Rețete

Nu uita să dai un plus de savoare acestei reţete de musaca de vinete şi carne de vită cu puţin busuioc. Originar din Asia tropicală, busuiocul a ajuns în Europa cu un secol înainte de Hristos. Ocimum Basilicum este o plantă anuală şi se pare că în lume există 60 de soiuri care se deosebesc prin miros, culoare şi aromă. Pentru condimentarea mâncărurilor, specialiştii recomandă să se utilizeze frunzele plantei numai la final, deoarece în timpul fierberii ele îşi pierd atât culoarea, cât şi aroma.

Ţi-e greu să te apuci acum să faci o dulceaţă de căpşuni gândindu-te cât de mult timp vei petrece în bucătărie cu ochii pe ea. Dar, e modul cel mai sănătos prin care poţi profita de gemuri şi dulceţuri, ştiind că sunt făcute chiar de tine. Unde mai pui că, toată iarna, te vei înfrupta din ele şi le folosi în tot felul de dulciuri.

Pentru această prăjitură cu vişine şi brânză, poţi folosi şi cireşe. Este o prăjitură delicioasă, uşor de preparat, dulce-acrişoară şi de sezon. Blatul este făcut din musli, care ajută la menţinerea sănătăţii sistemului digestiv.

Câştigătoarea noastră se numeşte Geanina Ciobanu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Rösti este un preparat elveţian, alcătuit în mare parte din cartofi, preparaţi în stilul unei plăcinte. Iniţial, era un preparat pentru micul dejun, dar în prezent este consumat în toată Elveţia. Încearcă şi tu această reţetă de cartofi cu sfeclă şi hrean, recomandată de Jamie Oliver.Cartofi cu sfeclă şi hrean – Ingrediente2 cartofi mari½ ceapă roşie1 căţel de usturoi1 ½ linguriţă chimion3 linguri ulei2 sfecle roşii2 linguri de sos de hrean*

Această supă este plină de legume, roşii şi carne de vită. Carnea devine mai fragedă pe măsură ce fierbe în zeamă şi îi adaugă un plus de savoare. Şi este uimitor şi cât de rapid se prepară: rumeneşti carnea şi sotezi legumele. Torni supa, pui roşiile zdrobite şi asezonezi. Dacă vrei însă să afli întregul proces de preparare ale acestei reţetă de ciorbă de vită cu legume.Ciorbă de vită cu legume – Ingrediente (6 porţii)

Am încercat diverse reţete de brioşe în ultimul timp, dar cu umplutură de caise nu am preparat niciodată. Aşa că a sosit vremea şi acestei încercări.

Există diverse soiuri de cartofi pe întreaga planetă. Cu miile sunt şi felurile de mâncare pe care le poţi prepara cu ei. Una din plăcerile pirmăverii sunt cartofii noi şi felurile de mâncare pregătite cu aceste ingrediente. Propunerea noastră de astăzi este cea de supă de cartofi noi cu mărar. Dacă vrei să acreşti supa, o poţi face adăugând zeamă de lămâie după ce o subţiezi cu lapte.

Ingrediente: o pungă paste (tuburi), 1 piept de pui, 1 praz, 1 ardei gras roşu, 1 ou, smântână (aprox 200 ml), paste, caşcaval, ceapă verde, sare, piper;Preparare:Se căleşte prazul cu ardeiul roşu mărunţiţi în puţin ulei, se sărează şi piperează după gust. Se adaugă pieptul de pui tăiat fâşii. Separat se amestecă smântână cu un gălbenuş de ou. Când pieptul de pui este făcut se adaugă peste smântână. Peste pastele fierte se adaugă sosul, se ornează cu ceapă verde mărunţită şi caşcaval ras. Se ser

Această reţetă de prăjitură cu cireşe şi mascarpone este un deliciu pentru mulţi. Şi nici nu este deloc greu de preparat. În loc de cireșe proaspete, poți folosi în prăjituri și cireșe glasate. Acestea sunt extraordinar de bune și pentru ornat. Prepari un sirop gros din 100 g zahăr și un pahar cu apă, pe care-l lași să fiarbă la foc mic până se îngroașă. Introduci cireșele fără sâmburi în acest sirop și le dai într-un singur clocot. Le scoți pe o farfurie și le lași la scurs. Acest sirop ar treb

Originar din Africa, uleiul de palmier este folosit de mai bine de 5000 de ani. Se numără printre cele mai sănătoase uleiuri pentru gătit, căci nu conține acei acizi grași care sunt responsabili de apariția unor afecțiuni ale inimii, cât și a unor forme de cancer. Acest ulei vegetal, care are o culoare roșiatică, se obține prin presarea, la rece sau la cald, a pulpei fructelor palmierului. Se mai poate obține, de asemenea, și din semințele fructului. Cum alegi uleiul de palmier

Carnea de pasăre nu lipseşte din meniurile copiilor, ale bunicilor, în diete… Este bună pentru toată lumea dintr-un simplu motiv: este uşor de digerat, uşor de preparat şi foarte gustoasă. Așa că te poftim la o delicioasă ruladă de curcan cu sos pesto.

Acest tort cu ma şi caise este un desert aromat şi răcoritor, numai bun pentru sfârşitul de săptămână! Ştiai că mineralele din caisă, îndeosebi cupru, fier şi magneziu, combat anemia? Fie uscate, fie proaspete, caisele conţin şi potasiu. Dacă foloseşti fructele din compot, ai grijă la cantitatea de zahăr din compoziţia acestuia!

