel mai pufos chec cu ardei.

Pastele cu dovlecei sunt un preparat uşor şi săţios. Îţi propunem o reţetă simplă, care te va cuceri de la prima degustare.

O mâncare săţioasă, tocăniţa de ardei se prepară uşor, fără prea multe ingrediente. Numai bună de gătit vara, înt-o zi călduroasă, bucură-te şi tu de gustul ei!

Varianta uşoară, sănătoasă şi dietetică de pizza poate fi pregătită pe un blat delicios de vinete, fără ca silueta să aibă în timpul verii de suferit. Încearcă şi tu reţeta pe care ţi-o propunem!

Acum e momentul să te bucuri de gustul vinetelor şi să le incluzi cât mai des în preparatele tale. Încearcă o reţetă la cuptor cu sos de roşii şi caşcaval, uşor şi simplu de pregătit.

Piaţa abundă în dovlecei iar acum este momentul perfect să profiţi de gustul lor. Încearcă o reţetă crocantă în crustă de fulgi de porumb, care se potriveşte de minune cu un sos de usturoi sau sos tzatziki.

Dovleceii pot fi pregătiţi într-o mulţime de feluri. Încearcă o gustare crocantă cu parmezan, uşor de preparat.

Dovlecelul reprezintă un ingredient care nu trebuie să lipsească de pe masa ta, fie că îl foloseşti în supe, ciorbe sau chiftele. Astăzi îţi recomandăm o reţetă simplă de chec cu dovlecei, care poate fi servit ca aperitiv, ca fel principal, dar şi ca mic dejun.

Servite cu friptură sau frigărui de pui, vinetele pe grătar cu sos pesto vor face senzaţie la mesele în aer liber.

Acest preparat clasic franţuzesc, pe bază de praz, este perfect pentru a obţine un aperitiv light, care să nu îţi pice greu la stomac. Încearcă şi tu această reţetă rapidă.

Iată reţeta favorită a Marthei Stewart care te va ajuta să păstrezi la borcan gustul aromat al tecilor de fasole verde.

O gustare uşoară, ideală pentru zilele caniculare de vară, tarta cu roşii şi brânză va deveni cu siguranţă una din reţetele tale preferate.

Dacă te-ai plictisit de clasicul mic dejun, încearcă o reţetă nouă cu ou şi „hash brown“, cartofi pregătiţi într-un mod inedit, foarte populari în preparatele marilor bucătari.

Foloseşte brânză ricotta în această reţetă simplă de bruschete şi vei vedea că se îmbină perfect cu ardeii copţi roşii.

În doar 5 minute fasolea bătută va fi gata. Tot ce-ţi mai rămâne este să prăjeşti feliile de pâine şi să savurezi deliciosul fel de mâncare.

Un aperitiv simplu şi bun. Pasta de măsline o poţi servi pe felii de pâine prăjită sau, dacă vrei un aranjament mai special, pe biscuiţi săraţi. Află mai jos cum să faci cea mai bună pastă de măsline, şi nu vei fi dezamăgit de rezultat.

Boabele de fasole albă aduc un plus de savoare salatelor tale şi sunt o sursă excelentă de proteine. În acelaşi timp, dovlecelul este ingredientul crocant care dă gust salatei delicioase de mai jos, pe care o poţi încerca şi tu.

Pane, chiftele sau ghiveci, dovleceii pot fi preparaţi în diferite moduri, rezultatul fiind de fiecare dată la fel de delicios. Iată cum îi poţi prepara la cuptor, cu pesmet!

Martha Stewart ne recomandă pentru zilele caniculare de vară o supă răcoritoare, care nu necesită fierbere. În acest fel, vei sta departe de aragaz şi vei face supe reci, precum cea de mai jos, cu ajutorul blenderului.

Dacă cel mic refuză să mânânce legume, îl poţi păcăli cu aceste chifteluţe crocante.

Potrivite ca gustare uşoară de vară sau ca şi aperitiv atunci când ai invitaţi, bărcuţele cu spanac şi brânză feta sunt pur şi simplu delicioase. Încearcă şi tu reţeta pe care ţi-o propunem şi bucură-te de gustul lor.

Această tartă apetisantă este nu doar încântătoare, ci şi rapid de preparat. În doar 1 oră, mâncarea este gata, iar dificultatea reţetei este una mică.