Rețete

Dacă eşti în căutarea unor reţete simple pentru a prepara cartofii, trebuie să încerci şi varianta pe care ţi-o prezentăm astăzi. Aceşti cartofi mari roşii sunt delicioşi în combinaţie cu parmezanul ras şi usturoiul. În plus, poţi pregăti această garnitură cu ceva timp înainte, deoarece pot aştepta în timp ce prepari felul principal.

Ingrediente3 morcovi1 ţelină1 albitură1 mână mazăre1 ceapă2 cartofi1/2 piept de pui dezosat2 linguri uleisarepiper1 crenguţă cimbru sau ce verdeață preferi1 mână tăiţeizeamă delămâie, opţional2 l apă

Cunoscută mai degrabă ca o mâncare grecească, musacaua îşi are originea undeva în Arabia. Reţeta, care reuneşte laolaltă legume, carne şi condimente dintre cele mai neobişnuite, a pătruns în Europa adusă de bucătăria Imperiului Otoman, de unde a trecut la greci şi, apoi, în restul continentului. Numele vine din arabă şi înseamnă „răcit”. De-a lungul timpului, reţeta clasică a musacalei a fost adaptată în fel şi chip. Găseşti mai jos 5 feluri în care poţi prepara musacaua.

Câştigătoarea noastră se numeşte Lucica Agache. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Aluatul de tartă poate fi umplut cu diverse compoziții, cum este și acest dovleac aromat cu vanilie. Pentru cea mai simplă reţetă de tartă cu dovleac poţi folosi dovleac plăcintar pe care l-ai păstrat într-un loc uscat şi rece. Dovleacul este bogat în antioxidanţi, slab caloric. Conţine multe fibre, care ajută la tranzitul intestinal.

Ciupercile sunt unul dintre ingredientele tale preferate şi nu mai ştii ce să găteşti cu ele? Inspiră-te din reţeta de mai jos şi rumeneşte-le frumos într-un delicios sos de unt, usturoi şi cimbru. Această reţetă este extrem de simplă şi vei descoperi că ciupercile sunt garnitură perfectă pentru orice preparat.

Ingrediente:•        700 g făină•        un cubuleţ de drojdie•        un ou+ un albuş•        250ml lapte•        100g zahăr•        1 pliculeţe de zahăr vanilat•        puţină sare•        50 unt sau margarină

Ingrediente necesare pentru o porţie:4 kg de zmeură50 de grame de ghimbir2,5 kg de miere

Ingrediente250 g orez1 ceapă200 g suc de roşii2 roşii1-2 morcovi200 g mazăre½ legătură de pătrunjel½ linguriţă cimbru2 căţei de usturoi3 linguri vin alb secsarepiperuleiPreparare1. Speli în mai multe ape orezul şi-l laşi la înmuiat 20 de minute, după care îl scurgi.

Dacă te-ai săturat de clasicele aperitive și vrei să prepari ceva nou, atunci trebuie să încerci această tartă. Blatul ușor crocant și consistența cremoasă te vor cuceri cu siguranță.

Ne aşteaptă o toamnă lungă şi o iarnă la fel de lungă. Ne gândim încă de pe acum să-ţi propunem fel şi fel de reţete de care să te bucuri în aceste două anotimpuri, la căldurică, cu un pahar de vin pe gustul tău. Aceste coaste de vită fierte înăbuşit în vin şi bere sunt exact acel fel de mâncare, care deşi durează mult până este gata, este o bucurie pentru întreaga familie.

Fructe de sezon, dulci şi zemoase, perele sunt ingredientul perfect pentru o tartă delicioasă. Cum să faci cea mai bună tartă cu pere? Nimic mai simplu. Citeşte reţete noastră, cumpără ingrediente proaspete şi tarta este ca şi făcută.

Ingrediente:   -1 kg.costiţă de porc,   -1 dovlecel patisson,   -500 g cartofi,   -1gogoşar,   -1 ardei verde,   -1 ardei galben,   -1 ceapă roşie,   -1 morcov,   -300 ml.borş de puţină,   -sare după gust,   -500 gr.roşii,   -1 legătură pătrunjel,   -1 legătură leuştean,   -2 frunze ţelină.

Ingrediente pentru 26 de tarte:150 g Rama 70% grăsime;1 ceaşcă lapte cald (150ml);1 linguriţă sare;1 linguriţă zahăr;1 ou;Făină cât cuprinde;1 praf de copt;Pentru umplutură:150 g brânză rasă;1 linguriţă smântână;1 ceapă roşie;Sare după gust;castraveţi, roşii, ardei gras.

Vrei să prepari ceva rapid şi gustos? Încearcă aceşti cartofi moi, cu un sos de unt şi cu un gust bogat de usturoi, care sunt acoperiţi cu un strat generos de caşcaval topit. Cei mai buni cartofi cu unt şi usturoi te vor cuceri imediat.

