Ciorbă de perişoare

Ciorbă de perişoare

Ultima actualizare:
1 60624 original jpg jpeg

Ai nevoie de: / 400 g carne tocată de vită / 2 linguri orez / 1 ceapă / 1 ou / 2 morcovi / 1 legătură pătrunjel / 1/2 ţelina / 1/2 l borş / 1 legătură leuştean / sare / piper / 2 l apă.

Cum se prepară

Pui morcovii şi ţelina curăţate şi tăiate fâşii subţiri sau cubuleţe la fiert în 2 litri de apă şi puţină sare. Fierbi borşul separat şi laşi să dea în clocot.

Tai ceapa mărunt şi amesteci cu carnea,oul,orezul spalat,sare şi piper. Cu mâna udă formezi biluţe din amestecul de carne. Când legumele sunt aproape fierte,pui perişoarele în ciorbă. Laşi să fiarbă la foc potrivit aproximativ 20 de minute. Adaugi borşul,mai laşi să dea câteva clocote,iei vasul de pe foc şi presari leuşteanul şi pătrunjelul tocate fin.

6 porţii

Preparare 60’

Dificultate mică



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
Știrea momentului în România www.stirilekanald.ro
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image png
panna cotta vegană cu mango jpg
Fasole batuta  Sursa foto shutterstock 2204107937 jpg
chec cu dovlea si fulgi de ciocolata jpg
salata de dovleac cu naut jpg
somon la cuptor cu legume si cascaval jpg
gutui coapte cu frisca si fistic jpg
salata desert jpg
image
image