Pateuri vegetale, mezeluri, chifteluţe, şniţele din soia, dar şi brânzeturi tofu, pe toate le consumăm cu plăcere fie că e post sau nu. Imită gustul cărnii şi al brânzeturilor, dar cât de sănătoasă este, de fapt, soia?
Înainte de a-ţi face noi proviz
Pentru această reţetă de covrigi în stil evreiesc, ai nevoie de drojdie proaspătă de bere, care conţine din plin vitamine şi minerale necesare pentru buna funcţionare a organismului. Vitaminele din complexul B, dar şi D, E şi H îngrijesc pielea, prev
În 2009, Guinness Book of World Records consemna în Palestina, la Nablus, prepararea celui mai mare cataif din istorie, care măsura nu mai puţin de 75 de metri lungime, doi metri lăţime şi cântărea 1.325 de kilograme. De altfel, oraşul Nablus este re
Reconfortantă şi sănătoasă, această supă groasă de ciuperci de post ceea ce ai nevoie pentru această perioadă. Am învăţat această reţetă de la o prietenă, iar acum e momentul să o dau mai departe către voi. Este una dintre cele mai savuroase supe de ciuperci pe care le-am mâncat ori preparat vreodată. Care îi este secretul? Rămâne să-l descoperiţi singuri.
Leurda este recomandată în cazul trombozelor, al hipertensiunii arteriale, dar şi pentru oprirea procesului de îmbătrânire ori dacă suferi de reumatism.
Arpacaşul salvează nu doar aparenţele, transformând mâncăruri cât se poate de banale într-unele ce par sofisticate, dar este şi cât se poate de potrivit pentru preparate de post. Iată trei reţete de post cu arpacaş, numai bune pentru această perioadă
Cartofii sunt consideraţi a fi, pe nedrept zicem noi, mâncarea săracilor. Dar din cartofi, poţi prepara fel de fel de mâncăruri care mai de care mai gustoase. Încearcă şi tu să găteşti această ciorbă de cartofi cu borş şi tăiţei de casă şi te vei bucura de un sfârşit de săptămână, absolut delicios, din punct de vedere culinar.
Spuneam zilele trecute că prăjiturile cu cremă de brânză sunt foarte apreciate şi des preparate. Acest tort cu mac şi portocale are un gusta rafinat şi deosebit, tocmai datorită acestei creme de brânză, fină şi aromată. Însoţeşte o felie din acest tort cu un pahar de vin sau cu un suc natural de fructe.
Te poţi simţi obosită mental şi fizic în timpul zilei, fără explicaţii. Acest lucru poate fi din cauza dietei zilnice, deoarece există alimente care provoacă oboseală. În plus, oboseala, durerile de cap şi lipsa concentraţiei pot fi şi de la deshidra
Broccoli a fost cultivat pentru prima oară de-a lungul coastelor din Estul Mediteranei. Iniţial, romanii denumeau leguma „cele cinci degete verzi ale lui Jupiter“. În Europa secolului al XVII-lea, broccoli era confundat deseori cu conopida sau chiar cu varza. Există trei feluri de broccoli: încolţit, calabrese şi romanesco. Iată şi o reţetă gustoasă de pui cu broccoli şi orez în sos de brânză.
Cartofii, prazul şi curcanul se combină într-o savoare intensă când carnea se rumenşte cu miere, muştar şi curry. Nu uita de un pahar de vin alb, alături.
Şi pentru că se apropie Sfintele Sărbători de Paşte, noi venim în întâmpinarea exigenţelor voastre culinare cu reţete care mai de care mai atrăgătoare. Unele dintre ele le luăm de la cei mai renumiţi bucătari ai lumii. Astăzi, Jamie Oliver ne învaţă
Pentru a vă asigura suficiente vitamine şi minerale din alimentaţia restrictivă specifică acestei perioade de post al Paştelui, vă propunem două reţete mănăstireşti delicioase şi hrănitoare, alături de un al treilea preparat cu ciuperci dedicat celor
Pentru această reţetă de pui în sos de vin nu lăsa usturoiul la călit mai mult de un minut fiindcă se rumeneşte şi capătă un gust amărui. În plus, devine toxic. Pentru această reţetă, poţi folosi ardei de diverse culori, dându-i un aspect plăcut mâncării.
În cazul în care îţi vin prietenii în vizită şi vrei să-i răsfeţi cu un preparat delicios, poţi încerca aceste rulade cu ciuperci şi brânză, pe care le poţi însoţi cu un pahar de vin demisec. Vor fi absolut încântaşi şi-ţi vor lăuda preparatele.
Ştiu că vă gândiţi că e vorba de un tort, care cere mult timp şi energie în bucătărie. Dar situaţia nu e chiar aşa. Cel puţin nu cu acest tort cu mere şi nuci, în care cele două gusturi se completează reciproc în mod perfect.
Când eram mică, îmi plăceau foarte mult ouăle, indiferent că vorbim de cele fierte, cele prăjite sau de omletă. Însă, mama nu îmi dădea voie să mănânc mai mult de două pe săptămână; îmi spunea că acestea nu sunt foarte bune pentru organism. Refuzam s
Odinioară, oamenii săraci nu-şi permiteau să facă sarmale de post cu orez. Şi atunci, ei foloseau păsat, obţinând o delicioasă reţetă.
Păsatul este un mălai măcinat mai mare, mai grunjos. Cel mai uşor se obţine prin măcinarea boabelor de porumb uscate. Păsatul este mai mare măcinat decât tărâţele care rămân de la cernutul făinii de porumb. Originară din zona Maramureşului, această reţetă de sarmale cu păsat şi ciuperci merită încercată în această perioadă de post.
Un mic-dejun săţios îţi dă energie şi te fereşte de poftele culinare nesănătoase. În cele ce urmează găseşti câteva idei de a pregăti rapid mesele de dimineaţă.
În Antichitate, postul avea un caracter igienic şi de echilibru al sănătăţii. Celebrul medic antic Hipocrate atribuia longevitatea sa postului, spunând că nu s-a ridicat niciodată de la masă sătul. Filosoful Pitagora le cerea ucenicilor să postească