Ingrediente:- 500 grame făină- 350 ml apă- 15 grame drojdie- 1 lingură zahăr- 1 linguriță scorțișoară măcinată- 1 linguriță sare- 500 ml ulei

Îţi trebuie:5 ouă, 15 linguri zahăr, 15 linguri ulei, 15 linguri lapte, 27 linguri făină, 2 linguri cacao, 1 praf de copt, 1 praf de sare, 1 compot de vişine  (800 g), arome.

Pentru atunci când vă alintaţi şi vreţi să mai încercaţi şi altceva, vă recomand paste cu midii. Nu se fac nici greu nici uşor, însă trebuie să curăţaţi cu atenţie cochiliile midiilor.Ingrediente500 grame midii3 căţei usturoi1/2 lingură seminţe ardei iutesare şi piper1/ cană de vin albo legătură pătrunjel tocato lingură mare de unt (în care veţi cali usturoiul şi seminţele de ardei iute) + 50 grame ulei

Dimineaţa suntem pe fugă, iar seara suntem obosiţi ca să mai gătim ceva complicat. Ouăle ne pot scoate din impas şi cu ele putem pregăti reţete simple şi săţioase aşa cum este această mâncare cu ouă coapte şi pastramă afumată.

Cele mai simpatice minitorturi cu mousse de ciocolată şi vanilie pot fi preparate chiar la tine în bucătărie. Arome proaspete şi răcoritoare combinate într-un delicios desert care ca ademeni pe mulţi din cei dragi.

Ingrediente:foietaj, brânză de vacă, smântână, şuncă, ardei roşu, mărar şi condimente, boia, piper, sare.PreparareDupă ce am amestecat brânză cu smântână, am împărţit-o în trei părţi, o parte am amestecat-o cu boia, una cu mărar şi piper şi una cu şuncă şi ardeiul gras roşu tăiate bucăţele. Le-am pus la frigider până s-a copt foietajul căruia i se poate da orice formă. După ce s-a răcit se pune pe fiecare brânză, se ornează şi gata. Poftă bună!

Ingrediente500 g cartofi noi½ cană oțet1 linguriță oțet2 căni supă de pui2 căni smântână4 linguri făină1 legătură mărar3 linguri unt6 ouăsarepiper

Blat tort diplomat:5 linguri zahăr5 ouă3 linguri ulei5 linguri făină1 praf coptPentru cremă:3 ouă400 ml frişcă lichidă1 cană lapte15g gelatină6 linguri zahărfructe - struguri, portocale, ananas, mere, kiwi

Pentru că ne pregătim de cura cu cireşe din fiecare an, înainte de a prepara o delicioasă plăcintă cu cireşe, trebuie să ţinem cont că aceste fructe au şi numeroase efecte asupra sănătăţii. Cum ar fi reducerea febrei musculare. Dacă faci zionic sport sau activităţi fizice, atunci sucul proaspăt de cireşe îţi poate fi de mare ajutor. Flavonoidele şi antocianidele sunt substanţe active cu proprietăţi analgezice care calmează febra şi durerile musculare. În plus, medicii au constatat că persoanele

Ingrediente:Zucchini-120 gpătrunjel-2 linguriarpagic-2 lingurio ceapăşuncă-100 gfăină-210 gfulgi de ovăzpraf de copt, un pacheţelsare-1/2 linguriţăulei-50 mlcaşcaval ras-40 grlapte-250 ml1 oupuţin unt pentru a unge formele

Ingrediente:•        tigaie sau plită•        1 castronel plin cu afine (le poţi lua congelate de acasă)•        1 bol mărişor de biscuiţi mărunţiţi în bucăţele•        1 bol cu lapte•        câteva linguri de margarină sau unt

Ingrediente fel de fel, cu diverse arome şi texturi, se unesc într-un delicios tort de lămâie cu cremă diplomat pe care îl poţi prepara în numai o oră şi jumătate. Cu siguranţă, toţi cei dragi se vor înfrupta şi vor aprecia efortul tău şi rezultatul spectaculos obţinut.

Ingrediente necesare:·          un kg de ciolan afumat·          doi morcovi·          o rădăcină de ţelină mică·          un păstârnac radăcină·          un sfert de fenicul·          o ceapă

Copil fiind, nu era weekend să nu trec prin faţa unei cofetării din cartier şi să nu poftesc la o prăjitură "pădurea neagră" cu cireşe care se arăta din vitrină şi parcă îmi făcea cu ochiul ademenindu-mă. Şi, evident de cele mai multe ori, era a mea şi o savuram în linişte, undeva singură. Cofetăria nu mai e, dar gustul acestei prăjituri mi-a rămas şi acum foarte proaspăt în minte.

Câştigătoarea noastră se numeşte Vasilica Burcea. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Aveţi nevoie de:150 g unt4 ouă150 grzahăr2 plicuri  zahăr vanilat + esenţă de vanilieun praf de coptun vârf cuţit sare4 lg ulei250 gr făinăcireşe din compotpuţină coajă rasă de portocalăpentru decor zahăr pudra

Ingrediente:- 1 kg piept de curcan- 14-16 ardei grași mari, roșii- 200 g orez- 3 ouă- 1 legătură ceapă verde- 1 legătură pătrunjel verde- 1 legătură leuștean verde- 2 linguri pastă de tomate- 1 litru suc de roșii- sare, piper măcinat- ulei