Conținut scris de Sorina Severin

Bucătarul Bart van Olphen îţi dezvăluie secretele celui mai simplu aluat cu bere în poţi prăji bucăţile de peşte. Serveşte-le cu mămăligă caldă şi mujdei şi vei obţine o masă savuroasă de Florii. De asemenea, poţi încerca şi reţeta englezească de fis

Tarhonul, unul dintre cele mai aromate condimente, dă un gust deosebit cărnii de miel. Adaugă şi puţin bulion şi vei obţine un preparat care va stârni admiraţia invitaţilor.

Reţeta de ciorbă de peşte de astăzi vine din partea cărăşeană a Dunării, de la Moldova Nouă, de la graniţa dintre Banat şi Oltenia.

Cu siguranţă de pe masa de prânz de duminică nu va lipsi peştele. Dacă nu ţii post, pune alături de peşte şi mămăligă acest sos de iaurt cu lămâie şi usturoi, care va înlocui cu succes mujdeiul.

Pentru acest fel de mâncare ai nevoie de rondele de peşte gras, cum este somonul sau crapul. Ai grijă să ungi grillul cu puţin ulei, pentru a evita ca peştele să se prinsă şi astfel să se rupă în timpul preparării.

Corpul uman este o maşinărie complexă, iar creierul tău poate reţine mai multe informaţii decât o întreagă enciclopedie. Consumând o licoare din doar 3 ingrediente, poţi să contribui la o mai bună funcţionarea acestui organ, să fii mai energic şi să

Prepară în casă cea mai bună reţetă de covrigi pufoşi cu brânză. Vei uita pentru totdeauna de cei de la patiserie!

Simplu, gustos şi rapid? Ce îţi mai poţi dori de la un fel de mâncare? Iar macaroanele cu brânză şi ceapă la cuptor sunt absolut delicioase.

Aşadar, masa de Florii trebuie să fie plină de preparate din peşte. Pentru cei care nu au ţinut post, lucrurile sunt mai simple, dar asta nu înseamnă că nu trebuie să se bucure şi ei de preparatele minunate din peşte. Duminica de Florii este foarte i

Deliciosul panettone începe să fie din ce în ce mai apreciat de români, găsindu-ţi cu uşuinţă şocul pe masa de Paşti alături de cozonacul tradiţional cu nucă, pască şi ouă roşii. Mulţi evită să-l facă acasă deoarece este destul de migălos de preparat

O reţetă specială, perfectă pentru masa de sărbătoare. În plus, nici nu este nevoie să o bagi la cuptor, aşadar poate fi preparată şi de începătoarele în arta culinară.

De pe masa de Paşti nu lipseste niciodată carnea de miel. Pe lângă tradiţionala friptură sau drob, prepară şi reţeta de angemacht de miel.

Se apropie Paştele, iar gospodinele îşi fac deja planuri pentru mesele festive. Tradiţia spune că în perioada sfintelor sărbători se mănâncă preparate din carne de miel, ciorba, friptura şi drobul fiind combinaţia pe care o găsim în mai toate bucătăr

Secretul acestui preparat este marinata, care va aroma şi va frăgezi carnea de berbecuţ. Trebuie neapărat să încerci această ruladă.

Gustările sunt importante indiferent dacă suferi de diabet sau nu, dar dacă vrei să slăbeşti, să ai o poftă de mâncare ceva mai redusă şi să păstrezi un nivel constant al glicemiei, în cele ce urmează ai câteva sugestii!

De la aperitiv nu poate lipsi un platou cu ouă umplute cu maioneză şi ficat de pasăre. Află reţeta preparată de Dorin Mihai Suciu din Braniştea.

Folia de aluminiu este folosită des pentru împachetarea mâncării, însă, între timp a fost descoperit faptul că deţine şi proprietăţi curative.

Nu poţi să rezişti în faţa unei felii de salam de biscuiţi. Înlocuieşte cacaua de la ingrediente cu ciocolată topită şi vei obţine cel mai bun salam de biscuiţi.

Drobul de miel este, fără îndoială, unul dintre felurile care compun meniul de Paşte, alături de pască şi celebrul cozonac.

Sperăm că această reţetă de pâine integrală cu seminţe te va face să-ţi sufleci mânecile şi să te apuci de frământat.

Prietenele tale vor veni mai des la cafea dacă le vei servi cu o porţie de prăjitură cu ciocolată şi mascarpone, în care nu adaugi niciun pic de făină.

Torturile sărate încep să fie din ce în ce mai căutate şi mai apreciate. Iar acest tort cu salată de ouă şi hering afumat este atât de bun încât vei mai cere o felie.

În aceeaşi perioadă în care urmezi un tratament medicamentos antiinflamator, mănâncă mai des aceste alimente, ca să le sporeşti efectul!

Întâmpină musafirii cu un platou cu prăjituri cu nucă şi gem. Antonia Năstase din Bucureşti ne-a trimis cea mai bună reţetă.

Primăvara este anotimpul în care totul revine la viaţă. Însă, ea are şi un gust delicios! Pentru a demonstra acest lucru, bucătarii din întreaga lume au ales să împartă cu iubitorii de dulciuri priceperea lor prin prepararea unor prăjituri inspirându

Dacă nu-ţi place drobul, îl poţi înlocui oricând cu o ruladă din carne tocată, în care să aşezi la mijloc ouă fierte.

Doar câteva zile ne mai despart până la Florii, când va fi dezlegare la peşte. Pieţele vor fi pline de tot felul de soiuri de peşti, atât pescuiţi în România, cât şi aduşi de peste hotare. Dacă din soiurile strâine somonul, tonul şi macroul au cel ma

Cea mai simplă şi gustoasă ciorbă se face cu borş acrit în casă. Preparată ca pe vremuri, mâncarea iese delicioasă dacă urmăm întocmai reţeta lui Radu Anton Roman, regretatul gastronom. Autorul ne dezvăluie paşii preparării gustosului borş românesc î

Dacă ai nişte carne tocată prin congelator, dezgheaţ-o cât mai repede pentru a prepara paste cu sos de roşii şi carne de vită. Vor fi cina perfectă.

În locul clasicei maioneze sau a pateului de pui, prepară un platou cu ouă umplute cu pastă de ton şi mărar.