Rețete

Pentru că ne plac caisele şi este sezonul lor, ne-am gândit să preparăm o tartă cu caise.

E deja cald afară şi putem încerca mâncăruri mai uşoare, cum sunt salatele, cu tot felul de ingrediente care îţi sunt pe plac.

Parcă ţi-e şi milă să strici aranjamentul culinar dintr-o farfurie pe care ţi-o pune în faţă Chef Liviu Lambrino. Este o adevărată operă de artă în care se îmbină texturi inedite, culori şi arome cum nu ai mai gustat niciodată. E clar – bucătăria a ajuns azi la un alt nivel.

Această reţetă de brioşe cu brânză şi usturoi are gustul unei pâini cremoase! Este o reţetă neobişnuită, moale şi cremoasă datorită untului. De la unt, brioşele „se îmbracă“ într-o frumoasă crustă aurie. În plus, nu trebuie să-ţi faci griji că aceste brioşe ar putea să se lipească de fundul tăvii.Brioşe cu brânză şi usturoi – Ingrediente (12 brioşe)Ingrediente uscate250 g făină1½ linguriţă praf de coptsare

Mâncare de vinete la cuptor – o rețetă de post pe gustul tuturor. Poți înlocui vinetele cu dovlecei sau chiar cartofi.

Indiferent de modul în care îl prepari, fie că-l însoțești de sosuri inedite, fie de o mămăligă aburindă și de nelipsitul nostru mujdei, gustul peștelui este inegalabil. Cel mai bun șalău la cuptor.

Cu aceste fructe dulci-acrişoare, poţi prepara cele mai bune prăjituri. Și nici nu trebuie să fii expertă în bucătărie ca să-ți iasă această prăjitură.

A trecut ceva vreme de când ai preparat cea mai simplă reţetă de ardei umpluţi, nu-i aşa? A venit vremea să o încerci din nou, pentru că ardei de toate felurile sunt în pieţe, şi îi poţi prepara după gustul tău. Ai nevoie de ingrediente proaspete şi de numai o oră pentru această reţetă.

Zilele petrecute alături de prieteni pot avea un nou sens cu o felie din acest delicios tort cu cireşe şi bezea.Ingrediente (1 tort)Pentru aluat4 ouă200 g făină170 g zahăr pudră1/2 plic praf de copt cu șofran60 ml ulei40 ml apăPentru umplutură200 ml frişcă lichidă250 g smântână80 g zahăr pudră3 foi gelatină350 g cireşePentru bezea275 g zahăr3 albuşuri

Bucură-te de o porţie zdravănă din aceste chifteluţe marinate, absolut delicioase.

Ingrediente cocă:450 g unt, 1 plic praf de copt, 250 g zahăr, 700 g faină, 2 ouă, esenţă de vanilie, coajă de lămâie.Se cerne făina cu praful de copt şi se frământa cu zahărul,  untul, esenţa şi coaja de lămâie, apoi se adaugă ouăle. Se opreşte din coca pentru răzuit deasupra.

Cu numai câteva ingrediente şi o bucată de carne de vită poţi obţine un preparat special pentru răsfăţul întregii familii. Acest antricot de vită cu ciuperci necesită puţin mai mult timp de preparare, dar rezultatul este absolut delicios.

Cele mai simple gogoşi le poţi prepara după această reţetă. Foloseşte pentru prăjitul gogoşilor doar ulei de floarea-soarelui! Acesta fumegă doar la temperaturi foarte mari şi are un gust neutru!

La reţeta pentru acest tort cu vişine şi ciocolată albă, poţi înlocui cu alte fructe, cum sunt cireşele. După ce s-a copt blatul, mai lasă-l în cuptor câteva minute, cu uşa întredeschisă, pentru că altfel rişti să se lase. Înainte de a-l tăia, asigură-te că blatul de tort este complet răcit. Aşa nu ţi se va fărâmiţa.

O cină romantică, ar fi mai săracă fără o friptură din acest muşchi de vită cu ardei gras în trei culori.Ingrediente (3-4 porţii)600 g muşchi de vităsarepiper măcinat grosierPentru garnitură2 ardei roşii2 ardei verzi2 ardei galbeniuntsare10 ciupercifrunze de ceapă verde, pentru decor află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro

Am dat startul dulceţurilor şi continuăm azi cu o dulceaţă de trandafiri.

Combinația dintre bezea și fructe este delicioasă, mai ales dacă e vorba de caise. Iată cum poți să prepari un desert savuros în doar 4 pași simpli, aşa cum este această prăjitură cu bezea şi caise! Pentru a obține bezeaua perfectă, ține albușurile la temperatura camerei și toarnă zahărul în ploaie după ce s-au făcut spumă. Taie prăjitura cu bezea, a doua zi, cu un cuțit cu vârf ascuțit pe care-l treci sub jet de apă rece.

