Rețete cu legume

Dacă vrei o mâncărică uşoară, proaspătă şi plină de vitamine, tocăniţa de ciuperci cu legume şi smântână este perfectă pentru orice gusturi.

Pentru un sufleu reuşit, esenţial este să nu deschizi uşa cuptorului cât timp acesta se coace. În rest, indiferent de ingrediente, totul ţine de îndemânarea bucătarului.

Iată o reţetă originală de paste, aşa cum nu ai mai preparat vreodată: spaghete cu sos de mărar. Hm, ce ziceţi? Încercaţi?

Pentru 6 porţii de ardei umpluţi ai nevoie de 10 ardei graşi, 250 g orez, 2 morcovi, 2 cepe, 1 legătură pătrunjel, 1 pahar suc de roşii, 1 pahar de apă, ulei, sare, piper.

Pentru 4 porţii de supă-cremă de cartofi ai nevoie de: 3 cartofi, 350 g ciuperci, 1 l supă de legume, 3 linguri ulei de măsline, 1 ceapă tocată, ½ linguriţă pudră de ardei iute, 4 felii bacon, pătrunjel tocat, 4 chifle.

Iată o reţetă originală de sarmale în foi de varză acră cu ciuperci şi stafide.

Nu trebuie să mergi în însorita Grecie pentru a mânca o salată grecească. O poţi prepara chiar tu acasă.

Urmează paşii recomandaţi de noi şi vei obţine cel mai bun risotto cu măsline

Iţi place mâncarea mai picantă? Atunci, pregăteşte aceste lipii cu legume picante.

O reţetă tradiţională din Sicilia, care-i va încânta pe cei care preferă preparatele vegetariene.

Fie că e perioadă de post sau nu, acest ghiveci de legume poate fi preparat oricând.

Pentru o salată de rez cu dovleac şi năut fierbe leguminoasele la temperatură mică un timp îndelungat şi scurge primele ape pe care le înlocuieşti cu apă caldă.

Spaniolii o iubesc la nebunie. Nu ezită nicio secundă să se înfrupte din ea. Prepară şi tu tortilla spaniolă din cartofi şi vei vedea de ce.

Pentru o budincă cu broccoli foarte gustoasă (da, ştim, e o legumă care nu este pe gustul multora dintre noi, dar totuşi...) nu ai nevoie de prea multe ingrediente, Convinge-te singur!

Este un preparat specific cubanez, însă gusturile nu ţin seama de graniţe. Aşadar, de ce nu ai încerca o reţetă de chiftele cu cartofi umplute.

Bucătăria italienească, după cum bine ştim, se bazează în mare parte pe paste. Vă propunem şi noi o reţetă delicioasă şi originală de supă tortellini.

Delicioasele chiftele cu orez pot fi aperitivul oricărei cine din timpul săptămânii. Sau, de ce nu, o gustare delicioasă?

Cartofii ne scot întotdeuna din impas. Cu ei preparăm mâncăruri uşoare, ieftine şi gustoase. Încearcă şi tu această delicioasă reţetă de sote de legume!

Reţeta clasică de humus poate fi îmbunătăţită cu măsline care îi vor desăvârşi gustul. Nu ezitaţi să incercaţi aceasta reţetă de humus cu măsline.

Hmmm...Deci se poate şi fără carne, nu? Şi chiar foarte bine!

Pentru cei care nu vor să mănânce carne, pot umple aceste „gogoşele de aluat“ sau pelmeni cu brânză şi ciuperci. Gustul este categoric diferit, dar asta nu înseamnă cu este mai puţin gustos.

Năutul nu e prea popular în bucătăriile noastre, deşi în ultimii ani, încet-încet am putea spune că şi-a făcut loc. Nu ezitaţi să încercaţi această reţetă de supă cu năut, nu o să vă pară rău.

Mai sunt doar trei zile de post. Iată încă o propunere culinară pe care o puteţi prepara în această scurtă perioadă care a mai rămas până la Crăciun - mâncărică de orez cu castraveţi (de post).

Gustări sau aperitive cu origini elene, aceste trigoane umplute cu brânzî şi spanac şi foarte gustoase.

Chiar dacă nu este primăvară, poţi prepara această tartă dacă ai spanac congelat, iar gustul va fi la fel de bun.

Ce-ai zice de nişte ciuperci delicioase umplute cu brânză?

Iată că reţeta clasică de humus (din năut) poate fi înlocuită cu aceasta, de humus din sfeclă. De ce nu, la urma urmei? E alt gust, mai puţin aspru şi merită încercat.

Vin prietenii la tine şi vrei să le faci o surpriză culinară plăcută?Nu vei da greş cu această pizza.

Pentru perioada de post, dar nu numai, vă recomandaăm această reţetă cu supă de roşii foarte uşor de preparat.

Pregăteşte cele mai bune legume gratinate la cuptor urmând paşii acestei reţete.