Rețete

Ingrediente700 g făină200 g zahăr125 ml apă4 linguri miere140 g unt1 linguriţă bicarbonat1 linguriţă praf de copt2 linguriţe scorţişoară1 linguriţă praf de ghimbir½ linguriţă praf de anasonPentru glazură1 albuş200 g zahăr pudră1 lingură zeamă de lămâiePreparare1. Amesteci zahărul cu mierea şi apa. Pui ingredientele la foc şi amesteci până se topeşte zahărul. Adaugi untul, mirodeniile, iar când toate ingredientele s-au omogenizat, opreşti focul.

Secretul reușitei sângeretului este folosirea mațelor mai groase de la porc sau chiar de vacă dacă găsești. Nu uita să le speli bine cu apă și oțet și să le lași câteva ore în apă rece.

Ai încercat vreodată acest tip de colac dulce bucovinesc? Acum ar fi momentul potrivit, mai ales că se apropie Crăciunul şi poate vrei să le oferi celor dragi ceva deosebit şi dulce.

Tradiția cere ca, în ziua în care se taie porcul, să se pregătească celebra tochitură, cu carne proaspătă. Astăzi îți prezentăm rețeta de tochitură stropită cu vin și scăldată în suc de roșii.

Tortul cu nucă și frișcă poate fi făcut atunci când aveți o petrecere, o zi de sărbătorit sau chiar de Crăciun. Trebuie să luați în calcul că vă trebuie mai mult de 30 de minute și anumite forme speciale pentru ornat ori chiar pentru tăiat tortul.

Când eşti în pană de idei pentru deserturi, încearcă o reţetă de miniruladă cu cremă de vanilie. Nu este foarte complicat, iar rezultatul va întrece orice aşteptări!

Ingrediente:2 vinete de mărime potrivită2 cepeun ardei gras roşu2 morcoviUsturoio ceşcuţă de orez4 roşii mari decojitepătrunjel, mărar, piper, sarecaşcaval ras -cca 150-200gr

Ingrediente•           220 g făină+ 20(mie mi-a intrat mai mult de 220)•           100 g unt•           100 g zahăr•           1 ou•           2 linguriţe de miere•           esenţă de vanilie

Când te gândești la preparatele tradiționale de Crăciun preparate în zona Moldovei este inevitabil să nu poftești la o porție de tochitură cu mămăliguță caldă, ou ochi și brânză sărată.

Doar când te gândești la o porție de slăninuță afumată cu boia, servită alături de ceapă roșie, muștar și pâine proaspătă parcă îți lasă gura apă. Este momentul să afli cum se prepară această delicatesă tradițională.

IngredientePentru aluat250 g făină15 g cacao100 g zahăr pudră200 g unt2 gălbenuşuri1/2 linguriţă praf de coptPentru cremă3 gălbenuşuri 5 50 g zahăr10 g făină100 ml lapte40 g fulgi de cocosPreparare1. Pentru cremă, baţi cu un tel gălbenuşurile cu zahărul, apoi adaugi, pe rând, fulgii de cocos, făina, laptele fierbinte şi continui să baţi până se omogenizează ingredientele. Pui amestecul la foc mic şi laşi să fiarbă până se îngroaşă. Dai crema la rece peste noapte.

De Crăciun, răsfaţă-i pe cei mici cu acest desert apetisant. Decorează biscuiţii şi fă-i să semene cu renii lui Moş Crăciun şi vei vedea că îi vei cuceri atât pe pitici, cât şi pe adulţi.

Unul dintre cele mai controversate subiecte din ultima perioadă este cel referitor la amenajările interioare, mai exact la modelul de scaun ideal pentru bucătărie. Pentru că acesta este locul în care se găteşte şi în care se mănâncă, este important ca bucătăria să fie mobilată corespunzător, astfel încât fiecare să beneficieze de un grad ridicat de confort şi de comoditate.

