Rețete

Ingrediente: un pachet aluat foietaj, un ou bătut, piersici din compot.

Ingrediente: 1 cană făină, 3 ouă, 1 cană lapte, 2 pliculeţe de zahăr vanilat, un praf de sare, 50 ml ulei, puţină esenţă de rom.Pentru umplut: banane, nuci, miere, dulceaţă de vişine-pentru ornatPreparareSe amestecă bine toate ingredientele într-un bol, cu mixerul, după care lăsăm aluatul să se odihnească la rece o oră. Punem tigaia la încins şi ne apucăm de făcut clătitele.Ungem fiecare clătită cu miere şi nucă, aşezăm o banană în mijloc şi rulăm strâns. Ornăm cu dulceaţă de vişine.

Tocmai potrivit pentru Sfintele Sărbători ale paştelui, acest tort cu budincă de vanilie şi cacao este acel ceva care îţi va îmbogăţi masa şi despre care musafirii şi familia vor vorbi mult timp de acum încolo.

În aşteptarea meniului de Paşte, te familiarizăm cu fel de fel de reţete de sărbătoare. Pregăteşte cun cozonac cu nuci şi mere cu un gust special şi diferit.

Ingrediente600 g făină100 g unt200 g iaurt3 linguri zahăr1 linguriţă oţet1 esenţă de vanilie1 praf de coptcoajă rasă de portocală100 g cremă de ciocolată100 g nucă măcinatăzahăr pudră cu aromă de vaniliePreparareAmesteci făina cu untul, iaurtul, praful de copt stins

Ingrediente: un pachet paste melcişiori, 2 pachete brânză sărată (400 grame), 3 ouă, 200 g smântână, puţin unt pentru uns forma de copt, pesmet.

Câştigătoarea noastră se numeşte Daniela Butnaru. Ea va primi un aparat pentru vidat alimente.

Ingrediente: un pacheţel paste – penne, 300 de grame de şuncă, un borcănel sos pentru paste (dacă nu aveţi puteţi face din pastă tomate, ceapă, condimentele preferate, puţin zahăr şi sare), puţin ulei.

Ingrediente: 2 ouă, 2/3 cană de zahăr, 4 linguri unt topit, ¼ cană ulei de măsline, 1/3 cană lapte, ½ linguriţă esenţă de vanilie, 1 ½ căni făină, o linguriţă rasă praf de copt, un praf de sare, sucul de la o lămâie, 3 căni boabe de struguri albi şi negri.

Mai sunt doar câteva zile până va fi din nou dezlegare la pește, așadar trebuie să pregătești aceste crochete de pește cu sos de usturoi.

O reţetă simplă cât ai zice peşte: fructe de mare trase la tigaie. Se prepară rapid, iar rezultatul este excelent. Spor la gătit!

Ingrediente: o ceşcuţă cu linte roşie, un fir de ceapă verde, doi morcovi mari, un ardei gras roşu, o ceapă uscată, 3 căţei de usturoi, un păstârnac, o bucată de ţelină, un cub de unt, 1,5 l supă de legume, sare după gust, un praf de piper, o foaie de dafin, chimen după gust, câteva frunzuliţe de mentă proaspătă.Opţional: crutoane, busuioc verde şi smântână pentru servire.

Ingrediente1 salată verde1 salată roşie200 g somon afumat4 ridichi3 roşii1 castravete mare3 linguri porumb din conservă2 linguri ulei1 lingură zeamă de lămâiesarepiperPreparareSpeli salatele, rupi frunzele bucăţele şi le aşezi într-un bol mai mare.

Ingrediente: 4 albuşuri, un praf de sare, 8 linguri zahăr, 400 g căpşuni,opţional frişcă, ciocolată.Mod de preparareMixăm albuşurile spumă cu un praf de sare. Adăugăm treptat zahărul şi mixăm până devine o spumă lucioasă şi s-a topit zahărul.Într-un vas adăugăm căpşuni şi mixăm cu mixerul vertical. Adăugăm piureul de căpşuni din care am oprit puţin peste spuma de albuşuri şi amestecăm.

Simple, gata în numai jumătate de oră. iată un fel de mâncare cu care vei întâmpina toate dorinţele celor din familie: spaghete carbonara, reţetă venită tocmai din însorita Italie.

Astăzi vom pregăti o budincă de griş cu brânză de vaci. E delicioasă şi nu veţi petrece mai mult de o oră în bucătărie pentru pregătirea ei. Spor la gătit!

