Rețete

Pentru această tartă cu legume la cuptor trebuie să folosim şi puţin oregano pentru un plus de gust şi de savoare. Dacă îţi place aroma lui îl poţi adăuga în sosurile cu roşii pentru friptura de pui, dar şi în tocăniţe şi în mâncăruri de salate.

Merele sunt printre cele mai comune fructe, toţi le folosim în plăcinte, fel de fel de deserturi şi mai ales crude. Principalul beneficiu al merelor constă în conţinutul lor de potasiu, care omoară germenii, extrăgându-le apa (microorganismele se usucă şi mor). Potasiul este important pentru că menţine ţesuturile moi şi elastice şi combate scleroza arterelor. dacă prepari această tartă cu mere şi caramel vei beneficia atât de beneficiile acestor fructe cât şi de gustul apetisant al acestui deser

Considerată unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, vanilia este fructul unei orhidee căţărătoare originară din America Centrală. Însă, aroma ei dulce şi gustul delicat nu este folosit foarte des la prepararea unor dulciuri, aşa cum este această ruladă cu cremă de vanilie.

Aroma şi gustul inconfundabile ale ciupercuţelor într-o delicioasă supă-cremă.

Ai gustat-o până acum? Dacă nu, noi îţi spunem că este delicioasă şi merită preparată.

O combinaţie de nucă, fructe şi frişcă într-un desert gustos! Un adevărat răsfăţ pentru cei mici!

Ai nevoie de: 1 kg antricot de vită, 1 ceapă, 1 ardei gras roşu, 2 linguri ulei, 2 morcovi, 1 ceaşcă apă, 100 g unt, 3 linguri ulei, 1 căpăţână de usturoi, 200 g pulpă de roşii cuburi în suc propriu, 150 ml vin alb sec, 2-3 crenguţe de rozmarin, sare, piper

Bucătăria din Maramureş este un melanj de savuroase preparate strămoşeşti româneşti, săseşti şi ungureşti. Nicăieri nu vei mai găsi o diversitate atât de mare, de la zămuri (supe şi ciorbe), până la tocăniţe, papricaş, balmoş şi găluşte cu prune. Astăzi am să vă prezint tot o reţetă din această zonă: plăcintă maramureşeană creaţă. Iată ce ingrediente sunt necesare, dar şi cum se prepară:

Dacă nu îţi place gustul hummusului tradiţional, cu năut, îl poţi prepara şi din alte ingrediente. Află cum se prepară hummus din fasole albă!

Oare cum ar arăta această irezistibilă budincă de fructe uscate de pe masa de duminică a familei tale?

O supă ori o ciorbă caldă ar merge de minune în această perioadă friguroasă a anului. Nu-i aşa? Dar parcă nu am poftă de una din carne de porc, vită, pui sau oaie şi nici nu-mi încântă papilele gustative să fie doar cu legume, deci şi supa cremă iese din discuţie. Cred că sunt într-un impas şi asta nu mi s-a mai întâmplat de mult. Stai. Ştiu ce voi prepara! O ciorbă de macrou afumat. Nu am mai mâncat de mult şi deja am apă în gură. Vă recomand şi vouă să încercaţi ciorba de macrou afumat. Iată c

Dintre toate acele reţete româneşti pe care le-am învăţat – cutreierând ţara-n lung şi-n lat – pentru astăzi am ales-o pe cea aflată de la un sărbătorit al zilei. Nu de la o Ioană, ci de la un Ionel, de felul său dintr-un sătuc de la margin

Mă gândeam astăzi la ce călătorii mi-ar plăcea să fac în acest an şi mi-a reapărut în minte Marocul, un loc care m-a impresionat şi de care îmi este atât de dor. Dar pentru că abia a început anul şi vacanţa este atât de departe, m-am gândit să vă prezint reţeta unui desert din această ţară care mie îmi place foarte mult: clătite marocane.

Mă gândeam astăzi la ce călătorii mi-ar plăcea să fac în acest an şi mi-a reapărut în minte Marocul, un loc care m-a impresionat şi de care îmi este atât de dor. Dar pentru că abia a început anul şi vacanţa este atât de departe, m-am gândit să vă prezint reţeta unui desert din această ţară care mie îmi place foarte mult: clătite marocane. O nebunie culinară. Te vei linge pe degete. Îţi promit. Sună tentant, nu-i aşa? Dar crezi că sunt prea dificil de făcut? Ai să fii surprins că nu-i deloc aşa.

