Rețete

Nicio ciorbă nu se compară cu ciorba de perişoare acrită cu borş, aşa, făcută ca la mama acasă. Nu te zgârci la nimic dacă vrei să obţii o delicioasă ciorbă. Pune toate ingredientele de care ai nevoie şi urmează toţi paşii recomandaţi de noi.

O reţetă foarte gustoasă şi pregătită pentru întreaga familie.

Dacă timpul pe care îl petreci în bucătărie este unul limitat, dar, totodată, te-ai săturat să mănânci numai de la fastfood sau alte restaurante, iată mai jos o reţetă foarte simplă şi sănătoasă, care îţi va încânta papilele gustative.

Îmi propusesem să aleg - din amintire sau din vechiul caiet al bunicii - o altă reţetă pentru ziua de azi. Însă întâlnirea - absolut întâmplătoare - cu nea Nicu Vasile, de felul său din Răzvani, sat nu prea-ndepărtat de Lehliu Gară (dar nici de Autos

Mâncărurile fără preparare termică sun o binecuvântare pentru gospodine care nu mai trebuie să stea în căldura aragazului ori cuptorului pentru a pregăti delicii pentru întreaga familie. Ia aminte la această reţetă de prăjitură cu mascarpone fără foc şi prepar-o în zilele toride de vară când pruncii strigă vor un desert.

Dacă ai păstrat câteva cireşe în borcan sau la congelator şi vrei să le foloseşti, prepară această minunată tartă cu cireşe.

Dacă ai păstrat câteva cireşe în borcan sau la congelator şi vrei să le foloseşti, prepară această minunată tartă cu cireşe.

O masă copioasă începe cu un aperitiv pe măsură, cum ar fi aceste bastonaşe delicioase din peşte.

Aceste lipii de mălai cu vită şi iahnie de fasole sunt atât de bune încât cu greu te vei opri din degustat. Nu degeaba se numărtă printre preferatele mexicanilor.

Ai nevoie de: 6 ouă, 8 linguri zahăr, 4 linguri apă, 6 linguri ulei, 8 linguri făină, 1 vârf cuţit praf de copt

Tarta cu roşii se poate prepara şi atfle decât după reţetele clasice.

Afinele sunt fructe recunoscute pentru acţiunea lor benefică asupra ochilor şi intestinului. Sunt pline de vitamina C şi mult potasiu, dar şi provitamina A. Zmeuar este o sursă bună de mangan, fier şi vitamina C. Le poţi combina într-o delicioasă prăjitură cu zmeură şi afine.

Se apropie câteva zile de post şi nu renunţăm la clasica reţetă de post cu iahnie de fasole albă. Vrei să vă propunem şi voi această reţetă pe care nu ar trebui să o ignoraţi atunci când ţineţi post.

Afinele sunt fructe recunoscute pentru acţiunea lor benefică asupra ochilor şi intestinului. Sunt pline de vitamina C şi mult potasiu, dar şi provitamina A. Zmeuar este o sursă bună de mangan, fier şi vitamina C. Le poţi combina într-o delicioasă prăjitură cu zmeură şi afine.

Mămăliga poate avea alt gust şi poate căpăta un aspect deosebit, mai ales dacă o prepari într-un fel special, deosebit de cel obişnuit. Mai pune 2-3 ingrediente speciale şi gustoase, şi poţi obţine o mămăligă cu roşii la cuptor.

Acest fel principal de mâncare îl poţi prepara chiar şi în seara aceasta la cină!

Cafeaua este, mai presus de toate, o băutură „ de plăcere“, fără prea multe pretenţii, la care să stai de vorbă cu prietenii. Dă uh plus de energie şi trebuie savurată în tihnă, de ce nu, chiar cu o prăjitură cu cafea şi brânză dulce.

Vara asta sigur nu vrem să stăm prea mult în bucătărie şi atunci căutăm pentru voi tot felul de reţete care se prepară fără prea multă bătaie de cap. Această terină cu brânză preparată fără foc este foarte delicioasă şi poate fi un potrivit aperitiv.

V-am pregătit o reţetă de dulceaţă de pepene galben foarte gustoasă şi sănătoasă, de care să vă bucuraţi la fiecare desert.

Chef Ştefan Popescu ne învaţă cum să folosim pepenele în combinaţii delicioase, fresh, numai bune pentru aceste zile caniculare.

Poţi face cea mai bună prăjitură cu vişine chiar azi, dacă urmezi indicaţiile noastre!

Vişinata şi celelalte băuturi făcute în casă sunt excelente pentru zilele friguroase de iarnă, ca să nu mai zicem că sunt aromate şi foarte sănătoase, bineînţeles, în cantităţi rezonabile. Cum vişinele sunt încă pe piaţă şi sunt şi mai ieftine, v-am pregătit o reţetă tradiţională de vişinată.

Prunele pot fi negre, roşii, mov sau galbene. Sunt bogate în minerale şi oligoelemente, conţinând potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc etc. Excelente surse de firbre, aceste fructe sunt perfecte în deserturi în combinaţie cu altele, aşa cum este şi această prăjitură cu caise şi prune.

Pe Radu Anton Roman l-am văzut, cel mai adesea, gătind la... televizor. Ca mai toată lumea, de altfel. Dar de câteva ori mi-a fost dat să-i fiu în preajmă pe când gătea, învăluindu-şi gesturile largi în vorbe de poveste. Când era musafir, la masa alt

Panna Cotta este un desert sub formă de budincă rece, ce provine din Italia. Gustul său delicios şi modul în care este prezentat pe farfurie fac din acest desert ceva special, ce îţi va uimi invitaţii.

Combate temperaturile ridcate de afară cu o supă rece de roşii. Află cât de uşor se prepară.

Pentru a obţine bezele perfecte, ouăle nu trebuie să fie mai vechi de 3-4 zile. Dacă foloseşti ouă mai vechi, spuma va creşte mai repede decât cea din ouă proaspete, dar va scădea foarte repede când le introduci în cuptor. Înainte de a începe prepararea bezelei pentru prăjitura cu vişine şi bezea, ţine ingredientele 4-5 ore la temperatura camerei. Albuşurile reci nu fac prea multă spumă.

Ai nevoie de: 4 dovlecei, 100 g caşcaval ras, 2 linguri griş, 1 praf de sare, 1 legătură mărar, 4 ouăpiper, unt, pentru uns

Prăjiturile cu brânză dulce şi alte derivate din aceasta sunt extrem de gustoase şi uşor de făcut. Prepară-le după reţetele acestea şi vei avea parte de un desert consistent şi răcoritor.

Dacă vrei să prepari un şniţel altfel, iată o reţetă foarte gustoasă.