Rețete

Cod bolborosind într-un sos cu chorizo, şofran, năut, lămâie şi pătrunjel. Numai când scriu şi-mi vine apă în gură. Toatea astea fac din mâncarea de cod o adevărată vedetă printre preparatele originare din însorita Spanie.

Pentru această prăjitură de morcovi glazurată cu portocale poţi folosi, în locul acestor fructe, clementine sau mandarine. Pentru o glazură reuşită, foloseşte unt cu 85% grăsime. Cerne făina când începi să faci prăjituri. Astfel, blatul tău va ieşi pufos.

Acest tort se prepară foarte uşor şi este gata în doar 45 de minute. Urmează instrucţiunile şi surprinde-i pe cei dragi cu ceva dulce.

O mâncare deosebită şi extrem de delicioasă sunt frigănelele cu mazăre. Nimic nu se compară cu gustul copilăriei.

Cartoful este un ingredient nepreţuit în bucătăria de pretutindeni şi este apreciat nu numai pentru savoarea lui, dar şi pentru conţinutul bogat în substanţe sănătoase.

Când n-ai mult timp la dispoziţie pentru gătit, orice fel de truc este salvator, cu atât mai mult cu cât rezultatele finale sunt preparate mai gustoase şi mai aspectuoase.

În loc de piersici în compot, poţi folosi portocale, banane, ori chiar kiwi dacă vrei un gust mai acrişor. Eu am folosit piersici în compot şi s-a demonstrat a fi o alegere foarte bună. Am avut însă grijă să scurg fructele foarte bine pentru această prăjitură cu piersici şi cacao şi să însiropz bşatul cu zeamă de compot.

Din Ardealul cel bogat în savori – un fel de Turn Babel al bucatelor, căci atâtea etnii şi-au fiert mâncărurile tradiţionale pe plita lui – din Ardealul acesta fantast am ales o reţetă deloc complicată. Una dintre acele delicioase retete romanesti. O

În partea elveţiană în care se vorbeşte limba germană, „rösti“ înaseamnă „crocant şi auriu“, dar de obicei se referă la un mic dejun elveţian, clătitele de cartofi, pe care îi răzui şi îi prăjeşti pe ambele părţi până devin crocanţi şi aurii. Iniţial, se mânca drept mic dejun în cantonul Berna din Elveţia, dar, în prezent, în multe restaurante, felul de mâncare este servit şi ca garnitură alături de ouă sau cârnaţi.

Oul este un ingredient de bază pentru prepararea multor feluri de mâncare. De la banala omletă, până la sufleuri delicate cu fel de fel de legume ori fructe. M-am gândit oul este acel aliment care se afklă în permanenţă în frigiderul oricui, indiferent cât de multe ori de puţine alte alimente mai avem.

Muştarul este un ingredient esenţial pentru prepararea ruladei de porc cu mazăre. Cu toate că nici nu ne putem închipui că ar fi posibil să lipsească din bucătăria noastră este bine de ştiut că, din cele mai vechi timpuri, bobiţele de muştar au fost folosite nu numai ca aliment, ci şi ca medicament. De la răceală, dureri de spate şi tuse până la constipaţie, muştarul poate fi un remediu numai bun de folosit în multe afecţiuni.

Am pregătit pentru astăzi un preparat special, pe care –cu siguranţă, nu obişnuiţi să-l gătiţi foarte des. Un fel de mâncare ce se serveşte, în mod normal, la masa de prânz. Sunt convinsă că acest preparat o să vă încânte papilele gustative şi asta, recunosc, că mă încântă foarte tare. M-am tot gândit la ce fel principal să vă recomand şi pentru că eu cred că v-aţi săturat de clasicele supe, vă invit să încercaţi ciorba falsă de burtă. Este delicioasă! Iată ce ingrediente aveţi nevoie pentru ace

O reţetă super delicioasă pentru un desert de neuitat!

O reţetă foarte gustoasă, ce se prepară uşor, în aproximativ 35 de minute.

Probabil că este cel mai rapid tort. Doar de o jumătate de oră ai nevoie pentru a-l prepara.

Sănătoasă şi uşor de preparat, plăcinta cu fructe uscate este perfectă pentru weekendurile liniştite petrecute în familie.

