Sorbet de ananas, o alternativă la îngheţată

În doar câteva minute, sorbetul tău va fi gata de băgat la congelator. Mai trebuie doar să ai puţină răbdare să îngheţete şi te vei bucura de un desert răcoros.

De ce ai nevoie pentru sorbet

1 ananas

coaja şi zeama de la un lime

200 ml lapte de cocos

50 g zahăr

1 linguriţă esenţă de vanilie

1 linguriţă vodcă

Cum se prepară sorbetul de ananas

Cureţi ananasul, îndepărtezi miezul tare şi-l tai cubeleţe, pe care mai apoi le pasezi în blender. Amesteci ananasul cu laptele de cocos, zahărul, esenţa de vanilie, coaja şi zeama de lime şi vodca. Aceasta din urmă împiedică să se formeze cristale de gheaţă în sorbet. Îl pui în forme şi-l dai la rece câteva ore.

Sursa http://www.spoonfulofflavor.com

http://www.spoonfulofflavor.com