Sunt specifice zonei Moldovei în perioada Crăciunului, unde sunt cunoscute sub denumirea de turte. Mai pot fi întâlnite și în alte zone, de data aceasta fiind numite Scutecele lui Iisus. Iată în ce constă rețeta!

Ingrediente necesare pentru perişoare500 de grame de carte tocată de curcan50 de grame de orezo haşmă (şalotă)un ouun vârf de cuţit de sareun vârf de cuţit de piperpentru ciorbădoi morcoviun păstârnacun pătrunjelo felie de ţelinăun ardei grasdouă roşii mari şi coapteo ceapă mare, roşieo jumătate de legătură de pătrunjelpatru linguri de uleiun vârf de cuţit de sareun vârf de cuţit de piper

Ingrediente•           400 g făină•           120 g unt•           100 g zahăr•           2 ouă•           1 lămâie plus coajă de la lămâie•           1 plic praf de copt

La mesele festive, invită-i pe cei dragi şi oferă-le o porţie de sarmale cu carne de porc, foarte delicioase şi ispititoare. Îţi va fi greu să le rezişti.

În această perioadă, când carnea de porc este la mare căutare, prepară-le celor dragi aceşti cârnaţi afumaţi şi uscaţi, după o reţetă tradiţională.

Ingrediente:4-5 linguri orez¼dovlecel2 ciuperci½ ardei capia2 fire ceapă verde1 cartof1 morcov2 ouă3 linguri pesmet½ praf de coptsarepiper1 lingură făinăulei, pentru prăjit

A sosit timpul să ne gândim ce deserturi minunate să punem pe masă și cu care să-i întâmpinăm pe micii colindători. Iar cozonacul italian cu stafide cu siguranță le va fura privirile.

La mesele festive, prepară-le celor dragi o mâncare delicioasă. Înlocuieşte carnea de porc cu cea de peşte, iar sarmalele îi vor cuceri negreşit pe invitaţii tăi.

Câştigătoarea noastră se numeşte Bianca Fetic. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Ingrediente pentru aluat250 g făină125 g unt1 ou50 g zahăr pudră1 lingură de lapte

Ingrediente: -1 lada cu pătlăgele, să tot fie vreo 40 kg., -1 legătură mare de frunze de ţelină, -1 plic rozmarin, -1 plic busuioc, -1 plic cimbru, -6 linguri sare, -12 linguri zahăr,Mod de preparare: -Se spală pătlăgelele, se taie în bucăţi, potrivit de mari, aşa cât să între la maşina specială de scos seminţele şi cojile şi se dau prin maşină ce două ori. Se lasă peste noapte să se separe apa de pulpă şi se extrage lichidul cu ajutorul unui furtunaş.

Pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce, aceste degeţele cu cacao sunt varianta perfectă. Sunt uşor de preparat, iar gustul lor te va cuceri imediat.

Înainte să îmbraci tortul în glazură, asigură-te că blaturile sunt complet răcite. În caz contar, crema nu va acoperi uniform desertul. Așa vei obține cel mai bun tort de brânză și mandarine.

Dacă ai rămas în pană de idei pentru felul principal, trebuie să încerci această reţetă de pui umplut cu legume. Un preparat extrem de savuros, puiul împrumută din aroma legumelor, iar rezultatul este unul de nota 10.

Cui nu-i plac clătitele? Pufoase şi delicioase, aceste clătite te vor cuceri de la început. Reţeta este simplă şi vei vedea că nu este deloc greu să le oferi celor dragi un cadou dulce.

Iată un preparat delicios, care combină gustul aromat al ananasului cu şunca presată. Cei dragi nu vor putea rezista în faţa acestei „ispite”.

Cu ajutorul acestor brioşe pufoase nu ai cum să dai greş. Îi vei cuceri atât pe copii, cât şi pe adulţi, întrucât toată lumea va dori să guste acest desert delicios.