Pentru mesele de dimineaţă, la gustări sau antreuri, o salată de crudităţi e uşoară şi plină de vitamine. Exact ce ai nevoie, mai ales dacă eşti la dietă de slăbit.

O reţetă simplă, un aperitiv vegetarian, gata în doar jumătate de oră. Ciupercile le puteţi prepara cu uşurinţă acasă şi va fi o gustare sănătoasă şi gustoasă.

Trufele cu tiramisu făcute în casă sunt foarte simplu de preparat şi au o aromă irezistibilă de cafea şi o textură cremoasă. Le puteţi servi cu încredere invitaţilor.

Nu-ţi refuza un răsfăţ culinar de sâmbătă cu o friptură de vită.

Dacă îţi plac mult fructele de kiwi, îţi propunem un desert aspectuos care le face vedeta meselor aniversare luate cu rudele sau prietenii.

După o zi solicitantă la serviciu, ai poftă de o cină gustoasă şi uşor de pregătit. Cartofii la cuptor sunt o opţiune. Îţi oferim trei variante numai bune de încercat.

Italia este o destinaţie de vis pentru oricine iubeşte mâncarea bună. Dar nu e nevoie să călătoreşti până acolo ca să te delectezi cu deliciile italiene. Poţi aduce un strop din aromele bucătăriei italiene chiar la tine acasă. De aceea, îţi propun ca astăzi să încerci gnocchi cu sos de roşii şi ciuperci. Acest preparat este atât de bun încât nu te vei mai putea opri din mâncat. Papilele tale gustative vor fi în extaz: Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru această reţetă, dar şi care sunt paşi

Aceasta este o reţetă care mă ademeneşte mereu şi sunt pregătită să o prepar ori de câte ori mi se face poftă. Nu e scumpă şi nici nu ai nevoie de prea multe ingrediente pentru ea.

De fiecare dată când mă apuc să fac o supă mă gândesc la copilărie şi la toţi ai casei. Dar această supă grecească de pui cu lămâie este mai mult decât o supă. Este acel ceva care te încălzeşte, te înconjoară cu arome greceşti cum este usturoiul, uleiul de măsline şi brânza feta care mă trimit direct în însorita insulă Thassos. De fiecare dată. Este supa cu care să-ţi primeşti seara persoana iubită. Este supa pe care o vor savura copiii după o lungă şi grea zi de şcoală. Este supa cu care te poţ

Multă lume ţine post în zilele de miercuri şi de vineri. Mă gândesc pentru ei şi la reţete dulci de post, deoarece posibilităţile sunt multe, dar ideile nu vin tot timpul atunci când ai nevoie. Aşa că, azi le vin în ajutor cu această reţetă de prăjitură cu mere şi migdale.

Ce poate fi mai gustos decât o combinaţie dulce de mere, cu nuci şi scorţişoară? Prepară şi tu în patru paşi simpli o delicioasă tartă răsturnată cu mere. Iată şi câteva ponturi: pentru a obţine un gust desăvârşit la prăjitură foloseşte mai multe soiuri de mere; lasă toate ingredientele, de seara, la temperatura camerei; dacă vrei un aluat aerat, cerne făina înainte de a o folosi.

Există cutuma că românii nu gătesc mâncăruri cu sosuri dulci, că acestea nu ar fi, la o adică, retete romanesti. Totuşi, eu îmi amintesc cu plăcere de toate reţetele bunicii, cu carne şi prune ori gutui.

M-am gândit să vă prezint astăzi, pentru că este miercuri şi este zi de post, reţeta pentru pilaf mănăstiresc. Este poate cel mai gustos orez pe care l-am mâncat vreodată, prima oară l-am gustat când eram la facultate şi am mers într-o tabără la o mănăstire din Moldova. Pilaful mănăstiresc merge de minune cu o salată de castraveţi muraţi. Iată ce ingrediente ai nevoie pentru pilaf mănăstiresc, dar şi cum se prepară acest fel de mâncare extrem de gustos:

Un desert delicios, acoperit cu frişcă, caramel şi sirop de ciocolată. Este perfect pentru orice ocazie. Este foarte simplu de preparat, însă trebuie să vă asiguraţi că aveţi îndeajuns timp pentru a-l coace, şi a-l lăsa să se răcească. Prin urmare, îl puteţi găti cu o zi înainte.