Desertul pe care ţi-l propunem este uşor de preparat, iar rezultatul este delicios. Încearcă cele mai bune brioşe cu magiun de prune şi nuci şi cu siguranţă nu vei regreta.

Am pregătit de multe ori această reţetă clasică de musaca de cartofi cu carne şi niciodată nu ne săturăm cu o singură porţie. De fiecare dată poftim la încă una, şi la încă una şi tot aşa. udăm festinul culinar cu puţin vin roşu şi ne bucurăm de o reţetă care nu îşi are originile în bucătăria românească, dar care a devenit una foarte obişnuită pentru noi.

Ingrediente4 gulii1 morcov1 legătură pătrunjel200 g ciuperci300 g făină50 ml apă caldă1 ou1 gălbenuş50 g unt1 praf de sareuleiPreparare1. Cureţi morcovul şi guliile de coajă, apoi le fierbi în apă cu sare 10 minute, le scoți și le lași deoparte. Morcovul îl dai prin răzătoarea mică, iar ciupercile le speli şi le tai mărunt. Amesteci făina cu oul, untul, apa caldă şi un praf de sare. Încorporezi morcovul şi ciupercile. Obţii un aluat mai tare, pe care îl dai la rece.

Se zice în popor că de la orice varietate de dovleac, poţi folosi şi miezul, şi seminţele pentru a trata problemele de sănătate de ­care suferi, începând cu migrene şi ­terminând cu probleme digestive şi sterilitate. Am realizat pentru voi top 5 deserturi cu dovleac, şi sperăm că veţi găsi măcar o reţetă pe placul vostru.

Aceste chifteluţe sunt un alt fel de chifteluţe. Le-am spus noi, chifteluţe speciale. De fapt, sunt cele mai bune chifteluţe de dovlecei cu sos de roşii, în care am pus şi puţină cărniţă şi puţin parmezan. Unde mai pui că se pot mânca cu paste, orez şi piure de cartofi.

Pentru iubitorii de supe/ciorbe făcute în casă e momentul să vă prezentăm una din cele mai gustoase ciorbe româneşti, cea de perişoare, în varianta oltenească.

Ingrediente:500 g făină, 250 ml apă, puţină sare, 1 plic de drojdie uscată(7 gr)+1 linguriţă zahăr;Umplutură: 1 kg prune, 200 g zahăr, 4 linguri griş, 1 ou.

Ingrediente:•           Pişcoturi:•           3 ouă•           30 g amidon•           100 g zahăr•           60 g făină•           1 praf de sare

Sfecla roșie este foarte benefică sănătății, fiind bună pentru curățarea ficatului sau reglarea tensiunii. Iar în amestec cu hreanul, foarte bogat în vitamina C, este un adevărat medicament pentru răceli sau gripe. Sfecla roșie ajută la înmulțirea globulelor roșii, stimulând astfel sistemul imunitar.

Ingrediente6 mere1 aluat pentru plăcinte300 g nuci măcinate400 g dulceaţă1 ouPreparare1. Amesteci nucile măcinate cu dulceaţa. Speli merele, le tai în două, le cureţi de seminţe şi cotor şi le umpli cu amestecul de nuci şi dulceaţă. Înveleşti merele în aluat, pe care-l ungi cu oul bătut, le pui pe o tavă şi le dai la cuptor 20 de minute, până se rumeneşte aluatul.

Dacă urmezi paşii noştri din această reţetă, vei afla cum să prepari cei mai buni cartofi ţărăneşti, pe care îi poţi consuma ca atare sau garnitură la o friptură apetisantă. Odată ce le vei simţi gustul, vei fi de-a dreptul cucerit.

Nu trebuie să laşi să treacă sezonul dovlecilor fără să prepari măcar o serie de clătite delicioase. Împrumutând din savoarea dovleacului plăcintar, având cantitatea perfectă de scorţişoară, nucşoară şi ghimbir, cele mai simple clătite cu dovleac sunt perfecte pentru un răsfăţ de toamnă!

Ingrediente:- 1 kg carne de mieluță- 2 cepe mari- 2 ouă- 1 legătură pătrunjel- 1 legătură mărar- 2 linguri pastă de tomate- 200 gr orez- frunze de viță din saramură- sare, piper măcinat- 1 litru borșMod de preparare:

Ingrediente:•           200 g făină•           200 g zahăr•           200 g unt•           50 g chipsuri de ciocolată•           4 ouă•           50 g cacao

Ingrediente700 g pulpă de porc300 g carne tocată200 g spanac300 g ciuperci1 ceapă1 tijă mică praz2 castraveţi muraţi2 legături pătrunjelsarepiperuleifoaie de coptaţă alimentarăPreparare1. Speli şi cureţi carnea, apoi o crestezi pe lung, ca să obţii o felie întinsă, suficientă pentru rulat. O baţi uşor, apoi o dai cu puţin ulei, sare şi piper. Aşezi deasupra frunzele de spanac, spălate şi scurse de apă.