Rețete

Pentru cine are invitaţi speciali de sfârşit de săptămână, v-am pregătit o reţetă de tort de zmeură cu brânză de vaci, extrem de răcoros şi savuros

Ştiai că roşiile gătite sunt mai bogate în nutrimenţi decât consumate în stare proaspătă, potrivit experţilor în nutriţie? Pe de altă parte însă, nu e bine să mănânci doar roşii gătite, pentru că procesul de preparare duce la distrugerea altor vitami

Lintea este plină de fibre şi de zaharuri sănătoase. Există mai multe feluri de linte, maro, verde, galbenă, roşie şi roz, dar cele mai întâlnite soiuri la noi în bucătărie sunt verde şi maro. Prepară şi tu linte cu piept de raţă sau cu orice alt tip de carne doreşti.

Mâncarea de fasole verde cu carne de pui poate fi o mâncare absolut delicioasă dacă ştii ce ingrediente trebuie combinate şi ce condimente poţi folosi pentru un plus de savoare. Cum este şi cazul reţetei propuse de noi astăzi.

O să-mi permit să vă relatez, în doar câteva rânduri, uimirea pe care mi-a provocat-o un fel de mâncare pus pe masă de o bună prietenă, Cornelia Moise, de felul ei dintr-un sat de pe lângă Caransebeş.

Caisele sunt originare din China, unde erau considerate simboluri ale nemuririi. Acestea au ajuns în Europa prin Armenia, de unde şi denumirea lor ştiinţifică de Prunus armeniaca. În prezent, în Armenia se cultivă peste 50 de specii de cais. Cel car

Am pregătit pentru voi o reţetă de spaghete cu carne şi sos de roşii care se prepară repede şi este foarte gustoasă. Dacă vrei un plus de savoare, spaghetele cu sos de carne sunt mai gustoase dacă le dai la cuptor.

Nu e nevoie de o ocazie specială pentru prepararea unui tort de brânză cu vişine şi frişcă. Cu o felie din acest tort te poţi răsfăţa la un o ceai ori cafea într-o după-amiază de vară. Poate fi la fel de bine desertul preferat al tău şi al celor dragi.

Cum gemurile de căpşune, zmeură, vişine sau cireşe amare sunt gata, merge de minune o prăjitură cu aluat fraged şi gem.

Învaţă să prepari o supă de roşii extrem de delicioasă.

Vorbeam deunazi cu prietena mea, Cornelia Moise, banateanca, profesoara de Literatura si mare iubitoare a "culinaritului". Corneliei nu-i displace sa incerce feluri de mancare contradictorii prin denumirea si prin forma lor si, adeseori, prin ingredi

Uitasem de această reţetă de mâncare de mazăre cu pipote, peste care dădusem într-o carte mai veche de reţete. Ţin minte că o pregătisem după ce mama o gătise de foarte multe ori şi a fost foarte bună. Am avut o mică reticenţă când a venit vorba de pipote, gândindumă că s-ar putea să dureze mai mult, dar nu m-am descurajat. Am gătit şi am obţinut o mâncare foarte gustoasă.

Profită de orice ocazie, festivă ori nu, care ţine de răsfăţul tău, ori al celor dragi şi prepară o pizza cu legume şi măsline după o reţetă mediteraneană aşa cum o pregătim noi ori de câte ori ni se face dor de Marea Mediterană.

Prepară cea mai bună mâncare pentru o cină reuşită pentru familia ta!

Clujeanul Adrian Hădean este cel mai cunoscut blogger culinar din România şi unul dintre juraţii emisiunii “MasterChef”. L-am rugat să ne recomande o reţetă potrivită pentru aceste zile călduroase de vară,iar alegerea a fost o supă-cremă de conopidă,

Vitamina C în cantitate mare, antioxidanţi, printre care flavonoide, potasiu şi alte minerale, fibre: iată compoziţia acestor mici fructe generoase, pe care nu trebuie să le ocolim. Din acest motiv vă propunem şi noi această reţetă de tartă cu coacăze roşii şi migdale.

Atunci când te gândeşti la preparatele tradiţionale, mâncarea de fasole cu coaste afumate este una pe care o treci neapărat pe listă. Iată cum o prepari!

Dulceaţa de afine e perfectă pentru deserturi precum papanaşi, dar este la fel de bună şi simplă pe pâine cu unt.

Surprinde-ţi apropiaţii cu cele mai dulci surprize indiferent de ocazie!

Nu e gospodină în Dobrogea sau în tot întinsul sudic al României care să nu ştie să gătească imam baialdi, adică vinete umplute. Reţeta nu-i nicidecum românească, însă împrumutul e atât de vechi, încât de multă vreme am băgat-o în cărţile noastre de

Iată o reţetă de fasole verde cu iaurt grecesc şi usturoi pentru cei care nu doresc să petreacă prea mult timp în bucătărie.

O linguriţă de dulceaţă făcută în casă, pot deveni cel mai potrivit răsfăţ pentru o zi lungă de vară.

Eşti la dietă? Atunci cu siguranţă nu vei depăşi numărul caloriilor pierdute cu această salată delicioasă cu piept de pui.

O linguriţă de dulceaţă făcută în casă, pot deveni cel mai potrivit răsfăţ pentru o zi lungă de vară.

Dacă vrei un preparat special în această zi de sfârşit de săptămână poţi prepara această reţetă.

Dacă vrei cu adevărat o plăcintă bună să te lingi pe degete, încearcă această plăcintă americane cu dovlecei.

Caut un cuvânt, unul singur, care să închidă în el specificul bucătăriei din Banat. Opulenţă - aş fi tentată să zic. Dar dacă aş caută două cuvinte? Dulce şi picant. Nu mi s-a întâmplat să fiu prin partea aceea de ţară decât vreo câteva zile. Şi acel

Arturo Tentori şi Giovanni Turetta ne recomandă în cartea „Combinaţii alimentare sănătoase“ să combinăm conopida cu carne de diferite tipuri, cu brânzeturi grase, ouă, cereale, ananas ori măsline şi niciodată să nu o asociem cu laptele.

Afinele sunt recunoscute pentru acţiunea lor benefică asupra ochilor şi intestinului, îndeosebi. Conţin multă vitamina C şi mult potasiu. Pitrivit unor studii recente, în comparaţie cu alte 20 de fructe, afinele se clasează pe primul loc în privinţa capacităţii antioxidante totale. Bucură-te şi tu de gustul acest fructe într-o delicioasă prăjitură cu brânză, afine şi caise.

La această reţetă îţi recomandăm un sos de hrean şi smântână. Ai nevoie de 1 linguriţă muştar, 150 g smântână, 2 linguri hrean ras, zeamă de lămâie, sare, piper. Amesteci hreanul cu smântâna şi cu muştarul. Adaugi, după gust, sare, piper şi zeamă de