Prunele burmării de toamnă în combinaţie cu două mâini de nuci zdrobite dau cel mai gustos şi dulce rezultat al acestui început de toamnă. Aşa că nu mai pierde vremea, dă o raită prin piaţă, cumpără cele mai arătoase şi coapte prune şi pune-te pe gătit.
Acest aluat aşa de pretenţios şi de delicat îşi are rădăcinile în bogata bucătărie franţuzească. Prin anii 1800, bucătarul unui cunoscut nobil francez încerca să frământe aluatul pentru o tartă, dar era mereu chemat de stăpânul lui. Aşa că, după ce l-a împăturit şi frământat de vreo patru ori, a reuşit să-l aşeze în tavă şi să pregătească o prăjitură. Surpriza a fost că, atunci când a scos-o din cuptor, aceasta avea aspectul foitajului pe care-l cunoaştem astăzi. Acum, acest aluat delicat este
Este sucul dulce obţinut prin zdrobirea şi presarea boabelor de struguri şi care dă, prin fermentare, vinul. Are proprietăţi antioxidante, scade riscurile de maladii cardiovasculare, de obezitate şi de diabet de tip 2.
Ţine departe cancerul
Ştim că zahărul în cantităţi mari nu este sănătos. Ştim însă şi că greu îi poţi convinge pe cei mici să renunţe din când în când la ducliuri. Pentru a avea la masă un desert sănătos prepară un tort fără zahăr pentru copii, şi ei se vor simţi cei mai răsfăţaţi.
Varianta propusă de noi are un sos cu coniac, smântână mai slabă şi foarte multe ciuperci(poţi folosi de care vrei). Ai putea să le serveşti cu o porţie de tăiţei din grâu integral.
Un tip de îngheţată care se topeşte într-o perioadă mai îndelungată de timp a fost creat de cercetătorii scoţieni. Aceştia au descoperit că o proteină dintr-un aliment japonez tradiţional face ca desertul îngheţat să-şi păstreze forma solidă pentru m
Nu uita ori de câte ori prepari linte să ţii cont de aceste trucuri: nu se adaugă sare la fierberea lintei pentru că se întăreşte; lintea se înmoaie înainte de pregătire, după care se curăţă de coji; lintea se aromează dacă adaugi la fiert ceapă, ust
Pentru a obţine cea mai bună supă de pui cu găluşte de griş trebuie să ţii cont de următoarele sfaturi: găluştele vor ieşi pufoase dacă se adaugă o jumătate de linguriţă de bicarbonat; găluştele nu se desfac la fierbere dacă se pune puţină făină în apa care fierbe; găluştele devin mai galbene dacă se pune în compoziţie mălai.
Încercăm de data asta să profităm de prune în alt fel, pentru acest desert. Cum? Foarte simplu. Prepară miniguguluf cu sos de prune respectând paşii indicaţi de noi în reţetă şi vei obţine un desert deosebit.
Pentru a găti cea mai bună mâncare din carne de porc cu cartofi, poţi pune şi o mână de boabe de mazăre, pentru un gust dulceag. Evident, poţi face mâncarea cu ce fel de carne vrei, dar propunerea noastră este aceasta, cu carne de porc.
Poţi folosi orice fel de gem ori magiun pntru această gustoasă, simplă şi ieftină reţetă de plăcinţele cu gem şi rom, o reţetă care pentru cei mici va fi un adevărat deliciu.
Cultivat în Asia de mii de ani, orezul este de departe cea mai sănătoasă cereală. Există peste 3000 de soiuri şi varietăţi de orez, printre care se numără basmati, cel brun, sălbatic ori roşu. În tărâţele de orez se găseşte cea mai mare parte a antioxidanţilor, a vitaminei E. De asemenea tărâţa de orez contribuie la scăderea nivelului de glucoză din sânge. Pentru tine avem astăzi umrătoarea propunere de reţetă: ciorbă acră de pui cu orez.
Folosit de obicei la prepararea mâncărurilor, mărarul le dă o savoare inconfundabilă, dar este şi este un bun remediu împotriva problemelor specifice femeii. Sub formă de ceaiuri, ajută la tratarea problemelor digestive şi este un bun calmant.
Întăre
Dacă uiţi o sticlă de vin destupată, lichidul dinăuntru se va transforma, invariabil, în oţet. Louis Pasteur este cel care a dezvăluit, în 1865, misterul producerii oţetului. A arătat că responsabilul fermentaţiei acetice este o bacterie, Mycoderma a
Când alegi ardeiul gras, fii atentă să fie ferm, cărnos, iar coaja să aibă un luciu natural. Pe cât posibil, consumă ardei cruzi, pentru că prin preparare termică, aceştia îşi pierd până la 60% din conţinutul de vitamina C. Dacă îi ţii o săptămână la
Nu ştim dacă este pe gustul tuturor, dar ştim că acest tort cu nuci fără zahăr este cu siguranţă pe gustul celor care vor să slăbească sau al diabeticilor.
Ciupercile Champignon marinate se consumă în special alături de fripturile din carne de pasăre şi de mâncărurile pe bază de peşte alb, dar pot însoţi cu succes şi preparatele din paste. Le puteţi mânca şi împreună cu pâinea prăjită.
Ingrediente pent
Un burger delicios pare uşor de făcut, însă oamenii de ştiinţă nu sunt de aceeaşi părere. Bucătarul britanic şi cercetător în percepţia gustului la Universitatea Oxford, Charles Michel, a descoperit formula burgerului perfect echilibrat.
Charles Mich
Reţeta clasică a ştrudelului, luată din meniurile autriecilor, o regăseşti mai jos, doar că merele pot fi înlocuite cu succes de către prune. Aşa că nu mai pierde vremea şi pregăteşte un delicios ştrudel cu prune pentru întreaga familie.