În miezul iernii, minunatele noastre retete romanesti vin „la pachet” cu o poveste... Odinioară, cam pe vremea când "plămânii Dunării" (lacurile şi bălţile ce "însoţeau" fluviul în drumul lui către Marea cea Mare) nu fuseseră încă secate, de la Mehed

Prăjiturile cu mere sunt printre cele mai preparate în această perioadă, iar dacă prepari aceste plăcinte de mere şi vanilie te vei îndrăgosti de ele de la prima înghiţitură.

Aveţi poftă de peşte, dar aţi vrea să încercaţi ceva mai special? Am o reţetă grozavă pentru voi: somon cu avocado la cuptor. Nu numai că sună bine, dar are şi un gust care-ţi vor duce în extaz papilele gustative. Nu-i o reţetă pe care o poate prepara doar un bucătar, somonul cu avocado la cuptor e chiar foarte simplu de preparat. Merită să încerci şi tu această reţetă! În plus, acest preparat e ideal pentru cei mici, dar şi în diete. Iată ce ingredient ai nevoie pentru această reţetă, dar şi cu

Să trecem iarăşi munţii, în Ardeal, în căutare de retete romanesti. Pe gustul vostru, al tuturor! Vă promit azi o reţetă lesne de făcut şi de post, şi de dulce, după cum e ziua din calendar şi vrerea voastră de a ţine sărbătorile şi restricţiile lui.

Vă facem cunoştinţă cu una dintre mâncărurile noastre favorite: pui cu usturoi şi busuioc în sos de unt cu roşii şi o preparăm ori de câte ori avem ocazia. Nu este deloc greu de pregătit, iar puiul este o carne uşoară şi la îndemână. În loc de bucăţi de piept de pui, poţi folosi chiar şi pulpe. Şi la fel de bine poţi prepara carne de curcan în loc de pui.

Migdalele sunt bogate în acizi graşi mononesaturaţi şi fibre. Ele contribuie la menţinerea unui nivel sănătos al colesterolului, la remineralizarea oaselor. Profităm de aceste fructe oleaginoase şi preparăm o porţie zdravănă de piept de curcan pane în crustă de migdale.

Preparatele din peşte sunt ideale în această perioadă a anului, după ce timp de aproape două săptămâni ne-am îmbuibat cu mâncăruri „grase”. Vă propun să încercaţi o reţetă uşor de preparat şi fără prea multe calorii, dar care vă va încânta, cu siguranţă, papilele gustative: macrou la cuptor cu sos de vin. Iată ce ingrediente aveţi nevoie pentru această reţetă, dar şi cum se prepară:

Şi dacă nici chiftelele nu-s neaoşe, de-ale noastre, atunci unde-ai putea ca să mai cauţi retete romanesti pe gustul tău? Din Ardealul gusturilor împerecheate, cu… căsătorii mixte între bucate, vine şi această reţetă ce-a primit drept zestre… o legăt

De Crăciun mirosul de scorţişoară este cel care dă casei tale un aer festiv. Este de ajuns să prepari această delicioasă budincă cu lapte şi scorţişoară pentru a da startul sărbătorilor.

Dacă vrei o friptură de vită cu mîăsline reuşită, gustoasă şi lăudată de toată lumea, e musai să pui în cratiţă sau tavă şi puţin vin alb. Friptura va fi astfel mai aromată şi te va îmbia să vii la masă numaidecât.

Ce-ai zice de nişte gogoşi fierbinţi şi gustoase? Încearcă-le!

Găteşte pentru masa de prânz pulpe de pui cu fasole verde. Îţi prezentăm o reţetă uşoară şi gustoasă, care este gata în doar 90 de minute. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru 4 porţii:

Iată un desert apetisat şi foarte simplu de realizat, pentru zilele în care ai poftă de ceva dulce şi nu vrei sa te complici cu reţete prea complicate. Ingredientele de mai jos sunt pentru două cupe de crème brûlée.

Îţi mai aminteşti caramelele delicioase cu lapte pe care le mâncăi în copilărie? Da, cele care îţi rămâneau lipite de dinţi şi pe care le savurai de fiecare dată când mama ţi le aducea de la alimentara?

Dacă vrei să-i răsfeţi pe cei dragi cu ceva dulce de Sărbători, prepară o reţetă de brioşe cu mere delicioasă. Nu sunt greu de făcut şi sunt gata într-o oră. Ingredientele de mai jos sunt pentru 10 brioşe.

Se ştie faptul că Moldova are una dintre cele mai bogate şi gustoase bucătării ale ţării noastre. Printre ele se numără şi ciorba de potroace.