Rețete

Nu ne săturăm niciodată de nişte şniţele gustoase de pui, lângă care putem pune un sos potrivit şi un sote de legume.

Căpşunile sunt prinţesele de pe tarabe zilele acestea. Nu mai e mult şi vor dispărea, fiind regăsite în dulceţuri ori gemuri. Până atunci, îţi propunem o reţetă delicioasă de prăjitură cu căpşuni şi cremă de lămâie.

Dacă te-ai săturat de clasicele pulpe de pui prăjite în ulei, încearcă această reţetă simplă. Puiul se lasă la marinat peste noapte, dar rezultatul este de-a dreptul delicios. Află cum se prepară acest pui la cuptor, marinat în lapte bătut şi impresionează-i pe cei dragi, la cină. Pui la cuptor, marinat în lapte bătut – Ingrediente

Acum e cel mai bun moment să profiţi de cartofii noi. În afară de reţetele clasice îţi propunem şi altele noi, mai apetisante şi mai gustoase!

Frunzele proaspete de mărar sunt un condiment naţional în ţările scandinave, unde peştele şi scoicile sunt aromate cu mărar sau sunt servite cu sosuri care conţin mărar. În Germania, acesta este folosit la supele de peşte şi în tocăniţe, în special în cele cu castraveţi. În Armenia, mărarul este ingredientul principal în amestecul picant khmeli-suneli, iar în Iran este nelipsit de la mâncărurile cu fasole. Reţetele cu acest tip de verdeaţă sunt numeroase, iar una dintre ele este această tartă cu

Înainte de a te apuca să pregăteşti această prăjitură, trebuie să ştii că poţi înlocui vişinele cu cireşe, în funcţie de gustul tău. Noi putem spune că e mai bună cu vişine, care îi vor da prăjiturii un gust acrişor. Aşadar, vă poftim la nişte delicioase minitarte cu vişine şi afine.

Ingrediente1 pachet aluat foitaj500 g căpşuni2 linguri pesmet4 linguri zahăr200 g frişcăPreparareDecongelezi aluatul. Amesteci căpşunile spălate şi scurse cu zahărul şi pesmetul. Pui umplutura în mijlocul foilor şi le împătureşti. Aşezi ştrudelul în tăvi de chec, în care ai întins hârtie de copt. Ţii la foc mediu până se rumenesc. După ce s-au răcorit, le decorezi cu frişcă şi căpşuni.

Nu găteşti des vită Stroganoff cu orez şi mazăre, dar şi atunci când o faci, rezultatul trebuie să fie uimitor. Un adevărat regal culinar, delicios şi ademenitor cu care să-i impresionezi pe cei dragi.

INGREDIENTE:Foile - 150 g untură, 100 g zahăr, 400 g făină, 3 linguri de lapte sau smântână, 1ou întreg, 1 praf de copt, facultativ 2 linguri de cacao.Umplutură: 25 g nuca măcinată, 250 g zahăr, 1 plic de vanilie, 4 albuşuri.Glazură: 4 gălbenuşuri, 200 g zahăr pudră, puţină ciocolată răzuită.Mod de preparare:Se face o cocă, după care se împarte în două. Se întinde prima foaie în tavă, peste eapunem un strat de gem de caise, peste care se pune  umplutura făcută din

Dacă nu vrei să petreci mult timp în bucătărie și cu atât mai puțin să deschizi aragazul, noi îți propunem să faci acest tort cu căpșuni, fără coacare.De ce ai nevoie pentru tort cu căpșuni, fără coacerePentru blat300 g biscuiți50 g zahăr6  linguri unt1 praf de sare1 praf scorțișoarăPentru umplutură300 g căpșuni, feliate500 g cremă de brânză50 g zahăr tos50 g zahăr pudră100 ml smântână grasă1 linguriță esență de vanilie

INGREDIENTE•           o felie de jambon cca 2,3 Kg•           condimente pentru carne de porc•           ulei de măsline•           sos de soia•           2-3 căpăţâni de usturoi

Impresionează-ţi familia cu o prăjitură de vanilie aspectuoasă şi apetisantă. Foloseşte lapte foarte gras dacă vrei să obţii o cremă mai consistentă.

Nu uita să dai un plus de savoare acestei reţete de musaca de vinete şi carne de vită cu puţin busuioc. Originar din Asia tropicală, busuiocul a ajuns în Europa cu un secol înainte de Hristos. Ocimum Basilicum este o plantă anuală şi se pare că în lume există 60 de soiuri care se deosebesc prin miros, culoare şi aromă. Pentru condimentarea mâncărurilor, specialiştii recomandă să se utilizeze frunzele plantei numai la final, deoarece în timpul fierberii ele îşi pierd atât culoarea, cât şi aroma.

Ţi-e greu să te apuci acum să faci o dulceaţă de căpşuni gândindu-te cât de mult timp vei petrece în bucătărie cu ochii pe ea. Dar, e modul cel mai sănătos prin care poţi profita de gemuri şi dulceţuri, ştiind că sunt făcute chiar de tine. Unde mai pui că, toată iarna, te vei înfrupta din ele şi le folosi în tot felul de dulciuri.

Pentru această prăjitură cu vişine şi brânză, poţi folosi şi cireşe. Este o prăjitură delicioasă, uşor de preparat, dulce-acrişoară şi de sezon. Blatul este făcut din musli, care ajută la menţinerea sănătăţii sistemului digestiv.

