Tarator – supa rece care te răcorește instant
Tarator este o supă rece, apreciată pentru gustul său proaspăt este ideală pentru zilele toride de vară. Se prepară rapid, fără gătire, și poate fi servită atât ca aperitiv, cât și ca o masă ușoară și sănătoasă.

Ingrediente
500 g castraveți
300 g iaurt cremos
2-3 căței de usturoi
1 legătură de mărar
2 linguri ulei de măsline
1 legătură de ceapă verde
sare, după gust
piper, după gust
zeama de la ½ lămâie
Mod de preparare
Speli și cureți castraveții, apoi îi tai în cubulețe.
Cureți usturoiul, speli ceapa și mărarul, le tai și pui toate legumele întrun blender, împreună cu restul ingredientelor. Mixezi până când supa capătă o consistență cremoasă. Servești rece, decorată cu mărar proaspăt.



































