Ciorbă de post cu ciuperci pleurotus

A venit momentul să-ţi îmbogăţeşti caietul cu bucate de post cu o reţetă de ciorbă de post cu ciuperci pleurotus.

De ce ai nevoie pentru ciorba de post cu ciuperci pleurotus

1 morcov

1 ceapă

1 păstârnac

3 cartofi

1 pungă ciuperci pleurotus

1 rădăcină de pătrunjel

½ ţelină

Sare

2-3 linguri ulei

1 l borş

4 linguri orez

1 legătură pătrunjel

Cum se prepară ciorba de post cu ciuperci pleurotus

Cureţi toate legumele şi le tai bucăţi mai mici. Le pui la fiert în apă şi sare după gust. La laşi să fiarbă până aproape s-au înmuiat, după care adaugi borşul fiert în prealabil şi orezul. Laşi să fiarbă până este gata orezul. Înainte să serveşti, presari pătrunjel.