Câştigătoarea noastră se numeşte Geanina Ciobanu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Rösti este un preparat elveţian, alcătuit în mare parte din cartofi, preparaţi în stilul unei plăcinte. Iniţial, era un preparat pentru micul dejun, dar în prezent este consumat în toată Elveţia. Încearcă şi tu această reţetă de cartofi cu sfeclă şi hrean, recomandată de Jamie Oliver.Cartofi cu sfeclă şi hrean – Ingrediente2 cartofi mari½ ceapă roşie1 căţel de usturoi1 ½ linguriţă chimion3 linguri ulei2 sfecle roşii2 linguri de sos de hrean*

Această supă este plină de legume, roşii şi carne de vită. Carnea devine mai fragedă pe măsură ce fierbe în zeamă şi îi adaugă un plus de savoare. Şi este uimitor şi cât de rapid se prepară: rumeneşti carnea şi sotezi legumele. Torni supa, pui roşiile zdrobite şi asezonezi. Dacă vrei însă să afli întregul proces de preparare ale acestei reţetă de ciorbă de vită cu legume.Ciorbă de vită cu legume – Ingrediente (6 porţii)

Am încercat diverse reţete de brioşe în ultimul timp, dar cu umplutură de caise nu am preparat niciodată. Aşa că a sosit vremea şi acestei încercări.

Există diverse soiuri de cartofi pe întreaga planetă. Cu miile sunt şi felurile de mâncare pe care le poţi prepara cu ei. Una din plăcerile pirmăverii sunt cartofii noi şi felurile de mâncare pregătite cu aceste ingrediente. Propunerea noastră de astăzi este cea de supă de cartofi noi cu mărar. Dacă vrei să acreşti supa, o poţi face adăugând zeamă de lămâie după ce o subţiezi cu lapte.

Ingrediente: o pungă paste (tuburi), 1 piept de pui, 1 praz, 1 ardei gras roşu, 1 ou, smântână (aprox 200 ml), paste, caşcaval, ceapă verde, sare, piper;Preparare:Se căleşte prazul cu ardeiul roşu mărunţiţi în puţin ulei, se sărează şi piperează după gust. Se adaugă pieptul de pui tăiat fâşii. Separat se amestecă smântână cu un gălbenuş de ou. Când pieptul de pui este făcut se adaugă peste smântână. Peste pastele fierte se adaugă sosul, se ornează cu ceapă verde mărunţită şi caşcaval ras. Se ser

Această reţetă de prăjitură cu cireşe şi mascarpone este un deliciu pentru mulţi. Şi nici nu este deloc greu de preparat. În loc de cireșe proaspete, poți folosi în prăjituri și cireșe glasate. Acestea sunt extraordinar de bune și pentru ornat. Prepari un sirop gros din 100 g zahăr și un pahar cu apă, pe care-l lași să fiarbă la foc mic până se îngroașă. Introduci cireșele fără sâmburi în acest sirop și le dai într-un singur clocot. Le scoți pe o farfurie și le lași la scurs. Acest sirop ar treb

Originar din Africa, uleiul de palmier este folosit de mai bine de 5000 de ani. Se numără printre cele mai sănătoase uleiuri pentru gătit, căci nu conține acei acizi grași care sunt responsabili de apariția unor afecțiuni ale inimii, cât și a unor forme de cancer. Acest ulei vegetal, care are o culoare roșiatică, se obține prin presarea, la rece sau la cald, a pulpei fructelor palmierului. Se mai poate obține, de asemenea, și din semințele fructului. Cum alegi uleiul de palmier

Carnea de pasăre nu lipseşte din meniurile copiilor, ale bunicilor, în diete… Este bună pentru toată lumea dintr-un simplu motiv: este uşor de digerat, uşor de preparat şi foarte gustoasă. Așa că te poftim la o delicioasă ruladă de curcan cu sos pesto.

Acest tort cu ma şi caise este un desert aromat şi răcoritor, numai bun pentru sfârşitul de săptămână! Ştiai că mineralele din caisă, îndeosebi cupru, fier şi magneziu, combat anemia? Fie uscate, fie proaspete, caisele conţin şi potasiu. Dacă foloseşti fructele din compot, ai grijă la cantitatea de zahăr din compoziţia acestuia!

Ingrediente:- 500 grame făină- 350 ml apă- 15 grame drojdie- 1 lingură zahăr- 1 linguriță scorțișoară măcinată- 1 linguriță sare- 500 ml ulei

Îţi trebuie:5 ouă, 15 linguri zahăr, 15 linguri ulei, 15 linguri lapte, 27 linguri făină, 2 linguri cacao, 1 praf de copt, 1 praf de sare, 1 compot de vişine  (800 g), arome.

Pentru atunci când vă alintaţi şi vreţi să mai încercaţi şi altceva, vă recomand paste cu midii. Nu se fac nici greu nici uşor, însă trebuie să curăţaţi cu atenţie cochiliile midiilor.Ingrediente500 grame midii3 căţei usturoi1/2 lingură seminţe ardei iutesare şi piper1/ cană de vin albo legătură pătrunjel tocato lingură mare de unt (în care veţi cali usturoiul şi seminţele de ardei iute) + 50 grame ulei

Dimineaţa suntem pe fugă, iar seara suntem obosiţi ca să mai gătim ceva complicat. Ouăle ne pot scoate din impas şi cu ele putem pregăti reţete simple şi săţioase aşa cum este această mâncare cu ouă coapte şi pastramă afumată.

Cele mai simpatice minitorturi cu mousse de ciocolată şi vanilie pot fi preparate chiar la tine în bucătărie. Arome proaspete şi răcoritoare combinate într-un delicios desert care ca ademeni pe mulţi din cei dragi.