Crochete de peşte umplute

Aşa-i că n-ai mai încercat această reţetă până acum? Atunci, iată a venit momentul, când să te răsfeţi cu acest preparat.

Ingrediente pentru crochete cu peşte umplut(4 porţii) 4 bucăţi file de cod 100 g făină pesmet 2 ouă 150 g fasole verde 1 legătură mărar ulei pentru prăjit sare

Mod de preparare crochete cu peşte umplut

Opăreşti fasolea verde în apă cu sare. Separat, baţi ouăle, iar pesmetul îl pui într-o farfurie. Aşezi pe fiecare fâşie de peşte fasole verde amestecată cu mărar tocat, presari sare şi piper, după care rulezi cât poţi de strâns. Treci crochetele astfel formate întâi prin făină şi prin ou, apoi prin pesmet şi le prăjeşti în ulei încins. Le serveşti cu garnitură de legume.