Biscuiţi cu glazură de ciocolată

Biscuiți cu glazură de ciocolată

Ingrediente

160 g făină

120 g unt

1 ou

100 g zahăr

1 linguriţă praf de copt

100 g smântână

1 linguriţă scorţişoară

150 g ciocolată neagră

Preparare

Mixezi untul rece cu făina. Separat, baţi oul cu zahărul şi le adaugi la compoziţia cu făină împreună cu praful de copt şi scorţişoara. Cu ajutorul unei seringi de patiserie formezi din aluatul obţinut cercuri pe care le pui într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le dai la cuptorul încins în prealabil 15 minute. Topeşti ciocolata pe baie de aburi, apoi o amesteci cu smântâna. Înmoi fursecurile pe jumătate în glazura de ciocolată şi le pui deoparte cel puţin trei ore.