Despre această reţetă de chiftele cu zacuscă de vinete şi ardei se poate spune cu uşurinţă că este una de sezon, având în vedere ingredientele folosite. Multe aromate şi gusturi îmbinate cu succes într-o singură farfurie!
Piesa de rezistenţă a acestei reţete este maioneza facută în casă. Salata de cartofi cu maioneză de casă este fie un aperitiv perfect fie o cină săţioasă. Nu uita însă că nicio maioneză din lume nu se compară cu cea făcută de tine în casă, fără conservanţi aşi alte substanţe adăugate.
Două fructe cu gust şi textură diferite se regăsesc într-o delicioasă prăjitură cu lămâie şi cremă de ananas. Profită de această combinaţie reuşită pentru a te răsfăţa!
Ştiai că „ceapa dimineaţa şi usturoiul seara te feresc de doctor?“ Spune un dicton francez, care dezvăluie secretul unei sănătăţi de fier. Aşa că vă poftim la o delicioasă reţetă.
Se pare că zmeura, cu gustul ei rafinat şi delicat, a apărut în estul Asiei acum mai bine de 4.000 de ani, fiind repede cultivată şi de popoarele din jurul bazinului mediteraneean. În toată lumea, sunt cunoscute 10 soiuri de zmeură, cel mai întâlnit
La antricotul cu sos de roşii, recomand un Merlot tânăr, fructat (de preferat să fie acelaşi vin folosit la sos), aromele şi gustul acestuia echilibrând multitudinea ingredientelor peste care domină antricotul de vită. Dacă e roşu... e roşu!
Iaurtul este un produs acid, fermentat, obţinut din lapte. În Franţa i-a fost prezentat pentru prima dată regelui francisc I, despre care se spune că ar fi fost vindecat de probleme intestinale graţie unui bol de iaurt oferit de sultanul Soliman Magn
Pentru a fi oricând pregătiţi de un picnic, o ieşire la iarbă verde trebuie să avem la dispoziţie cât mai multe idei de reţete. Propunerea noastră pentru următoarea ieşire la grătar este o reţetă de frigărui din carne de viţel cu legume.
Cunoscut de mii de ani, uşor de gătit şi depozitat, cu valori nutritive apreciate, orezul este de mai multe tipuri şi se foloseşte în diverse feluri de mâncare.
Cu siguranţă că această reţetă de tagliatelle cu somon şi roşii cherry este o soluţie bună pentru cina din această seară. Nu ai nevoie de timp prea mult în bucătărie şi nici de prea multe ingrediente. Deci este reţeta perfectă!
Sfârşit de vară toridă, început călduros de toamnă. Cam aşa se poate descrie momentul în care se culeg prunele cele mai gustoase, pline de dulceaţă şi parfumate. Bucură-te de
savoarea lor şi în prăjituri făcute cu mult drag.
Unii dintre cercetătorii artei culinare spun despre murături că au fost inventate în urmă cu 4.000 de ani, în India. Alţii sunt de părere că primele legume murate au fost castraveţii, preparaţi astfel în Mesopotamia.
O afacere profitabilă cu mure poate aduce beneficiarului bani frumoşi, câştigul putând ajunge până la 40.000 de euro pe hectar. „Adevărul“ vă prezintă ce trebuie să ştiţi dacă vreţi să va lansaţi într-un astfel de business.
O afacere cu mure necesită
Aromele Italiei se exprimă cel mai bine prin simplitate: câteva condimente, puţin ulei, puţin spanac şi o mână de ravioli ori tortellini şi cina e gata.
Pudra fină de cacao este ingredientul celui mai apreciat desert: ciocolata. Amăruie, puţin astringentă, cacaua cunoaşte nenumărate varietăţi şi combinaţii. Cacaua originală este scumpă, de aceea, uneori, producătorii o combină cu diverse arome şi seminţe măcinate, pentru a obţine un produs mai ieftin. Te poftim aşadar la o ruladă de cacao cu vanilie şi afine, un desert care va fi apreciat de multă lume.
Dovlecelul este una dintre legumele cu cel mai mare conţinut de potasiu, util îndeosebi pentru inimă şi creier. Consumat vrut sau foarte puţin gătit, este bogat în nutrienţi şi nu îngraşă. Noi vă propunem o delicioasă supă-cremă de dovlecei, perfect
Venind în special de pe tărâmuri greceşti, uleiul de măsline a fost în Antichitate un ingredient mult prea preţios pentru a fi adus în bucătărie. În această reţetă de paste cu sos de vinete uleiul de măsline este un ingredient important. Încetul cu încetul el şi-a făcut loc în bucătăria mediteraneană, devenind azi un simbol al ei. Nici nu-ţi poţi imagina o salată grecească ori o pizza italiană fără puţin ulei de măsline.
