O combinaţie perfectă de ciocolată cu stafide într-o prăjitură foarte aromată. Însoţeşte o felie de chec cu ciocolată şi stafide cu o cană de ceai ori de de cafea aburind.
N-am mai mâncat de mult timp mousse de ciocolată cu spumă de kiwi. Acum că a venit primăvara, pot folosi orice fel de fructe pentru spumă, şi de abia aştept să mă joc şi să-mi las imaginaţia să „zburde“ prin bucătărie.
Dacă ai glicemia crescută sau ţii dietă, poţi pune în plăcinta cu brânză şi stafide fructoză, atât cât îţi place ţie de dulce, în aluat şi în umplutură. Ca să obţii o umplutură pufoasă, ţine brânza de vaci la scurs, apoi mixeaz-o bine.
Reţeta clasică de ştrudel îşi are originile pe tărâmuri nemţeşti. Iar dacă tu eşti un adept al bucătăriilor internaţionale, vei fi absolut atras de această reţetă de ştrudel cu mere preparat după o reţetă clasică.
Ne place mult prazul, iar în combinaţie cu ciupercile, orice preparat este absolut delicios! Am încercat şi noi reţeta de plăcintă cu praz şi ciuperci, pe care o poţi pregăti foarte simplu. Iată cum:
Această reţetă de prăjitură cu cremă de scorţişoară vine la timp, exact înainte de sărbătoarea Paştelui! Această prăjitură este uşoară şi pufoasă, iar aroma scorţişoarei este absolut cuceritoare. Consideră această reţetă de prăjitură cu cremă de scorţişoară ca un dar din partea noastră!
Calităţile vindecătoare ale ţelinei sunt cunoscute de peste 2.000 de ani. De la această plantă poţi folosi totul: rădăcina, frunzele, seminţele şi florile. Datorită proprietăţilor sale, ţelina este recomandată pentru tratarea hipertensiunii arteriale, la echilibrarea sistemului nervos şi pentru creşterea imunităţii. Nu pierdem nici o ocazie de a vă recomanda cât mai multe reţete cu ţelină, aşa cum este această reţetă de ciorbă de fasole şi ţelină.
Pentru mesele în familie, ai putea alege un desert mai special. Încearcă acest tort cu blat de pesmet şi fructe uscate absolut delicios. Poţi folosi la decor mai multe fructe , cum sunt kiwi, ananas sau de care vrei.
Ne plac găluştele. Fie ele sărate ori dulci. Astăzi avem pentru voi o reţetă cu găluşte de cartofi cu ciuperci, o reţetă de aperitiv sau mâncare lângă care poţi pune o salată de varză ori de ardei copţi.
Cireşele sunt primele fructe ale începutului de vară. Roşii, negre sau albe, cu gustul lor dulceag şi puţin acrişor, sunt ingredientele perfecte pentru tarte şi pentru prăjituri fine. Le poţi adăuga într-o mulţime de alte mâncăruri şi prăjituri la care nici nu te-ai gândit. O prăjitură cu cireşe şi frişcă sau o budincă de brânză dulce are un gust deosebit dacă adaugi două mâini din aceste fructe parfumate.
Şi hamsiile şi şproturile se găsesc în diverse conserve. Pentru această reţetă de minitarte cu hamsii şi legume nu folosi peşte proaspăt, ci din conservă. Nu uita că poţi înlocui hamsiile cu şproturi, tot din conservă.
Atunci când nu poţi să mănânci se întâmplă să pofteşti la cele mai delicioase produse. Aşa am păţit şi noi azi, când am poftit la nişte gogoşi aburinde şi guastoase pe care să le savurăm cu o cană de ceai. Am căutat şi am găsit printr-un caiet vechi această reţetă de gogoşi de post cu apă minerală şi ne-am gândit să o dăm mai departe, că poate or mai fi şi alţi pofticioşi în post.
Pentru mai multă savoare, dar şi pentru vitamine, presară, din abundenţă, verdeaţa numai după ce ai oprit focul. Ciorba de perişoare cu borş şi bulion îţi va ieşi delicioasă dacă fierbi borşul separat cu puţin cimbru. Dacă vezi că ţi-a scăzut apa la ciorbă ori la supă, poţi completa zeama, dar numai cu apă clocotită. Nu turna niciodată apă rece, pentru că i se schimbă gustul.
