M-am gândit să combin o budincă de vanilie cu câteva felii de portocale într-o delicioasă prăjitură, cu care m-am gândit să-i răsfăţ pe cei dragi chiar azi. Nu am nevoie decât de o singură oră pentru a obţine acest delicios rezultat, un tort cu budincă de vanilie şi portocale.
Mi-au rămas ceva cartofi de la un fel de mâncare preparat mai demult şi am aveam şi nişte carne de vită în congelator şi m-am tot gândit ce aş putea prepara ceva mai rapid. Şi pentru că tot mai avea şi nişte gogonele prin borcane, toate mau dus cu gândul la o tocăniţă de vită cu cartofi.
Irlandezii din întreaga lume sărbătoresc azi Saint Patrick's Day, zi pe care încercăm şi noi să o celebrăm prin prepararea unei prăjituri cu mere, după o delicioasă reţetă irlandeză.Este unul dintre cele mai bune deserturi pe care le prepară irlandezii. Este atât de moale şi de cremoasă! Iar merele...ei bine, merele îşi păstrează şi aroma, şi forma chiar şi consistenţa în această prăjitură.
Bolile cardiovasculare se numără printre cauzele principale ale mortalităţii în ţara noastră. Pentru a avea inima sănătoasă, este importat să faci mişcare, să stai departe de vicii, precum fumatul şi băutura în exces, dar şi să incluzi în dietă alime
Cele mai bune cornuleţe pe care le-am mâncat vreodată sunt, evident, cele preparate de bunica mea. Fie că erau cornuleţe umplute cu rahat, fie că erau cornuleţe cu nucă şi gem, erau atât de bune, încât nu mă lăsam până nu mâncam câteva. Astăzi, m-am hotărât să respect reţeta bunicii mele de cornuleţe cu nucă şi gem şi să-mi răsfăţ prietenele venite în vizită.
Testează-ţi imaginaţia în bucătărie cu acest desert delicios, rulouri cu gem şi nuci! Pentru această reţetă poţi folosi orice fel de gem vrei, dar cel de prune, pentru că este mai acrişor, se completează foarte bine cu gustul nucilor.
Cea mai frumoasă cină romantică poate fi această reţetă de piept de pui cu sos de caşcaval. Jumătatea ta se va simţi cu siguranţă răsfăţată şi va fi cucerită de îndemânarea ta culinară şi gusturile combinate într-un fel de mâncare perfect.
Mi-a plăcut întotdeauna mâncarea grecească. De orice fel. Îmi place lămâia. Îmi place spanacul. La fel şi brânza frta. Îmi place mărarul. Dacă mă ia cineva şi mă duce într-un restaurant cu specific grecesc, sunt cea mai fericită. Aşa se întâmplă şi cu această plăcintă grecească cu spanac. Fiecare bucăţică din această plăcintă este delicioasă! Umplutura este moale şi cremoasă, într-un aluat crocant, nemaipomenit. Sper să vă placă la fel de mult cât îmi place mie!
Studiile au arătat că la două decenii de la folosirea clorului pentru dezinfectarea apei, în SUA au apărut o mulţime de boli de inimă, senilitate şi mai multe cazuri de cancer. Iată la ce pericole ne expunem când spălăm vase sau când facem duş.
Mâncărurile simple şi săţioase au învins vremurile, graniţele şi crizele economice. Printre acestea, pâinea prăjită franţuzească, aşa-numita french toast, ale cărei urme se găsesc cam pe toate reverele personajelor din gastronomia, istoria şi artele
Preparatele de post trebuie să fie hrănitoare şi gustoase, lucru posibil dacă ţinem cont de ingredientele folosite. Printre cele mai nutritive, dar şi săţioase se numără ciupercile, fasolea şi năutul, pe baza cărora se pot pregăti mâncăruri consisten
N-am mai pregătit de mult imp această reţetă de biscuiţi cu ciocolată şi banane. Erau răsfăţul pentru unii dintre prietenii mei care îmi treceau pragul casei. Şi pentru că mi-au reproşat de curând că nu i-am mai răsfăţat demult, am decis să pregătesc aceşti biscuiţi cu ciocolată şi banane pe care îi voi însoţi cu o ceaşcă de cafea ori de ceai.
Tarabele din pieţe sunt deja pline de verdeţuri care mai de care mai atrăgătoare. Te îmbie salata verde, ceapa verde, leurda şi urzicile, spanacul şi năsturaşii. Am ales şi noi dintre aceste multe verdeţuri, să facem nişte clătite cu salată şi ceapă verde.
Combinaţia dintre fructe şi mac va fi mereu apreciată. Dacă mai adaugi un aluat dulce şi un strop de dragoste, rezultatul, adică o prăjitură cu mac şi pere, va fi delicios. Poţi folosi în locul perelor alte fructe, precum mere, caise sau gutui. Dacă vrei, după ce speli macul îl ţii în lapte, apoi îl adaugi în aluat.
Ce-ar fi ciorba de peşte cu orez fără leuştean pe care să-l prepari pe deasupra după ce ai închis focul?! Dar, ar trebui să ştim, despre leuştean că previne depresiile. Se prepară o tinctură din 5 linguriţe de frunze uscate, care se pun la macerat 10 zile, în alcool alimentar. E recomandat să iei de 2-3 ori pe zi din această tinctură, câte 20-25 picături (le poţi doza cu pipeta!). Pentru grăbirea vindecării arsurilor solare, încearcă şi cataplasmele cu leuştean, aplicate pe zonele afectate!
Ştiai că granola este din ovăz laminat care este presat, aburit şi apoi copt? La fel ca şi tăiţeii instant, fulgii de ovăz sunt un aliment obligatoriu pentru cei care călătoresc mult, în special pentru excursionişti, amatorii de drumeţii şi alpinişti
N-am refuzat niciodată o felie cu icre, indiferent de peşte, părându-mi-se un fel de mâncare absolut delicios. Se făceau la noi în casă, şi se cumpărau gata făcute foarte rar. Tatăl meu şi acum încearcă reţeta perfectă de icre de păstrăv, pentru că i se pare că de fiecare dată ies altfel. Cea mai bună reţetă a lui de icre de păstrăv a fost făcută astfel:
Iată-ne şi în cea de a două zi din Săptămâna Curată, cea în care Postul Paştilor intră abrupt în existenţa noastră, cu restricţii importante şi nu doar în plan culinar, dar şi cu adevărate retete romanesti. Astăzi este, dacă nu ştiaţi deja, Marţea Tr