Ingrediente: 2 ouă, 1/2 castravete Fabio, 4 roşii cherry, 100 g brânză telemea de vacă, 2 linguri ulei de măsline, sare.Preparare: Se fierb ouăle tari, se scot în apă rece, se decojesc şi se taie în patru. Se spală castravetele şi roşiile şi se feliază. Brânza se taie cubuleţe. Se pun toate ingredientele în salatieră şi se adaugă uleiul de măsline şi sare. Se amestecă uşor şi se serveşte. Poftă bună!

Ingrediente: 1 ardei roşu, 1 ardei galben, piept de pui, 2 cepe, 2 ouă fierte, roşii chery, telemea sărată, sare, 2 castraveţi, oţet balsamic, ulei cu aromă de busuioc.

Cu un blat pufos și ușor crocant, prăjitura deliciu cu nucă și caramel își va găsi loc pe orice masă de sărbătoare.

Ingrediente1 piept de curcan200 g şuncă presată200 g caşcaval feliat1 dovlecelcâteva frunze de spanacmăghiran uscatefrunze verzi de salvie50 ml supă2 linguri de vermut200 g tăieţei laţi pentru garnitură1 lămâiesarepiperPrep

Pentru marinat: ulei de măsline, 50 ml vin alb, sare/piper alb, ghimbir şi praf de curcuma.Pentru preparare: 1 raţă, 1 portocală stoarsă, 2 căţei de usturoi.Se taie bucăţile cu grăsime, se unge raţa cu ulei de măsline pe ambele părţi, se presară condimentele şi se stropeşte cu puţin vin. Se lasă la frigider o zi.

Ingrediente1 kg pulpe pui superioare,1 cutie compot de ananas,1 linguriţă de miere,2 linguri de soia,2 cepe,1 ardei iute,1 lingură condimente,sare după gust,1 cănită de orez,50 ml ulei.Mod de preparareSe taie carnea în  bucăţi şi se pun în tigaie cu ulei, se prăjesc câteva minute la foc

Pentru iubitorii de paste am pregătit tagliatelle cu creveţi şi sos de roşii. Este o reţetă simplă, se prepară rapid şi este, în plus, foarte aromată şi gustoasă. Spor la gătit!

Dacă nu-i drob, nu-i Paşte! Ar spune unii! Şi tindem uneori să le dăm dreptate. pentru ei, dar nu numai, propunem această reţetă de drob de miel în aluat fraged, o reţetă absolut delicioasă.

Ce spuneţi de un bulz moldovenesc cu afumătură? Se prepară în mai puţin de o oră, iar rezultatul e tare gustos. Spor la gătit!

Ligia Pop (35 de ani) e bucătar specializat în alimentaţie vegană fără foc, gazdă a show-urilor TV online „Ligia’s Kitchen” şi "De vorbă cu Ligia", autoarea a şase cărţi despre alimentaţie vegană, sarcină şi nutriţie.

Cine spune că nu te poţi sătura cu o reţetă de post nu a încercat acest pilaf cu urzici şi ciuperci. Este tare gustos şi plin de vitamine. Spor la gătit!

IngredienteBlat: o ciocolată cu lapte (de bună calitate), 50 g cacao olandeză, 150 ml lapte proaspăt, 3 ceşcuţe cu faina, 2 ceşcuţe cu zahăr tos, 4 ouă (de curte), 30 ml ulei, un pliculeţ cu praf de copt, 200 g vişine coapte (fără sâmburi), coaja rasă de lămâie şi/sau portocală, esenţe după gust: rom, vanilie, zahăr vanilat.Crema: 200 ml frişcă lichidă, 50 g unt (de calitate), o ciocolată albă aerată, 2 linguri cu cacao olandeză.Opţional: ornamente de ciocolată.Mod de preparareCele 4 ouă

Ingrediente pentru aluat: 400 g făină albă de grâu, 100 ml lapte proaspăt, 100 g zahăr tos, un praf de sare, 2 ouă mari, un cub de unt, 25 g drojdie. Pentru umplutură ne sunt necesare: 500 g prune (fără sâmburi) 50 g zahăr vanilat (sau după gust) o linguriţă cu scorţişoară. Suplimentar ne sunt necesare: un ou pentru uns, zahăr vanilat pentru pudrat.

Pregătește-ţi desertul din timp şi fă cele mai bune cornuleţe din aluat foitaj.