Rețete

Armonia de gusturi din această plăcintă cu roşii, brânză şi ierburi aromate este de-a dreptul cuceritoare. Poţi înlocui mozzarella cu orice alt tip de brânză vrei, plus că poţi adăuga şi alte legume ori ierburi aromate.

Ingrediente: 1 kg de roşii bine coapte, 1 morcov, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 bulb de ţelină potrivit, 1 ceapă albă,1 ardei gras, 1 linguriţă de zahăr, 2 linguri de orez, 2 linguri ulei, 1 legătură de leuştean verde, sare.

Să fie roşii, verzi sau galbeni? Ca mâncarea să iasă şi mai bună, şi mai aspectuoasă, îţi sugerăm să foloseşti ardei de toate culorile. Familia va fi impresionată de rezultat! La fel se va întâmpla şi în cazul acestor ardei umpluţi cu carne tocată de porc.Ardei umpluţi cu carne tocată de porc – Ingrediente8 ardei graşi toate culorile600 g carne tocată100 g orez2 cepe2 linguri ulei2 linguri pastă de tomate100 g caşcavalsarepiperpătrunjel verdebusuioc uscat

Ingrediente: 4 pere, 4 pahare de vin alb demisec, 150 g zahăr, 2 crenguţe de mentă, 1 baton de scorţişoară, 2 pahare de apă, 20 boabe de struguri albi, 2 linguri seminţe de pin.

Prepararea unui desert te poate pune mereu în încurcătură. Dar această prăjitură cu cremă de brânză şi fructe de pădure, care mai este şi foarte răcoritoare, o binecuvântare în aceste zile de canicuă, te scoate „basma curată“ ori de câte ori eşti nevoit să prepari ceva dulce pentru tine şi pentru cei dragi.Prăjitură cu cremă de brânză şi fructe de pădure – IngredientePentru blat3 ouă3 linguri zahăr3 linguri făină

Preparearea unei băuturi răcoritoare te poate pune în încurcătură. Clasica limonadă este perfectă pentru zilele călduroase de vară, dar dacă te-ai plictisit de ea poți adăuga anumite ingrediente inedite. Romul, vanilia, mierea și levănțica merg de minune cu acest cocktail.

Ingrediente: 3 kg piersici, 600 g zahăr, 2 l apă, 4 pliculeţe zahăr vanilat

În cazul în care casa vi se umple de prieteni, această tartă cu iaurt şi gem de zmeură este exact desertul potrivit.

Ingrediente: 5 ouă, 100 g făină, 30 g unt, 500 ml lapte, sare.

Ingrediente: 7 kg ardei graşi de diferite culori, 6 kg varză albă, 1 kg morcovi, frunze de ţelină, hrean, sare, apă cât cuprinde, zeamă de lămâie

Câştigătoarea noastră se numeşte Nicoleta Necula. Ea va primi o oală de 4 litri.

Vrei să găteşti o mâncare nu prea complicată, dar care să aibă un aer „sofisticat“? Cu reţetele noastre de dovlecei, masa va fi gata repede, iar laudele nu vor întârzia să apară.

Ingrediente: 300 g unt, 200 g zahăr pudră, 2 gălbenuşuri, 3 linguri coniac, 2 linguriţe esenţă de vanilie, 900 g făină, 100 g migdale măcinate, câteva jumătăţi de migdale nemăcinate, 200 g zahăr pudră pentru decorat, 1 praf de scorţişoară.

Desertul potrivit pentru a-i răsfăţa pe cei dragi este această prăjitură cu cafea şi cremă de vanilie. Dacă nu ne crezi, nu-ţi rămâne decât să o prepari numaidecât.

Ingrediente: 3 portocale, 2 lămâi, 1 castravete, 4 linguri zahăr, 1 l apă, frunze de mentă proaspătă

Nicio ciorbă nu se compară cu ciorba de perişoare acrită cu borş, aşa, făcută ca la mama acasă. Nu te zgârci la nimic dacă vrei să obţii o delicioasă ciorbă. Pune toate ingredientele de care ai nevoie şi urmează toţi paşii recomandaţi de noi.

Ingrediente: 1 conopidă medie, 1 morcov,1 căţel usturoi, 1 ţelină foarte mică, 100 ml smântână degresată, 1 lingură făină, 200 ml lapte, sare, piper măcinat proaspăt, câteva fire pătrunjel.

Reţeta desertului îngheţat ar putea avea origini vechi de patru milenii. Se spune că în Mesopotamia au existat pe malul râului Eufrat locuri special amenajate pentru răcirea alimentelor. Aşa a apărut gheaţa, care mai târziu a fost utilizată de chinezi în reţetele de îngheţată şi de grecii care comercializau conuri de gheaţă amestecată cu fructe şi miere. Împăratul Nero (37-68 e.n.) era şi el un împătimit al gustului de gheaţă fructată. El poruncea supuşilor să-i aducă zăpadă şi gheaţă din munţi,

Ingrediente: 3 dovlecei, 1 cartof, 100 g caşcaval soia, 2 linguri pesmet, sare.

O masă copioasă începe cu un aperitiv pe măsură, cum ar fi aceste bastonașe delicioase din pește.

Ingrediente: 2 dovlecei foarte fragezi, 4 linguri făină, 2 linguri pesmet, 2 ouă, 3 linguri iaurt, 1 lingură caşcaval ras, sare, piper, ulei pentru prăjit.

Câştigătoarea noastră se numeşte Cornea Laurenţa. Ea va primi o oală cu semipresiune.

Vrei să experimentezi reţete mai speciale? Atunci trebuie să încerci mâncarea exotică! E hrănitoare, menajează silueta şi, deşi pare incredibil, nu goleşte portofelul.

Click! îţi prezintă cele mai gustoase reţete de prăjituri. Vineri (17 iulie) îţi oferim o delicioară reţetă de Prăjitură cu dulceață de afine.

Dacă vrei să obţii cea mai bună combinaţie într-o prăjitură, prepară acest tort de ciocolată cu zmeură şi blat de pişcoturi şi nu vei regertă. Nu e numai pentru cei care iubesc ciocolata dar şi pentru cei care iubesc gustul dulce-acrişor al zmeurei!

Click! te ajută să redescoperi plăcerea bucăriei tradiţionale româneşti. Joi, 16 iulie îţi oferim o delicioasă reţetă de Bulgăraşi pane.

E sezonul vinetelor. Vinete coapte, zacuscă de vară, ori ghiveci. Dar de ce nu şi o musaca de vinete cu carne de porc? Mmmm, ce bun…

Click! te ajută să redescoperi plăcerea bucăriei tradiţionale româneşti. Miercuri, 15 iulie îţi oferim o delicioasă reţetă de Ghebe la cuptor.

Pentru această reţetă de cornuleţe cu rahat poţi prepara cel mai bun aluat dacă urmezi paşii recomandaţi de noi. Pot fi gustarea potrivită la cafea ori ceai, sau chiar un desert pe gustul oricui.

Dacă doreşti ceva delicios la desert, dar totodată cauţi ca acesta să fie şi răcoros, în aceste zile toride de vară îţi recomandăm un delicios jeleu de mere.