Ingrediente:Pentru caramel:- ½ cană zahăr.Pentru partea galbenă:- 3 ouă;- esență de vanilie;- 1 cană de zahăr;- 2 căni de lapte;- ¼ cană de lapte praf.Pentru partea neagră:- 2 ouă;- esență de vanilie;- ½ cană de zahăr;- ½ cană de ulei;- 1 + ¼ cană de făină;- ½ cană de lapte;- ¼ cană de cacao;- 2 lingurițe de praf de copt.

Nu ne săturăm niciodată de nişte şniţele gustoase de pui, lângă care putem pune un sos potrivit şi un sote de legume.

Căpşunile sunt prinţesele de pe tarabe zilele acestea. Nu mai e mult şi vor dispărea, fiind regăsite în dulceţuri ori gemuri. Până atunci, îţi propunem o reţetă delicioasă de prăjitură cu căpşuni şi cremă de lămâie.

Dacă te-ai săturat de clasicele pulpe de pui prăjite în ulei, încearcă această reţetă simplă. Puiul se lasă la marinat peste noapte, dar rezultatul este de-a dreptul delicios. Află cum se prepară acest pui la cuptor, marinat în lapte bătut şi impresionează-i pe cei dragi, la cină. Pui la cuptor, marinat în lapte bătut – Ingrediente

Acum e cel mai bun moment să profiţi de cartofii noi. În afară de reţetele clasice îţi propunem şi altele noi, mai apetisante şi mai gustoase!

Frunzele proaspete de mărar sunt un condiment naţional în ţările scandinave, unde peştele şi scoicile sunt aromate cu mărar sau sunt servite cu sosuri care conţin mărar. În Germania, acesta este folosit la supele de peşte şi în tocăniţe, în special în cele cu castraveţi. În Armenia, mărarul este ingredientul principal în amestecul picant khmeli-suneli, iar în Iran este nelipsit de la mâncărurile cu fasole. Reţetele cu acest tip de verdeaţă sunt numeroase, iar una dintre ele este această tartă cu

Înainte de a te apuca să pregăteşti această prăjitură, trebuie să ştii că poţi înlocui vişinele cu cireşe, în funcţie de gustul tău. Noi putem spune că e mai bună cu vişine, care îi vor da prăjiturii un gust acrişor. Aşadar, vă poftim la nişte delicioase minitarte cu vişine şi afine.

Ingrediente1 pachet aluat foitaj500 g căpşuni2 linguri pesmet4 linguri zahăr200 g frişcăPreparareDecongelezi aluatul. Amesteci căpşunile spălate şi scurse cu zahărul şi pesmetul. Pui umplutura în mijlocul foilor şi le împătureşti. Aşezi ştrudelul în tăvi de chec, în care ai întins hârtie de copt. Ţii la foc mediu până se rumenesc. După ce s-au răcorit, le decorezi cu frişcă şi căpşuni.

Nu găteşti des vită Stroganoff cu orez şi mazăre, dar şi atunci când o faci, rezultatul trebuie să fie uimitor. Un adevărat regal culinar, delicios şi ademenitor cu care să-i impresionezi pe cei dragi.

INGREDIENTE:Foile - 150 g untură, 100 g zahăr, 400 g făină, 3 linguri de lapte sau smântână, 1ou întreg, 1 praf de copt, facultativ 2 linguri de cacao.Umplutură: 25 g nuca măcinată, 250 g zahăr, 1 plic de vanilie, 4 albuşuri.Glazură: 4 gălbenuşuri, 200 g zahăr pudră, puţină ciocolată răzuită.Mod de preparare:Se face o cocă, după care se împarte în două. Se întinde prima foaie în tavă, peste eapunem un strat de gem de caise, peste care se pune  umplutura făcută din

Dacă nu vrei să petreci mult timp în bucătărie și cu atât mai puțin să deschizi aragazul, noi îți propunem să faci acest tort cu căpșuni, fără coacare.De ce ai nevoie pentru tort cu căpșuni, fără coacerePentru blat300 g biscuiți50 g zahăr6  linguri unt1 praf de sare1 praf scorțișoarăPentru umplutură300 g căpșuni, feliate500 g cremă de brânză50 g zahăr tos50 g zahăr pudră100 ml smântână grasă1 linguriță esență de vanilie

INGREDIENTE•           o felie de jambon cca 2,3 Kg•           condimente pentru carne de porc•           ulei de măsline•           sos de soia•           2-3 căpăţâni de usturoi

Impresionează-ţi familia cu o prăjitură de vanilie aspectuoasă şi apetisantă. Foloseşte lapte foarte gras dacă vrei să obţii o cremă mai consistentă.