Rețete cu legume

Pentru o mâncare consistentă şi rapidă, care să înlocuiască o masă principală a zilei, noi îţi recomandăm clătitele. Cum ar fi cu broccoli.

Deşi este mai puţin cunoscută la noi, varza de bruxelles este o delicatesă pe care trebuie să o încerci.

Ne-am gândit că un piure de ţelină ar fi pegustul tău ca garnitură la orice fel de mâncare principal. Iată cum se face:

Această budincă cu mazăre este acel fel de mâncare care este la fel de delicios fie că îi pui sau nu carne.

Pentru cei care s-au săturat de carne, este momentul potrivit pentru o mâncărică de legume cu usturoi. Încearcă şi te vei convinge!

Bucatele cu mai puţine calorii sunt de dorit după perioade cu mese lungi şi copioase. Prepară acest borş de sfeclă pentru o cură sănătoasă cu zeamă acră.

Când trebuie să prepari ceva rapid, cartofii la cuptor sunt cea mai bună soluţie.

După mese îmbelşugate sau pentru cine uşoare poţi pregăti această salată de crudităţi cu sardine.

Cine nu adoră tartele? Pot fi consumate atât calde cât şi reci, sunt ideale pentru aperitiv, dar şi ca fel principal, alături de o salată.

Aperitiv sau fel de mâncare de sine stătător, aceşti ardei graşi umpluţi cu cus-cus pot face deliciul unei cine.

Persoanele vegetariene, sau cele care au decis să reducă consumul de carne, au ocazia să încerce această reţetă inedită, dar delicioasă.

O ciorbă deasă de legume este tocmai binevenită pentru a combate frigul de afară. Nu-i aşa că subnteţi de acord cu noi?

E de sezon. E pentru cine ţine dietă sau poate o garnitură potrivită lângă o bucată de carne.

Nu ştim dacă vă convingem, dar noi spunem cu siguranţă că acesta este cel mai bun ghiveci de legume. Iar dacă nu ne credeţi nu aveţi decât să-l preparaţi şi voi ca să vă convingeţi.

Nu este nevoie să mergi la restaurantele fast food ca să-i savurezi. Îi poţi prepara chiar tu.

Deseori se întâmplă ca atunci când ni se face poftă de nişte pateuri cu brânză să ne oprim la primul chioşc şi să cumpărăm. Noi te învăţăm cum să le faci la tine acasă.

Dacă vrei o mâncărică uşoară, proaspătă şi plină de vitamine, tocăniţa de ciuperci cu legume şi smântână este perfectă pentru orice gusturi.

Pentru un sufleu reuşit, esenţial este să nu deschizi uşa cuptorului cât timp acesta se coace. În rest, indiferent de ingrediente, totul ţine de îndemânarea bucătarului.

Iată o reţetă originală de paste, aşa cum nu ai mai preparat vreodată: spaghete cu sos de mărar. Hm, ce ziceţi? Încercaţi?

Pentru 6 porţii de ardei umpluţi ai nevoie de 10 ardei graşi, 250 g orez, 2 morcovi, 2 cepe, 1 legătură pătrunjel, 1 pahar suc de roşii, 1 pahar de apă, ulei, sare, piper.

Pentru 4 porţii de supă-cremă de cartofi ai nevoie de: 3 cartofi, 350 g ciuperci, 1 l supă de legume, 3 linguri ulei de măsline, 1 ceapă tocată, ½ linguriţă pudră de ardei iute, 4 felii bacon, pătrunjel tocat, 4 chifle.

Iată o reţetă originală de sarmale în foi de varză acră cu ciuperci şi stafide.

Nu trebuie să mergi în însorita Grecie pentru a mânca o salată grecească. O poţi prepara chiar tu acasă.

Urmează paşii recomandaţi de noi şi vei obţine cel mai bun risotto cu măsline

Iţi place mâncarea mai picantă? Atunci, pregăteşte aceste lipii cu legume picante.

O reţetă tradiţională din Sicilia, care-i va încânta pe cei care preferă preparatele vegetariene.

Fie că e perioadă de post sau nu, acest ghiveci de legume poate fi preparat oricând.

Pentru o salată de rez cu dovleac şi năut fierbe leguminoasele la temperatură mică un timp îndelungat şi scurge primele ape pe care le înlocuieşti cu apă caldă.

Spaniolii o iubesc la nebunie. Nu ezită nicio secundă să se înfrupte din ea. Prepară şi tu tortilla spaniolă din cartofi şi vei vedea de ce.

Pentru o budincă cu broccoli foarte gustoasă (da, ştim, e o legumă care nu este pe gustul multora dintre noi, dar totuşi...) nu ai nevoie de prea multe ingrediente, Convinge-te singur!