Rețete

Am pregătit pentru voi o reţetă de spaghete cu carne şi sos de roşii care se prepară repede şi este foarte gustoasă. Dacă vrei un plus de savoare, spaghetele cu sos de carne sunt mai gustoase dacă le dai la cuptor.

Nu e nevoie de o ocazie specială pentru prepararea unui tort de brânză cu vişine şi frişcă. Cu o felie din acest tort te poţi răsfăţa la un o ceai ori cafea într-o după-amiază de vară. Poate fi la fel de bine desertul preferat al tău şi al celor dragi.

Cum gemurile de căpşune, zmeură, vişine sau cireşe amare sunt gata, merge de minune o prăjitură cu aluat fraged şi gem.

Învaţă să prepari o supă de roşii extrem de delicioasă.

Vorbeam deunazi cu prietena mea, Cornelia Moise, banateanca, profesoara de Literatura si mare iubitoare a "culinaritului". Corneliei nu-i displace sa incerce feluri de mancare contradictorii prin denumirea si prin forma lor si, adeseori, prin ingredi

Uitasem de această reţetă de mâncare de mazăre cu pipote, peste care dădusem într-o carte mai veche de reţete. Ţin minte că o pregătisem după ce mama o gătise de foarte multe ori şi a fost foarte bună. Am avut o mică reticenţă când a venit vorba de pipote, gândindumă că s-ar putea să dureze mai mult, dar nu m-am descurajat. Am gătit şi am obţinut o mâncare foarte gustoasă.

Profită de orice ocazie, festivă ori nu, care ţine de răsfăţul tău, ori al celor dragi şi prepară o pizza cu legume şi măsline după o reţetă mediteraneană aşa cum o pregătim noi ori de câte ori ni se face dor de Marea Mediterană.

Prepară cea mai bună mâncare pentru o cină reuşită pentru familia ta!

Clujeanul Adrian Hădean este cel mai cunoscut blogger culinar din România şi unul dintre juraţii emisiunii “MasterChef”. L-am rugat să ne recomande o reţetă potrivită pentru aceste zile călduroase de vară,iar alegerea a fost o supă-cremă de conopidă,

Vitamina C în cantitate mare, antioxidanţi, printre care flavonoide, potasiu şi alte minerale, fibre: iată compoziţia acestor mici fructe generoase, pe care nu trebuie să le ocolim. Din acest motiv vă propunem şi noi această reţetă de tartă cu coacăze roşii şi migdale.

Atunci când te gândeşti la preparatele tradiţionale, mâncarea de fasole cu coaste afumate este una pe care o treci neapărat pe listă. Iată cum o prepari!

Dulceaţa de afine e perfectă pentru deserturi precum papanaşi, dar este la fel de bună şi simplă pe pâine cu unt.

Surprinde-ţi apropiaţii cu cele mai dulci surprize indiferent de ocazie!

Nu e gospodină în Dobrogea sau în tot întinsul sudic al României care să nu ştie să gătească imam baialdi, adică vinete umplute. Reţeta nu-i nicidecum românească, însă împrumutul e atât de vechi, încât de multă vreme am băgat-o în cărţile noastre de

Iată o reţetă de fasole verde cu iaurt grecesc şi usturoi pentru cei care nu doresc să petreacă prea mult timp în bucătărie.

O linguriţă de dulceaţă făcută în casă, pot deveni cel mai potrivit răsfăţ pentru o zi lungă de vară.

Eşti la dietă? Atunci cu siguranţă nu vei depăşi numărul caloriilor pierdute cu această salată delicioasă cu piept de pui.

O linguriţă de dulceaţă făcută în casă, pot deveni cel mai potrivit răsfăţ pentru o zi lungă de vară.

Dacă vrei un preparat special în această zi de sfârşit de săptămână poţi prepara această reţetă.

Dacă vrei cu adevărat o plăcintă bună să te lingi pe degete, încearcă această plăcintă americane cu dovlecei.

Caut un cuvânt, unul singur, care să închidă în el specificul bucătăriei din Banat. Opulenţă - aş fi tentată să zic. Dar dacă aş caută două cuvinte? Dulce şi picant. Nu mi s-a întâmplat să fiu prin partea aceea de ţară decât vreo câteva zile. Şi acel

Arturo Tentori şi Giovanni Turetta ne recomandă în cartea „Combinaţii alimentare sănătoase“ să combinăm conopida cu carne de diferite tipuri, cu brânzeturi grase, ouă, cereale, ananas ori măsline şi niciodată să nu o asociem cu laptele.

Afinele sunt recunoscute pentru acţiunea lor benefică asupra ochilor şi intestinului, îndeosebi. Conţin multă vitamina C şi mult potasiu. Pitrivit unor studii recente, în comparaţie cu alte 20 de fructe, afinele se clasează pe primul loc în privinţa capacităţii antioxidante totale. Bucură-te şi tu de gustul acest fructe într-o delicioasă prăjitură cu brânză, afine şi caise.

La această reţetă îţi recomandăm un sos de hrean şi smântână. Ai nevoie de 1 linguriţă muştar, 150 g smântână, 2 linguri hrean ras, zeamă de lămâie, sare, piper. Amesteci hreanul cu smântâna şi cu muştarul. Adaugi, după gust, sare, piper şi zeamă de

Nu sunt curioasa din fire. Cel putin, nu intr-atat de curioasa, incat sa-mi bag nasul prin oalele tuturor. (Nu de alta, dar mai am nevoie de el!) Insa asa de tare mirosea a dulceata pe holul blocului in care locuiesc, incat, asemeni personajelor lui

În cazul în care vreţi să-l pregătiţi întreg, puiul se pune într-o tavă potrivită cu mărimea lui. Pentru gust şi aromă se aşază în tavă un rând de rondele de zarzavat cu puţină apă, peste care se aşază puiul bine uns. Cratiţa se introduce în cuptorul bine încins, la foc mai mare, 30 de minute, apoi se reduce focul.

O ceaşcă medie de caise proaspete sau uscate acoperă în medie 13% din necesarul zilnic de fier recomandat. Noi rwcomandăm această reţetă dobrogeană de caise în aluat, pe care am cules-o dintr-o gospodărie de pe malul Dunării.

În Spania, roşiile au un festival care le este dedicat în totalitate. Sărbătoarea „Tomatina“ se ţine an de an, în ultima sâmbătă a lunii august, în oraşul Bunol. Participanţii se bat cu roşii coapte, strivite şi cu suc de tomate. Prepară cele mai bune roşii umplute cu carne de vită chiar azi!

Fruct de vară care potoleşte setea, nectarina trebuie consumată de preferinţă cu tot cu pieliţa care o acoperă şi care este bogată în nutrienţi.

Fisticul este folosit la prepararea deserturilor, ca îngheţate, baclavale şi biscuiţi. Încă din timpurile biblice, fisticul mărunţit era adăugat la compoturi sau creme, iar pudra de fistic dădea consistenţă şi aromă sosurilor. În zilele noastre, fisticul este apreciat ca şi gustare în multe părţi ale lumii, precum şi ca ingredient în anumite preparate tradiţionale, în special în bucătăria orientală. Încearcă şi tu această reţetă de minitarte cu ciocolată, pepene şi fistic.