Vrei să experimentezi reţete mai speciale? Atunci trebuie să încerci mâncarea exotică! E hrănitoare, menajează silueta şi, deşi pare incredibil, nu goleşte portofelul.
Nimic nu te răcoreşte mai bine pe timpul verii ca un desert rece, cu fructe. Şi dacă îl poţi prepara această prăjitură cu zmeură şi cremă de fistic (fără foc) şi fără să te atingi de aragaz, parcă-i şi mai bună.
Cui nu-i place porcul? Şi dacă tot îşi place, de ce să nu-l prepari mai uşor, mai light. Adică să pregăteşti cotlete de porc la grătar pentru întreaga familie.
Mămăliga poate avea alt gust şi poate căpăta un aspect deosebit, mai ales dacă o prepari într-un fel special, deosebit de cel obişnuit. Mai pune 2-3 ingrediente speciale şi gustoase, şi poţi obţine o mămăligă cu roşii la cuptor.
Zemoasele piersici şi nectarine fac deliciul zilelor călduroase. Dulci, aromate şi hrănitoare, sunt adevărate comori ale verii: te ajută să te menţii în formă şi te hidratează.
Piersicile – de câte feluri sunt
Poate că nu e sezonul cozonacilor, pentru suntem obişnuiţi să îi preparăm fie de Paşte, fie de Crăciun. Nu ar fi rău însă să aveţi un reţetar pregătit pentru când este nevoie, şi să vă salvaţi această reţetă de cozonac cu apă minerală şi smântână.
Chef Jose Garces, proprietarul mai multor restaurante, printre care şi Rural Society din Washington, bazat pe preparate la grătar, prezintă o reţetă delicioasă, inedită, pentru friptură.
Pepenele roşu ar trebui păstrat la temperatura camerei, deoarece frigul exesiv determină distrugerea unei bune părţi a antioxidanţilor. Nu este indicat pentru cei care suferă de diabet pentru că are un indice glicemic ridicat. Prepară o prăjitură cu pepene roşu şi frişcă.
Scoicile, stridiile, creveţii, crabii sunt cunoscuţi sub denumirea de fructe de mare. Crabii trebuie să fie grei şi să aibă carapacea întreagă. Midiile şi stridiile se consumă cu sosuri picante, cu orez sau supe. Creveţii se prepară pe grătar, prăjiţ
Cu siguranţă, această reţetă de îngheţată de casă cu ciocolată poate fi declarat desertul acestei veri. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente şi nici de multă bătaie de cap. Ce zici? Nu-i aşa că-ţi face cu ochiul pentru zilele caniculare ce se anunţă că vor veni?
V-aţi obişnuit cu tot felul de umpluturi clasice pentru ciuperci. Dar astăzi am pregătit ceva special: ciuperci umplute cu alune, o reţetă pe care o recomandăm din toată inima pentru că este o combinaţie de gusturi care se completează foarte bine. Plus că este şi inedită.
Dacă treci graniţa spre nord, fie şi din punct de vedere gastronomic, vei fi uimit de câte reţete şi feluri de mâncare absolut delicioase este în stare poporul vecin să prepare. Imaginaţia ucrainienilor în bucutărie este renumită, iar mărturie este şi această ciorbă ucraineană cu supă de oase.
Vara asta sigur nu vrem să stăm prea mult în bucătărie şi atunci căutăm pentru voi tot felul de reţete care se prepară fără prea multă bătaie de cap. Această terină cu brânză preparată fără foc este foarte delicioasă şi poate fi un potrivit aperitiv.
Ceapa este leguma care nu lipseşte din nicio bucătărie din lume. Există mai multe varietăţi de ceapă, din care unele deosebit de bogate în antioxidanţi şi în substanţe care au capacitatea de a preveni înmulţirea celulelor canceroase.
Pilaful iranian este recunoscut pentru consistenţa sa densă şi pentru crustă. Am pregătit pentru voi o reţetă de pilaf iranian pe care o poţi pregăti oricând şi cu care sigur îi vei impresiona pe cei dragi pentru care ai pregătit-o. Iată cât de simplu se găteşte:
De la o porţie mică de desert, la tot platoul este un pas mic. Persoanele care ştiu însă că nu se pot opri din mâncat odată ce s-au apucat pot apela la gustări sănătoase, dar delicioase.
